Gaja tablo ĉiam estas asociita kun multego de belaj pladoj kaj multaj manĝaĵoj. Sed venas tempo, kiam la stomako jam estas plena, kaj vi bezonas ion por manĝi. En ĉi tiu situacio, malpezaj salatoj estos ekskluditaj, la receptoj, pri kiuj ni hodiaŭ nomas vian atenton.
Facila kaj malmultekosta vegetala salato sur gaja tablo en korbo
La elstaraĵo de ĉi tiu salato estas ĝia servado. Malgraŭ ĝia simpla komponado, danke al interesa entuziasmo, ĝi povas esti facile preparita por festa tablo kaj samtempe surprizi kaj plaĉi al la gastoj.
Ingrediencoj:
- fromaĝo ajna solida (prefere 2 tipoj, kolora diferenco) - 200 g;
- kukumo - 2 pecoj;
- dolĉa pipro - 1 peco;
- ruĝaj faboj (de kano aŭ boligita) - 300 g;
- kruda fandita fromaĝo - 2 komputiloj.
- ŝinko aŭ taverno - 250 g;
- suko de duono de citrono;
- mustardo - 1 tbsp. kulero;
- majonezo - 1 tbsp. kulero;
- pipro, pikaj herboj, salo.
Preparado
Preparu la salaton per kreado de korboj por nutri ĝin. Por fari tion, kradu la fromaĝon, varmigu la panjon (prefere kun bona Teflon-revestado) kaj en malgrandaj partoj, egala distribuante ĝin ĉe la fundo, friti ĝis fandita kaj bruna dum 3-5 minutoj. La plej grava afero ĉi tie estas por la fromaĝo ekpreni kaj fariĝi kiel pancake por esti translokigita al muldilo por solidigo. Por tio, forigu la tajrilon el la varmego kaj permesu ke la fromaĝo malvarmu iomete kaj kroĉu, tiam malrapide forigu la fromaĝan pancakon el la pato kaj metu ĝin sur la muldilon. Ĝi povas esti glaso aŭ poto de la sama diametro, kiel vi volas ricevi servantan korbon. Dum la verko estas varma, streĉe premas sian formon kaj lasu ĝin malvarmigi tute. Ĉi tiu proceduro estas farita tiom multe da fojoj, kiel vi postulas fromaĝajn telerojn por servi ĉiun gaston.
Ĉar la plenigo, kukumo, dolĉa pipro kaj ŝinko estas tranĉitaj en malgrandajn paŝojn. Pli bone estas meti la fanditan fromaĝon antaŭ la preparado en la frostujo, tiam ĝi facile frotos la kruĉon. Por la saŭco miksi la citronan sukon, majonezo, mustardo, spicoj kaj miksi plene. Ni konektas ĉiujn ingrediencojn, metas ilin en korbojn kaj verŝas la saŭcon.
Recepto por luma kaj sabla salato kun meleagro ĉe gaja tablo
Ingrediencoj:
- meleagra karno - 200 g;
- Miksi salatojn (Aŭ ajna verda salato por la bazo)
- freŝaj ĉamizonoj - 4 komputiloj.
- oranĝo - 1 peco;
- dolĉa maizo - 1 poto;
- majonezo , mustardo semoj, soja saŭco, citrono freŝa - 1 tbsp. kulero;
- pipro, bonodoraj herboj.
Preparado
La karno de meleagro (fileo, aŭ karno de alia parto: sikloj, koksoj) estas tranĉita per meza tranĉaĵoj, salo, pipro kaj rapide fritita super alta varmego tiel ke la suko ne havas tempon por dreni. Oranĝoj kaj fungoj ankaŭ tranĉas en mezgrandaj tranĉaĵoj. Se vi uzas por bazo ne preta miksaĵo, sed salataj folioj, ili devas esti lavitaj, sekigitaj kaj kaptitaj per petaloj. Miksi ĉiujn ingrediencojn por la saŭco: majonezo, mustardo semoj, soja saŭco, citrono freŝa, pipro, herboj. La ingrediencoj de la salato intermetiĝas inter si kaj kun la saŭco. Ĉi tiu malpeza salato al la gaja tablo povas esti preta sen majonezo, anstataŭigante ĝin per oleo.
Facila kaj rapida salato sur la gaja tablo
Ingrediencoj:
- fileo de kokido -200 g;
- fromaĝo - 100 g;
- dolĉa maizo - 200 g;
- bolitaj ovoj - 3 pecoj;
- cepo blanka salato - 1 pc.
- ananaso - 6 ringoj;
- majonezo, pipro, salo.
Preparado
Kuireta fileo kuiri, kaj prefere baku en la forno en la maniko (tiam la karno restos sukila kaj bonodora). Finfine batu cepo kaj verŝu bolantan akvon, laŭvorte por minuto, por forigi de amareco. Fromaĝo kraĉas grandan. Ovoj, fileoj kaj ananasoj tranĉitaj en malgrandajn pecojn. Ĉiuj produktoj miksas kun majonezo.
Ĉar La recepto por ĉi tiu salato estas simpla kaj ni ĉiuj amas, sorpresaj gastoj ĉe gaja tablo povas esti kapricie ornamitaj kun ĝi. Ekzemple, metu ĝin en formo de Kristnaska arbo, aspergu per dolo, kaj el maizo kaj granato semoj faras Kristnaskajn ludilojn.