Varmaj familiaj vesperoj kun teo trinkante perfekte kunigi ĉiujn familiajn membrojn, kaj kompreneble ĉiu dommastrino ĉiam preparas aromajn kukaĵojn por teo. Klasika rulo kun papaveto, la recepto, kiun ni donos iomete pli malalta - signo por ĉiuj el ni ekde la infanaĝo. Kaj ne timu per ekstraj kalorioj, tiom delikateco, kiel riĉa rulo kun papaĵaj semoj, kiujn vi iam frapas vin mem.
Kiel baki liston per papaĵaj semoj?
Malsamaj, delikataj kaj delikataj ruloj kun papaĵaj semoj ĉiam pretas sur feĉo, aŭ pasto , klasika. Alproksimiĝinta oparu genuas kelkajn fojojn, ruliĝas la paston, disvastigas la papaĵon kaj sendas al la forno. Horo poste la tuta familio estas invitita al la tablo. Kun la plenigo, vi povas eksperimenti - miksi kun sekvinberoj aŭ nuksoj, anstataŭigi sukeron kun mielo, aldoni cinamo aŭ vanilinon por doni la bakanta gusto.
Ruli kun papaĵaj semoj
Antaŭ ol vi metos la liston en la fornon, vi povas gajni ĝin per batita yema por fari la bakan brunon.
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno - 1 kg;
- feĉo - 30 g;
- lakto - 1,5 tasoj;
- yemas - 5 pecoj;
- butero - 300 g;
- salo - 0,5 cip.
- vanilino.
Por la plenigo:
- Mielo - 150 g;
- papaĵo - 300 g.
Preparado
1. Unue, preparu la kuleron: en varma lakto, breĉi feĉon kaj miksi kun la duono de la trinkita faruno. Tiam ni genuos la paston por la dolĉa rulo kun papaĵaj semoj kaj metas ĝin en varman lokon sen strekoj por 30-40 minutoj.
2. Kiam nia pasto estas duobligita en volumo, aldonu la yemas, grundajn blankajn per vanilino kaj sukero, la cetera faruno, fandita butero kaj miksas bone. Denove metu la aliron (ĉirkaŭ unu horo).
3. Intertempe ni plenigos la kompletigon por nia delikata rulo kun papaĵaj semoj: vaporu la papaĵajn semojn kun bolanta akvo, kovri per kovrilo kaj lasu resti dum 30 minutoj, tiam elpremu bone kaj miksi kun mielo.
4. Alproksimiĝu la pasto ruliĝita sur verŝita tablo en tavolo ĉirkaŭ 1 cm de dikaĵo, metu la supron de la plenigo, ruliĝi la rulon kaj lasu stari dum ĉirkaŭ duonhoro. La rulo kun papaĵaj semoj estas bakita dum 40 minutoj en hejtita forno (180 gradoj).
De la sama maniero vi povas fari liston kun papaĵo kaj nuksoj. Vi nur bezonos gramon de 150 nuksoj antaŭ-malpeze rostitaj kaj pikitaj en pecojn. Miksi la papaĵon plenigante per nuksoj kaj kuiri la saman manieron kiel en la recepto de la feĉo rulo kun papaĵo - ĉirkaŭ 40-50 minutojn. Kiam servado, aspergu per pulvora sukero.
De la maso kuirita sur ĉi tiu recepto, vi ankaŭ ricevas bonegajn bulkojn kun papaĵaj semoj .
Ruli kun papaĵaj semoj sen feĉo
Ne ĉiu gastiganto ŝatas ĝeni kun la fermenta provo - ĝi postulas multan tempon, do ni volas diri al vi kiel fari ruliĝon kun papaĵaj semoj sen feĉo kaj esperas, ke vi ŝatos la recepton por bonodoraj bakado.
Ingrediencoj:
- Faruno - 250 g;
- lakto - 60 ml;
- butero - 150 g;
- salo - 0.3 cucharadoj;
- sukero - 125 g;
- Cinamo - 0,5 tavolo.
- Pulvora sukero - 50 g;
- sekvinberoj - 50 g;
- papaĵo - 250 g.
Preparado
1. Aldonu 200 g da faruno, aldonu al ĝi 5-6-a. kuleroj da akvo, fandita butero (50 g) kaj genuigas la paston.
2. Ni ruliĝos en bovlon, gluas ĝin per vegeta oleo, envolvu ĝin en manĝaĵo aŭ folio, kaj metu ĝin en kaserolo (en varma loko) dum duonhoro. Dum ĉi tiu tempo, la pasto fariĝos elasta kaj ĝi estos pli facile ruliĝi.
3. Por kompletigi miksaĵon la papaĵaj semoj kun sukero, cinamo kaj 50 gramoj da fandita butero.
4. Verŝu iom da varma lakto, sed sufiĉas por ke la plenigo ne fariĝu likva.
5. Nun ruliĝu la paston en 50 x 70 cm tavolon, grasu kun butero, disvastigi la kolonojn, aspersi ilin per sekvinberoj kaj ruliĝi ilin en liston.
6. La finoj estas bone premataj kaj ni movas la liston per papaĵaj semoj kaj sekvinberoj al ŝmirita bakujo.
7. Baku proksimume 50 minutojn en la forno (175 gradoj). Antaŭ servado, aspergu la bakanta pulvoro per sukero-pulvoro.