Kiam la bebo turniĝas jaron, patrino alfrontas problemon kiel fari menuon por li. Ĝi estas tro frue por manĝi el ĝenerala tablo, sed brusto lakto aŭ miksaĵo sole ne sufiĉas. En ĉi tiu artikolo ni prezentas al vi vian atenton bonajn receptojn por unujara bebo, kiuj plaĉos eĉ la plej famajn fantomojn.
Menuo por unujara infano: receptoj
Kiam kompilanta menuon por unujara infano, la patrino devas esti gvidata de la sekvaj principoj:
- la infano iom post iom preterpasas la manĝitan manĝon al la malmola, do la pecoj de legomoj kaj fruktoj fariĝu pli grandaj;
- Lakto kaj laktaĵoj devus esti grava parto de la dieto;
- La bazo de la dieto devus esti cerealoj;
- karno, kiun la infano devas ricevi unufoje tage (ekzemple, karnoj aŭ kranĉiloj ), kaj fiŝo - dufoje semajne;
- En la dieto devas esti ĉeestantaj ovoj, butero, freŝa frukto kaj legomoj;
- Post jaro vi povas kuiri supojn sur vianda buljono, sed uzi por tio estas malĉefa buljono (la unua buljono post kiam la bolado devas esti drenita).
Receptoj de supoj por unujara infano
Supo de legomoj
Ingrediencoj:
- akvo aŭ buljono - 200 ml;
- terpomoj mezumo - 1 pc.;
- legomoj: florbrasiko, karotoj, cepoj, zucchini, beets - unu-kvara.
Preparado
En bolanta iomete saligitan akvon aŭ buljonon, aldonu tranĉitajn legomojn kaj mildigas ĝis mola, kaj tiam kradu en masatoj per kribrilo aŭ per likvilo. En la preta pura vi povas aldoni pecon da butero. Kuiri ĉi tiun supo estas pli bona por unu servado. Dependante de la kombinaĵo de la legomoj uzataj kaj ilia kvanto, la supo havos malsaman guston, do ĝi ne enuiĝos.
Kuvo-supo
Ingrediencoj:
- akvo aŭ buljono - 400 ml;
- whitwat - 2 kuleroj;
- terpomoj mezumo - 1 pc.;
- karotoj - 1 peco;
- florbrasiko - pluraj inflorescencias;
- cepoj verdoj;
- Verduloj de verdo.
Preparado
En bolantan akvon aŭ buljonon, aldonu ruĝaĵon kaj kuiri dum 10 minutoj, poste aldonu malgrandajn pecojn da pikitaj terpomoj kaj karotoj. Kuiri dum 5 minutoj kaj aldonu florbrasikon. Se la supo estas sur la akvo, tiam vi devas aldoni 1 kuleron da vegetala oleo. Kelkajn minutojn antaŭ ol la preteco aldoni la verdulojn, ni pritondu, mueli la likvigilon. En la preta supo vi povas aldoni kremo aŭ malalta graso dolĉa kremo por gusto.
Kuketo por unujara infano: receptoj
Kuketo el teraj cerealoj
Ingrediencoj:
- gregoj de rizo aŭ ruĝa tritiko;
- lakto - 2/3 taso;
- butero - ½ cucharadita;
- salo
Preparado
Muelu la kupon kun kafa muelilo. Zalem 2 kuleroj da pikita cerealoj kun lakto, kaj senĉese moviĝas, alportu la pretecon. Preta poĉo aldonas kaj aldonas la buteron.
Kuketo de tutaj aknoj
Ingrediencoj:
- cerealoj rizo aŭ ruĝa tritiko - 1 kulero;
- akvo - ½ taso;
- lakto - ½ taso;
- butero - ½ cucharadita;
- sukero - ½ cucharadita;
- salo
Preparado
Verŝu la kalikojn per akvo, alportu herbon. Post tio, aldonu lakton, sukeron, salo kaj kuiri ĝis finita. Preta maskita cerealon en likvigilo kaj aldonu buteron. Vi ankaŭ povas kuiri broĉon sur vegetala buljono aŭ kun aldonado de legomaj sukoj. Receptoj de meza mateno por unu-jara infano
Bakitaj pomoj
Preparado
Plene lavi la pomojn kaj detranĉi la supron. Zorge purigu la koron kaj plenigu la mezon de la pomo kun iom da sukero aŭ mielo, kovru per supro ĉapelo. Metu la pomon sur baksejon aŭ bakantan teleron, kovrita per folio aŭ pergamino. Enmetu la fornon, kiun ni precalentos antaŭ 1800. Baku la pomojn ĝis preta (ĉirkaŭ 20 minutojn kaj malvarmeta).