Marinate zucchini - nur trovi en la vintro. Vi malfermas la kruĉon - kaj vi jam havas grandan garnizon por fiŝo, viando kaj varma plado. Por gustumi, ili estas tre similaj al fungoj, nur pli molaj.
Ni konsideras kun vi la receptojn por pikitaj medaloj kaj ni ĝojos viajn amatojn kun delikata bocado.
Courgettes marinitaj en koreo
Ingrediencoj:
- Oleo de olivo - 0.5 eroj;
- karotoj - 2 pecoj;
- zucchini - 1.5 kg;
- dolĉa pipro - 1 peco;
- cepoj - 2 komputiloj.
- griza nigra pipro - por gustumi;
- soy saŭco - 2 tbsp. kuleroj;
- salo - gustumi;
- pomita cidro-vinagro - 1 tbsp. kulero;
- ajlo - 2 trunkoj.
Preparado
Zukchini klare el la kelo kaj forigas la semojn, tranĉitaj en tranĉaĵoj. Poste metu ilin en kaserolo, aldonu akvon kaj malrapidigi fajron alvoki. Sekvu, forigu la kaserilon el la plato kaj ĵetu reen la kukanon en kultivilo. Post kiam ĉiuj akvoj drenas de ili, transdonu ilin en profundan bovlon.
Cepoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en duonajn ringojn, karotoj estas pikitaj en maldikaj strioj. Fry kuiris legomojn en oliva oleo ĝis ora bruna.
Dolĉa pipro lava, forigu la tigon kaj semojn. Ni tranĉas ĝin per pajlo, aldonu ĝin al legomoj kaj frotu ĝin kune dum 7 minutoj. Sekvu, metu la elpremitan ajlon, oleon, salo, pipro, sojfabo kaj vinagro, miksi ĉion kaj kuiri alian 2 minutojn.
Plenigu zukinini en bovlo kun preta vegeta marinado kaj miksi bone. Kovru la bovlon kun kovrilo kaj lasu la enhavon malvarmigi, periode miksante. Ni forigas marinitajn kukojn en la fridujo dum 10 horoj. Je la fino de tempo, ni servas delikatan bukon al la tablo kaj ĝuas teruran guston.
Ensalado kun pikitaj medoloj
Ingrediencoj:
- ajlo - 3 trunkoj;
- Vinagro - 1,5 kusenpo.
- salo, pipro - por gustumi;
- soy saŭco - 1 tbsp. kulero;
- semoj de sésamo - 2 korpon.
- sukero - 1 cucharadita;
- Bulgara pipro - 2 pecoj;
- karotoj - 3 pecoj;
- Vegetala oleo - 5 tbsp. kuleroj;
- cepoj - 1 pc.
- oleo de sésamo - 1 tbsp. kulero;
- zucchini - 3 komputiloj.
Preparado
Zucchini kiel ĝi devus, lavita, purigita kaj tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj. Ĉiu rondo estas tranĉita en duono, iom da salo kaj purigita dum 1.5 horoj sub premo. Karotoj puraj kaj tranĉitaj paŭzoj. Por bulgaraj paprikoj, ni forigas semojn, kernojn, rinsitaj kaj tranĉitaj en striojn.
Ajlo elpremis tra la gazetaro kaj aldonis la verdan miksaĵon. Ni miksas ĉion plene, metu sesamajn semojn, sojfiŝon, sesanon kaj verdan oleon, sukeron kaj vinagron. Denove, movu ĉiujn ingrediencojn kaj forprenu la saladon de la marinita, rapid-kuirega zucchini dum 1 horo en la fridujo. Servu kiel snack por iuj varmaj teleroj!
Kaj el ĉi tiuj mirindaj kaj utilaj legomoj, vi povas kuiri kaviaron por vintro , bone, aŭ friti zucchini en batter hodiaŭ.