Ruĝa kurado estas riĉa fonto de mikrolektoj kaj vitaminoj. Ĉi tiu biero perfekte plibonigas la apetiton, forigas la toksinojn de la korpo, havas ŝvitan agon kaj havas bonan efikon sur la intestinara microflora. Ĝi povas esti uzata ne nur en freŝa formo, sed ankaŭ por prepari delikatan kompoton, kiu estingos vian soifon. Ni eksciu kiel fari ĝustan kompoton de ruĝa kuriozo.
Ruĝa kurako por la vintro
Ingrediencoj:
- ruĝa kurado - 3 eroj;
- sukero - 1 ero;
- dolĉa akvo - 2 litroj.
Preparado
Do ni purigas la kuradon, forigu la tutan rubujon kaj lavu ĝin. En kaserolo verŝu freŝan akvon, boli ĝin, verŝi sukeron kaj miksi bone. Kiam ĉiuj kristaloj estas solvitaj, ni ĵetas la berojn kaj malfortigas ilin dum kelkaj minutoj. Post tio ni verŝu ĝin super puraj kanoj, ruliĝi la kovrilojn kaj lasi malvarmeti, turnante la fundojn kaj kovri ilin per varma tapiŝo.
Ruĝa kurako kun oranĝo
Ingrediencoj:
- ruĝa ruĝa-500 g;
- nigra kuranta - 500 g;
- sukero - 3 eroj;
- freŝa oranĝo - 0.5 komputiloj.
- akvo - 2.5 litroj.
Preparado
Ruĝa kaj nigra matura kurio bone ordigita, lavita kaj forĵetita en kultivilo. Ĉi tiu fojo, kuiri la siropo: verŝu la sukeron en la bolantan akvon kaj, moviĝante, preparu por 5 minutoj. Pretaj beroj estas metitaj sur puraj kruĉoj, aldonu kelkajn tranĉojn de oranĝo en ĉiu kaj plenigu la enhavon per varma siropo. Post tio, kovru ĉion per klakoj kaj steriligi la komputilon dum 15 minutoj en bolanta akvo. Tiam ruliĝu la trinkaĵo, turnu la kovrilojn, envolvu ĝin ĉirkaŭ iom varma kaj lasu ĝin malvarmigi.
Komponaĵo de frambukaj kaj ruĝaj kudroj
Ingrediencoj:
- ruĝa freŝa kurio - 500 g;
- frambo - 300 g;
- sukero - 200 g;
- akvo - 1 litro.
Preparado
Ni procesas la beron, enjuŝu ĝin kaj disvastigas ĝin super la bankoj. En la kaldrono, verŝu la akvon, ĵetu la sukeron kaj kuiri la siropo, moviĝante, dum ĉirkaŭ 5 minutoj, kaj poste verŝu la kanojn al la rando kaj ruliĝu per la fero. La sekvantan tagon ni forigas la komputilon en la kelo por longtempa stokado.
Komponaĵo de fragoj kaj ruĝaj ruboj
Ingrediencoj:
- ruĝa kurio - 300 g;
- freŝaj fragoj - 200 g;
- akvo 3.5 litroj;
- sukero - 10 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ni zorge zorgas la berojn, forigu ĉiujn rubujojn kaj rinsecojn, kaj en la frago ni disŝiras la "vostojn". Sur la fajro metu kaldronon plenan de akvo kaj kiam la likva bolas, disvastigas la berojn kaj verŝas sukeron por gustumi. Post re-bolado, boli la trinkaĵon dum 5-7 minutoj kaj forigi el varmego. Lasu ĝin malvarmigi tute, kaj poste filtri, kuŝi denove kaj verŝi sur senfruktajn kanojn. Ni ruliĝas la konservadon per klakoj, turnu ĝin, envolvu ĝin kaj lasu ĝin malvarmigi dum kelkaj tagoj.
Ruĝa kora komputilo kun ĉerizo
Ingrediencoj:
- ruĝa ruĝa - 2 kg;
- nigra kurioza - 1 kg;
- ĉerizo - 1 kg.
Por siropo:
- sukero - 600 g;
- akvo - 2 litroj.
Preparado
Por la preparado de bongusta kaj vitamina komboto, la beroj estas zorgeme ordigitaj kaj lavitaj. Ni diskutas ilin sur pura tuko kaj metas ilin en pretajn kanojn por ke ili plenigu la tankon ĝuste duonon. En la kaldrono, verŝu filtritan akvon, boli kaj milde plenigi ĝin per beroj. Kovru la kruĉojn kun klakoj kaj lasu teni 10 minutojn. Post tio, malplenigu la akvon reen en la kaserolon, verŝu en la sukeron kaj kuiri la siropo 10 minutojn ĝis la kristaloj dissolvu tute. Plenigu kruĉojn kun beroj pretaj siropoj kaj hermetike ruliĝi. Post ĉi tio, zorge turnu la verkon suben, malplenigu ĝin per varma litkovrilo kaj lasu ĝin malvarmigi en ĉi tiu stato.