Por forigi la laboradon kaj plibonigi la laboron de la intesto, vi devas periode disponigi "malŝarĝajn" tagojn, plenigante la dieton kun krudaj legomoj kaj fruktoj. Salato el junaj krudaj betoj povas esti farita eĉ pli utila, se vi aldonos ĝin fajne krucumitajn, skolitajn suprojn.
Kuiri ĝuste
Por certigi ke krudaj legomoj estas digestitaj tiom multe kiel eblaj, ili devas esti kompletigitaj per graso. Vegetarianoj povas uzi vegetalajn oleojn, por tiuj, kiuj konsumas kaj nutras manĝaĵon, butero taŭgas.
La ĉefa afero ne devas forigi ĝin per butero, alie la stomako ne funkcios tre bone.
Pli da kondiĉo - radikalaj kultivaĵoj devus esti freŝaj, densa, elastaj, en tiaj legomoj enhavas la necesan kvanton da vitaminoj.
La tria kondiĉo de delikata salato estas, ke ĉiuj legomoj estu sekuraj. Pro tio ke ĝi estas en la radikoj, ke multaj nitratoj, herbicidoj kaj aliaj malutilaj substancoj amasigas, oni devas aĉeti nur la legomojn provitajn, aŭ manĝi ilin kreskitaj en sia propra bieno.
Vi povas fari ajnan salaton el krudaj betoj, receptoj estas malsamaj.
Simpla salato
La plej simpla salado de kruda beto ne povas esti unu-ero. Kraditaj aŭ tranĉaĵoj ne estas la plej bongusta manĝaĵo, do ni spertos iom.
Ingrediencoj:
- beto, oblonga, marona, freŝa - 150 g;
- bulbo blanka, salato, meza grandeco - 1 pc.;
- Malvarma premita sunfloro petrolo - 2-3 tbsp. kuleroj;
- dolĉa kremo hejme aŭ stoki grasan enhavon de almenaŭ 25% - 100 g;
- Sala maro aŭ monto sen aldonaĵoj - 2 malgrandaj pingloj;
- dolo kaj koriandro - 4-8 branĉoj ĉiu;
- Plumoj de cepo verda maldika - 6-7 pecoj.
Preparado
Cepo estas purigita kaj tranĉita en duon-ringojn aŭ plumojn - maldikan kaj longan, ni preterpasas vegetalajn oleojn, por ke ĝi ĉesu kruĉiĝi. Vi povas friti cepojn kaj buteron - ĝi ankaŭ estos tre bongusta, vi bezonos ĉirkaŭ 50 gramojn da butero.
Beedoj estas purigitaj, tranĉitaj en maldikaj strioj (krampoj) kaj trempitaj dum kvara horo en malvarma akvo. Rinse kaj translokiĝi al bovlo. Miksi kun cepoj, verŝajne pikitaj verdoj, salo kaj sezono kun akra kremo. Stir kaj povas esti servata per sekigitaj brostoj aŭ krajonoj. Kiel vi povas vidi, estas facile kaj rapide prepari vitaminan salaton el krudaj betoj.
Aldoni ingrediencojn
Salataĵo de krudaj betoj povas esti "diluita" kun multaj legomoj: karotoj, kukumoj, tomatoj, dolĉaj paprikoj, freŝa brasiko - ĉio ĉi perfekte kompletigos la guston de betoj.
Ingrediencoj:
- meza grandeco, oblonga, malhela ruĝa - 1 pc.;
- karotoj - 1 peco;
- kukumo freŝa planko - 2 komputiloj.
- tomato kun densa karno rozo - 2 pcs.;
- salo - gustumi;
- Verduloj (Dill, Junaj cepoj, Petroselo, Basil) - Gusto;
- Vegetala oleo (olivujo, maizo, sunfloro), senkora, malvarma premita, nefinita - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ni purigas legomojn, miajn en malvarma akvo kaj tranĉitaj en kubojn de proksimume la sama grandeco. Beets kaj karotoj estas envolvitaj en bovlo kaj verŝis bone kun varma oleo. Kiam ĝi malvarmigas, aldonu kukumojn kaj tomatojn, fajne krucitajn verdojn. Salato la salo kaj miksi.
En la orienta stilo
Vi povas fari saladon de krudaj bekoj en korea. Ĉi tio estas bela vario en la menuo, kaj ĝi estas preta tute simple.
Ingrediencoj:
- spicoj "Por karotoj en koreo" en iu taŭga miksaĵo - 1 cucharadita;
- salo - 1 cucharadita;
- Beets estas rondaj, ruĝaj, ne mallumaj - 0.5 kg;
- Sunfloro senfinita oleo, ne deodorizada - 1/3 taso;
- ajlo - 1 malgranda kapo.
Preparado
Ni purigas la beton, tri sur speciala grater kun maldikaj longaj strioj, metu ĝin en bovlon. Varma la oleo, verŝu spicojn, salo kaj premi per la ajlo. Kiam la aromo fariĝas pli forta, ni verŝos ĉi tiun miksaĵon en betojn, miksu ĝin kaj lasas ĝin en la fridujo, kovru ĝin per kovrilo, infuŝu ĝin. Salato el krudaj betoj kun ajlo en korea preta en kelkaj horoj.