Pancakes estas preskaŭ neeble difekti. Longe ĉar ili estas servataj al la tablo kun diversaj kompletigoj, kiuj ebligas vin turni ĉi tion, ŝajnas, simpla plado en delikata tablo dekoracio kaj originala traktado. Kaj tamen, kiam vi preparas pancakajn plenigojn, valoras aliĝi iujn simplajn regulojn: dolĉaj kompletigoj devas esti sufiĉe dikaj, por ne flugi, kaj viando devas esti sukila. Ni rigardu la receptojn por la plej delikataj pancakoj plenigantaj, kaj vi elektos la plej taŭgajn por vi mem.
Karno plenigante por pancakes
Ingrediencoj:
- karnita karno - 700 g;
- bulbo - 2 pecoj;
- butero - 50 g;
- karno buljono - 4 tbsp. kuleroj;
- spicoj.
Preparado
Boiled bovaĵo estas tordita per karna muelilo. La bulbo estas purigita, disŝirita en malgrandaj kuboj kaj en butero ĝis travidebla dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Al la fino, rosti la salon, aldoni al la kompletigo kaj miksi bone, provoki per pipro al gusto. Kaj por ke nia plenigo ne fariĝos seka, verŝu iom da viando buljono en ĝin kaj komencu plenigi panĉakojn.
Pancake plenigado por pancakes
Ingrediencoj:
- hepato de kokido - 500 g;
- kokido ovo - 3 pecoj;
- Faruno - 30 g;
- Butero - 3 tbsp. kuleroj;
- bulbo - 2 pecoj;
- spicoj.
Preparado
Koka hepato estas lava, sekigita per papra tuko kaj tranĉita en malgrandajn pecojn. Ovoj bolas, puraj kaj disbatas cubojn. Ni procesas la cepo, tranĉu la duonajn ringojn kaj preterpasas la buteron dum kelkaj minutoj. Hepato hepato, aspergu per faruno, miksi, disvastiĝi en pato kaj friti, turniĝante, 10 minutojn. Post tio ni tordas ĝin kune kun la cepo tra karna muelilo, kombini ĝin per ovoj kaj lasu malvarmigi. Jen, la hepata plenigo por pancakoj pretas!
Kiel fari vegetaĵon plenigante por pancakes?
Ingrediencoj:
- blanka brasiko - 0.5 forko;
- bulbo - 1 peco;
- ovo - 4 pecoj;
- Butero - 3 tbsp. kuleroj;
- freŝa dolo - gustumi;
- spicoj.
Preparado
Brasiko estas maldike tranĉita, kaj la cepo estas tranĉita en malgrandajn kubojn. En pato, fandi la buteron, disvastigi la brasikon kaj friti ĝin per meza varmo, moviĝante dum kelkaj minutoj. Tiam aldonu la cepo, miksi, kovri, redukti la fajron kaj kuiri la legomojn dum ĉirkaŭ 25 minutoj, movante foje. Ĉi tiun fojon, kuŝu ĝis la ovoj, purigu ilin kaj tranĉu en kubojn. Finfine tranĉu freŝan amason kun tranĉilo. Kiam la brasiko estas preta, elŝaltu la gason, malfermu la kovrilon kaj lasu la rostitan freŝan iomete. Tuj poste aldonu la ovojn per verdo, miksu kaj versxu la plenigon por gustumi.
Karno plenigante kun bukola tritiko por pancakes
Ingrediencoj:
- Buckwatats - 1,5 eroj;
- mamoj de anaso - 600 g;
- bulbo -1 pc.
- grasa kremo - 3 tbsp. kuleroj;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- freŝaj verduloj - gustumi;
- spicoj.
Preparado
Kuira kuirejo ĝis preta. Kun anaj mamoj, ni forigas la haŭton, bolas aparte kaj tranĉas en tranĉaĵoj. Anaso la haŭto muelilo kaj fritas en butero ĝis kukurbo. Post tio ni forigas ilin, kaj sur la formita graso ni transiras al ora koloro disbatita bulbo. Ĉiuj ingrediencoj miksas kune, verŝu iomete grasan kremon kaj citronon. Ni verŝas la plenigadon kaj ĵetas la belegajn verdajn verdojn.
Plenigante kun fungoj por pancakes
Ingrediencoj:
- Ĉamizonoj - 500 g;
- bulbo - 1 peco;
- spicoj;
- Butero - 3 tbsp. kuleroj;
- freŝa dolo - por gusto.
Preparado
Fungoj estas procesitaj kaj tranĉitaj en teleroj. La bulbo estas purigita, ŝranĉita en kuboj kaj vundita sur fandita butero ĝis travidebla. Poste aldonu la ĉampionojn kaj fritojn, moviĝante de tempo al tempo, dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Al la fino ni aldonas salo kaj sezono kun pipro. Tiam ni preterpasas la rostitan tra vianda muelilo kaj miksu ĝin per verdo. Jen ĉio, la fiksa plenigo por pancakoj pretas!