Eĉ tiuj, kiuj rigide rigardas ilian figuron, foje volas bonodoran, delikatan bakadon, por ne mencii dolĉan denton. Puffs kun puff kukaĵaj pomoj estos bonega eblo por ambaŭ. Krome, ĝi eblas reguligi la kvanton de sukero uzita por prepari ilin, reduktante aŭ pliigante la enhavon calórico de la produkto.
Tranĉaĵoj kun pomoj el puff-kukaĵo - recepto
Ingrediencoj:
- maso malplena - 490 g;
- pomoj - 425 g;
- Suko de citrono - 15 ml;
- granulita sukero - por gustumi;
- butero - 55 g;
- amato de terpomo - 30 g;
- cinamo aŭ vanila sukero - por gustumi;
- sekvinberoj (laŭvolaj) - gustumi;
- ovo - 1 peco;
- faruno.
Preparado
Preta kuka kukaĵo estas tute malkonstruita, iom ruliĝanta sur tablo, dissxirita per faruno, kaj tranĉita en kvadratojn, uzante akran tranĉilon aŭ tranĉilon por pico.
Ni lavas la lavitajn pomojn sekajn, forprenu ilin el la kernaĵoj kaj haŭtoj kaj tranĉu ilin en kubojn kaj lasu ilin en butero en ĉuizo aŭ en kaserolo. Aldonu sukeron, citronan sukon, cinamo aŭ vanila sukero por gusto, kaj lasu iomete stariĝi ĝis mola, moviĝanta. Se vi deziras, aldonu iom da vaporo en varmaj akvoj. Pretigu plenigi iom da malvarmo, verŝu la amelon kaj miksi.
Se vi deziras, vi ne povas elmontri pomojn por varmigi traktadon, kaj uzi kruda, provokante la samajn ingrediencojn por gusto.
Sur ĉiu kvadrato de la pasto sur unu el la flankoj, faru malmultajn tranĉojn per la tranĉilo, ŝovu la randojn per proteino, kaj metu la kompletigon sur la dua flanko kun kulero kaj kovri per la flanko kun tranĉoj. Ni protektas la randojn per niaj fingroj kaj premas la pingojn de la ŝtopilo. Ĝi rezultas fidinde kaj bele.
Nun lubrigu la tavolojn kun yema, kuŝu sur oleo de bakado, kaj fiksi per preheatigita ĝis 220-230 gradoj forno dum dudek kvin minutoj.
Pafujo kun pretaj fabrikoj kun pomoj
Ingrediencoj:
- maso malplena - 490 g;
- pomoj - 420 g;
- Albaricopo - Por gustumi;
- citrono - 1/2 komputiloj.
- Granula sukero - 75 g;
- cinamo - 7-12 g;
- butero - 65 g;
- Migdalaj petaloj - 55 g.
Preparado
Malfiksita masko, tranĉita en kvadratojn de 8x8 centimetroj. Foldu ilin en duono kun triangulo kaj paralela al ĉiu flanko de ĝi, forpasante de la rando proksimume unu centimetron, farante du tranĉojn, ne tranĉante ĝis unu rando kaj duono centimetroj. Ni disfaldas la paston kaj faldas ĝin nun kun romboj, kovrante la angulojn de la interna formita diamanto kun kontraŭaj anguloj, kaj elprenas iomete. Ni ricevas kvazaux diamanton kun koturnoj. Ni kovras ĝin per aprikoto. La pomoj estas purigitaj, tranĉitaj en tranĉaĵoj, ŝprucitaj per citrono kaj disvastiĝis per maŝino. Lubri ilin per fandita butero kaj aspergu per miksaĵo de sukero kaj cinamo kaj migdalaj petaloj. Determini la pufojn sur bakita trinkaĵo kaj stari en la forno hejtita al 220 gradoj dudek tridek minutoj.
Recepto por senŝeligitaj pufoj kun pomoj "Rosettes" de puff-kukaĵo
Ingrediencoj:
- maso malplena - 260 g;
- pomoj estas ruĝaj meza grandeco - 2 komputiloj.
- Granula sukero - 75 g;
- pulvora sukero - por gustumi.
Preparado
La pomoj estas lavitaj, sekigitaj per sekaj, tranĉitaj en kvar partojn kaj zorgeme forprenis la kernon. Tiam tranĉu ilin en tranĉaĵoj du milimetrojn dikaj. Glaso da akvo estas varmigita al kuzo, solvas la sukeron en ĝi kaj mergas la pretajn segmentojn de pomoj. Boil du aŭ tri minutojn kaj malplenigi la likvaĵon. Kiel rezulto ni akiras flekseblajn pomajn tranĉojn.
La pasto estas ruliĝita en tavolon unu kaj duonan centimetrojn dika kaj tranĉita en longajn striojn tri centimetrojn larĝe. Ĉar ĉiu kuŝis por kvin aŭ ses pecoj da pomoj iomete superkovritaj, disfaldante ilin tiel ke la rando kun haŭto sur triono ŝajnigis super la pasto. Malforte faldu la strion kaj turnu la malsupran randon de la pasto sub la fundo. Ni ricevas belan "rozon". Metu la pufojn sur oleo el bakado kaj metu ĝin en 220-gradan fornon dum tridek minutoj.
Finitaj pufoj "Rosochki" estas malvarmaj kaj ŝprucitaj ĉe volo kaj gusto kun pulvora sukero, kies kvanto reguligas la dolĉecon de deserto.