Ni ofertas al vi manĝi hejmajn blatojn. Uzante niajn receptojn, vi povas fari vian propran belan alternativon al la aĉetita produkto, kiu, malgraŭ ĝia tenta gusto, ne havas tre plaĉan gloron, danke al la malutilaj aldonaĵoj kaj malpurecoj en ĝi.
Recepto por terpomaj blatoj hejme en la forno
Ingrediencoj:
- terpomoj - 0.5 kg;
- Ora oleo rafinita - 35 ml;
- Seka herboj provenaj - por gustumi;
- salo - por gusto.
Preparado
La lavitaj terpomoj estas liberaj de la feloj, denove rinsitaj kaj, uzante specialan tranĉilon por legomoj, tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj. Tiam metu la rezultajn terpomajn tranĉaĵoj en profunda bovlo, aldonu duonon de la rafinita oliva oleo kaj, iomete moviĝante, zorge distribuu ĝin laŭ la surfaco de la terpomo. Nun ni metas pergaman folion sur la baksaĵon, oleas ĝin kaj disvastigas la terpomajn tranĉaĵoj en unu mantelon. Ni metas ilin en precalentan fornon al 200 gradoj kaj povas rezisti sub tia reĝima reĝimo, ĝis la terpomoj ŝanĝu sian koloron al oraj.
Ni metas la varmajn pecetojn sur la pladon, agordu ĝin per salo kaj sekaj Provenkaj herboj kaj provu.
Blatoj hejme en la mikroondoj
Ingrediencoj:
- terpomoj - 0.5 kg;
- spicoj - gustumi;
- salo - por gusto.
Preparado
Kiel en mia antaŭa recepto ni puraj kaj maldikaj maldikaj tranĉaĵoj de terpomaj tuberoj. Tiam ni kovras la pladon kun iomete oleo pergamino kaj kuŝas sur ĝi en unu tavolo tranĉaĵoj de terpomoj. Ni elĉerpos ilin el la supro per buŝtukoj el humideco, ni gustumas salon kaj la deziritajn condimentojn kaj spicojn kaj metos ilin en la mikroondan fornon. Por la preparado de blatoj, elektu la mikroondan programon dum tri minutoj, kaj poste transloku la aparaton en kombinitan reĝimon kaj kuiri dum kvin minutoj.
Ni metas la finajn pecetojn en bovlon kaj povas manĝi.
Simplaj blatoj hejme en pato
Ingrediencoj:
- terpomoj - 0.5 kg;
- rafinita vegetala oleo - 500 ml;
- spicoj kaj spicoj - por gustumi;
- salo - por gusto.
Preparado
La blatoj kuiritaj en la pato ne estas tiel utilaj kiel en la forno kaj mikroonda forno, sed ilia gusto estas la plej proksima al tio, kion ni uzas por provi en la komerca ĉeno. Do ni komencu. Purigitaj terpomaj tuberoj estas purigitaj, tranĉitaj maldikaj tranĉaĵoj kaj metitaj en bolantan oleon, verŝitaj en pato. Estas tre grave observi la jenan regulon: terpomoj ne devas kontakti unu la alian, alie la rezulto estos fritita terpomoj , kaj ne kruĉaj blatoj.
Kiam la terpomaj tranĉaĵoj fariĝas oraj, ni elprenas ilin el la oleo per buŝtuko aŭ papila tuko por forigi la troan grason, kaj en la panjo ni kuŝos la sekvan parton.
Finitaj blatoj estas alportitaj al gusto kun salo kaj la deziritaj spicoj kaj povas provi.
Krizaj hejmaj blatoj
Ingrediencoj:
- terpomoj - 0.5 kg;
- rafinita vegetala oleo - 500 ml;
- spicoj kaj spicoj - por gustumi;
- salo - por gusto.
Preparado
Pretaj preparitaj, la terpomoj estas tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj lasas malmultajn minutojn en malvarmo
Ni kovras la panon kun pergamina folio kaj disvastigas la frititajn pecojn. Metu la bileton per hejtita forno al 200 gradoj kaj tenu dum kvin ĝis sep minutoj. Dum ĉi tiu tempo, la blatoj fine sekigas kaj fariĝas pli oraj.