Kio gaja tablo sen fiŝaj pladoj? Ili certe devas ĉeesti en ajna festo, efike kompletigi la menuon kaj ĝojigi vian guston. Iuj receptoj por fiŝaj pladoj estas ofertitaj sube.
Originala salato kun fiŝo sur gaja tablo
Ingrediencoj:
- salita fileo - 180 g;
- freŝa kukumo - 120 g;
- karotoj - 120 g;
- terpomoj - 180 g;
- Bulgara pipro - 100 g;
- Verdaj cepoj - 1-2 tigoj;
- ovoj - 2 pecoj;
- majonezo ;
- salo
Preparado
La terpomoj, karotoj kaj ovoj estas kuiritaj ĝis pretaj, malvarmigitaj, purigitaj kaj pasitaj individue tra meznombro. Kukumoj kaj bulgaraj paprikoj estas lavitaj, disŝitaj sekaj kaj tranĉitaj en malgrandajn kubojn. Verdaj cepoj estas ankaŭ miaj, sekigitaj kaj pikitaj fajne. Nun ŝranĉu malgrandajn tranĉojn de salmo-fileo kaj iru al prenado de la salataj tavoloj.
Metu rondan ringon sur la pladon, metu la terpomojn sur la fundon, poste verdajn cepojn kaj karotojn, tiam ovoj kaj dolĉajn paprikojn, ni distribuas kukumojn de supre kaj finas per salmo. Ĉiu tavolo, krom salmo, estas akvumita por gustumi kun salo kaj majonezo. Lasu la salaton kune kun la ringo dum ĉirkaŭ unu horo, kaj tiam milde forigi la formon, ornamu la teleron kun freŝaj herboj, se oni deziras, kaj servu ĝin al la tablo.
Salato kun fiŝo sur gaja tablo
Ingrediencoj:
- fileto de salta haringo - 220 g;
- ovoj - 2-3 komputiloj.
- ruĝa cepo - 75 g;
- laktuko folioj - 1 grupo;
- rafinita vegetala oleo - 55 ml;
- Tablo Vinagro - 15 ml;
- mustardo - 10 g;
- salo
Preparado
Ovoj boli forte, malvarmeta en malvarma akvo, pura kaj tranĉita en tranĉaĵoj. Ruĝaj cepoj estas purigitaj kaj frakasitaj per semiroj aŭ ringoj, kaj la fileo de la haŭto estas tranĉita en malgrandajn tranĉojn. Salataj folioj estas lavitaj per malvarma akvo, sekigitaj kaj metitaj sur pladon. Sur supre, kuŝu la cepojn ringojn, orajn tranĉojn kaj ŝranĉojn. En la bovlo, miksi sinardon, vinagron, verdan oleon kaj salo, verŝu la rezultantan miksaĵon de komponantoj de la salato kaj povas servi.
Sandviĉoj kun ruĝaj fiŝoj sur la gaja tablo
Ingrediencoj:
- salmo fileo;
- blanka panjo aŭ bagueto;
- fromaĝo pajlo;
- sprono de verdo.
Preparado
Por preparado de sandviĉoj kun fiŝoj, tranĉu la panon aŭ baguette en pecojn, kaj la fileton de salmo kun teleroj. Ĉiu pano tranĉaĵo estas kovrita per tavolo de ellaborita fromaĝo, de supre ni metas pecon da fiŝo kaj spronon da dolo, bele ornamita. Ni disvastigas la pretajn manĝojn de la fiŝo al la plado kaj servas ĝin sur la gaja tablo.
Varma de la fiŝo sur la gaja tablo
Ingrediencoj:
- Kukaĵoj de salmo - 4 pecoj;
- Ofa forta - 160 g;
- freŝaj tomatoj - 4 komputiloj.
- freŝaj dill verduloj - 1 grupo;
- spicoj por fiŝo - 10 g;
- majonezo - 50 g;
- rafinita vegetala oleo - 15 ml;
- duono de citrono;
- salo
Preparado
Por kuiri varmega de fiŝaj pretaj partaj kukaĵoj frotitaj per spicoj por fiŝoj, salitaj al gusto kaj ŝprucitaj per citrono. La tomatoj estas miaj, viŝas sekajn kaj tranĉitajn en rondojn, kaj malmola fromaĝo trapasas grateron. Dill estas lavita,
Ni lokas la fornon en forno hejtita al 180 gradoj al la meza nivelo kaj lasu ĝin stari dum tridek minutoj. Dum dek minutoj antaŭ la fino de kuirado, zorge malfermu la folion kaj lasu la pladon blankigi.
Antaŭ servado ĉe la gaja tablo, ni disvastigas la bakitan fiŝon sur pladon kaj ornamas per branĉoj da freŝa savo.