Ne ĉiam en butikoj kaj en la merkato vi povas aĉeti kvaliton sekigitajn fruktojn . Sed ili facile povas fari sin mem. Nun ni diros al vi kiel sekigi fruktojn de pomoj kaj piroj en la forno.
Kiel sekigi pomojn en la forno?
Ingrediencoj:
- pomoj.
Preparado
Por sekigi, estas pli bone uzi dolĉajn kaj akrajn uvojn. Dolĉaj pomoj ne sekigas pli bonan, ĉar tiam ili fariĝas tute sensignaj. Ordigu ilin laŭ grando, tiam mino, forigu la damaĝon kaj koron. Ni tranĉas pomojn kun lobules aŭ rondoj. Peel povas esti purigita, kaj vi povas forlasi. Por certigi, ke la pomoj ne mallumiĝas, ni staras ilin en salino (10 litroj da akvo, 100 gramoj da salo), kaj poste sekigas en la suno. Post tio, seka pomoj estas metitaj sur kukaĵo, enmetas la fornon kaj je 80 ° C lasas 6 horojn. Kiam 2/3 da humideco evaporas, reduktu la temperaturon al 50 ° C kaj sekiĝi ĉirkaŭ proksimume 1 horo. Poste prenu pomojn sur bakitajn trajnojn el la forno kaj malvarmeta. Preta farita poma sekigo estas konvene stokita en glasa glaso fermita per folio aŭ kovrilo. Por ĝustigi ilin multe, ili povas esti smeared per tolstick.
Kiel fari sekigitajn fruktojn de pomoj en la forno?
Ingrediencoj:
- pomoj de la grado "Antonovka" - 10 kg.
Preparado
De la rezultita kvanto da pomoj kiel rezulto, ĝi rezultos proksimume 1.1 kg de sekigo. Pomoj ordigis, mino kaj tranĉis en mugojn aŭ tranĉaĵoj. La kerno povas esti forigita, aŭ ĝi povas esti forlasita. Por malhelpi la pomojn malheliĝi, ili estas pli bone provi: en varma akvo (ne alportu herbon), malsupreniri la pomojn por 3-5 sekundoj. Tuj poste, la pomoj iomete sekigxas kaj kusxas sur baksa pleto aŭ krado. Sekigitaj pomoj en 3 stadioj: horoj 2
En la forno, vi ankaŭ povas sekigi fruktojn de pomoj kaj piroj. Por fari ĉi tion, elektu iomete malrapidajn piraojn, ankaŭ tranĉu ilin en telerojn kaj sekigi ilin en la forno same kiel pomoj. En la sekiga procezo, pomoj kaj piroj devas esti miksitaj plurajn fojojn.