Hodiaŭ ni diros al vi kiel prepari persikan likvilon hejme, ĉar likvoro kaj eĉ persikoj - estas delikata, milda trinkaĵo. Ĝi rajtas esti nomata virina likvaĵo.
Peach Liqueur
Ingrediencoj:
- persikoj - 4 komputiloj.
- Ostoj de albaricopo - 15 komputiloj.
- vodko - 0,5 l;
- sukero - 200 g;
- akvo 250 ml;
- bolantan akvon - laŭ la bontrovo.
Preparado
Unue ni prenas persikojn, mino kaj verŝas bolantan akvon. Ni stariĝu dum ĉirkaŭ kvin minutoj, por ke ĝi facile disigas la kalkulon. Dum paroladoj staras en akvo el abrikotaj kernoj, necesas akiri kernon kaj ĵus verŝas bolantan akvon dum kelkaj minutoj. Paroladoj forigas kaj senŝeligas, tiam tranĉitaj en duono, forprenas la ŝtonon kaj tranĉas en tranĉaĵoj por ke ili facile preterpasu literon. Fojo ni batalis per purigado de la persikoj - aldonu ilin al la kruĉo. La abrikota kerno estas purigita de la bruna ŝelo kaj kusxita al persikoj. Ni ankaŭ faras la eltiritajn persikajn ostojn.
Ingrediencoj versxu vodkonon, fermu kaj lasu nin breĉi dum du aŭ tri semajnoj en iu malhela loko. Ni preparas sukeron siropo de akvo kaj sukero, ni malvarmigas ĝin. Peachfluo devus esti konvene filtrita per galo, kaj tiam aldoni al ĝi siropo. Ni miksas kaj lasas "atingi" dum alia semajno. Peach-likvoro ĉe hejmo estas iomete rekta kun klara gusto de migdaloj, kiu donas abrikotajn ostojn.
Liko de persikoj
Ingrediencoj:
- persikoj - 1.5 kg;
- ostoj de persiko - 800 g;
- fermentaj vinberoj - 8 litroj;
- sukero;
- vodko.
Preparado
Peachaj ostoj devas esti pikitaj. Jes. Ni prenas 800 gramojn da disbatitaj semoj, aldonas vinberon de feĉo kaj distilos per la helpo de la aparato. Ĝi rezultas iom da alkoholo, kiun ni diluas unu al unu per vodko. Nun estas tempo por la persikoj mem. Ili devas esti konvene muelitaj kaj ĉi tiu miksaĵo estas verŝita per miksaĵo de alkoholo kaj vodko. Lasu eksplodi dum 10 tagoj, kaj poste ni distilas tra la aparato. Peach-likvaĵo devas esti saturita per sukero. Por tio, verŝu 300-400 gramojn da sukero sur ĉiu litro da distilita maso. Tre bone miksi kaj filtri per bona kribrilo aŭ gento.
Lika kremo kun persiko
Ingrediencoj:
- vodko - 60 ml;
- viskio - 115 ml;
- persikoj - 2 pecoj;
- lakto condensada - 100 g;
- Milko koncentrita - 100 g;
- bovino de lakto - 60 ml.
Preparado
Ĉi tiu recepto por likvoro de persikoj estas tre simpla kaj rapida en ekzekuto. Peaches bezonas esti liberigitaj el la ŝtono kaj kalkulo, fajne frapi kaj mueli per likvilo en masatoj. Tiam plenigu la alkoholajn komponojn kaj daŭre batis. Al la fino, elverŝu diversajn specojn de lakto kaj biskvitado (sed je malalta rapido) dum ĉirkaŭ minuto. Bona lerta persiko estas preta. Ĝi gustas tre delikatan kaj mola, kaj aspektas kiel miksaĵo kun pikilo.
Amantoj de beroj kaj fruktoj trinkas certe oranĝkolorajn kaj frambundajn likvojn , kiuj estas perfektaj por amika partio.