Lasagna estas konata bongusta plado de itala kuirejo farita en tavoloj. Ĝi estas preta facile kaj malfacilaĵoj kutime ŝprucas nur per aĉeto de specialaj folioj. Kompreneble, ili povas esti faritaj sendepende, sed vi povas uzi alternativon. Ni proponas al vi plurajn receptojn de lasagna el pita pano kun pikita karno.
La recepto por lasagna de lavaso
Ingrediencoj:
- Porkita porko-bovaĵo - 0.5 kg;
- Faruno - 40 g;
- bulbo - 1 peco;
- pasto de tomato - 100 ml;
- kremo - 100 ml;
- spicoj;
- Butero - 2 tbsp. kuleroj;
- lakto - 300 ml;
- Ofa forta - 500 g;
- maldika lavaso - 4 folioj.
Preparado
Kiel kuiri lasagna lasagna? La bulbo estas purigita, melenko tranĉita kaj paskeemem en frizita en malgranda kvanto da oleo. Poste aldonu pikita karno, movu kaj friti dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Fritu la rostitan kun tomato, kaj aspergu per salo, sukero kaj injekti la kremo. Tre miksi ĉion, redukti fajron kaj kuŝi dum kelka tempo. Intertempe, ni faru kreman saŭcon: en la kaldrono ni solvas la buteron kaj brunan farunon sur ĝi. Tiam iom post iom aldonu lakton, ĵeti la salon kaj milde movi ĝis la maso dikiĝas. Formi por baksi promazyvayem blanka saŭco, disvastigi folion da pita pano, kovri per saŭco, disdoni la surfacon de iom plenigita kaj aspergita per fromaĝo. Ripeti la sekvencon 3 fojojn kaj verŝu la supran folion de pita pano kun la resto de la saŭco kaj aspergi per fromaĝo. Ni sendas la formon al la varmigita forno kaj detektas ĝuste duonan horon. Preta por lasi iom freŝa kaj, tranĉante, dividitajn pecojn, servitajn gastojn.
Recepto por mallaborema lasagna el lavaso
Ingrediencoj:
- karotoj - 1 peco;
- butero - 50 g;
- karno hejma hejmo - 500 g;
- maldika armena lavaso - 3 pecoj;
- bulbo - 1 peco;
- fromaĝo - 100 g;
- lakto - 1 ero;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- spicoj;
- verduloj - 1 grupo.
Preparado
Por prepari lasagna de armena lavaso, la cepo estas purigita, trinkita kaj vazita sur vegeta oleo. Tiam ni disvastigas al ĝi kradritajn karotojn kaj pikitajn karnojn. Ni daŭre elŝaltas ĉion kune ĝis preta, por povi gustumi. Je la fino, ni ĵetas freŝajn pikitajn verdojn, kaj forigas la plenigadon el la plato. Nun ni faru saŭcon: fandu butero per meza varmego, verŝu la farunon kaj malpeze transiri ĝin. Tuj poste, verŝu varman lakton, aldonu spicojn, boli la miksaĵon kaj kuiri dum kelkaj minutoj ĝis dika. Post tio ni komencas formi nian teleron. La fundo de la bakaĵo estas tranĉita kun saŭco, ni disvastigas folion da pita pano, distribuu la supron de la plenigo kaj kovri ĝin per la sekva folio. Ni ripetas ĉi tion ĝis la kompleta kompletigo. La lasta mantelo plenigas per saŭco kaj aspergas per fromaĝo. Ni sendas lazannaya lasagna el lavaso al la forno dum ĉirkaŭ duonhoro.
Pita pano kun kokido
Ingrediencoj:
- pikita kokido - 500 g;
- tomato bati - 1 tbsp. kulero;
- Armena lavaso - 4 pecoj;
- kremo 10% - 100 ml;
- bulbo - 1 peco;
- freŝa basilo - 50 g;
- fromaĝo - 400 g;
- lakto - 400 ml;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- butero - 50 g;
- spicoj.
Preparado
Bulbo purigu, fajne tranĉi kaj pasi sur varma oleo