Kuŝita ŝinko - delikate bongusta, mola, suka kaj sana plado, kiu ne tre multe da tempo por kuiri. Ĝi povas esti servata sur la tablo kun ajna flanka plado, herboj kaj freŝaj legomoj. Ni ofertas al vi iujn interesajn receptojn.
La recepto por kuŝi anastajn femurojn
Ingrediencoj:
- anaso femuro - 6 pcs.
- bulbo - 1 peco;
- Peco de zingibro - 1 peco;
- ajlo - 6 dentikoj;
- 1 kanono de canela;
- oranĝa kelo - por gusto;
- bruna sukero - 1 tbsp. kulero;
- soy saŭco - 3 tbsp. kuleroj;
- oranĝa suko - 500 ml;
- spicoj.
Preparado
Do, el la kruroj tranĉu la grason, metu ilin en kaserolo, fritu sur la oleo ĝis la ruĝa ŝelo el ĉiuj flankoj kaj moviĝu al la plato. La bulbo estas purigita, tranĉita per duonoj, kaj ajlo kaj zingibro estas tranĉitaj en grandaj tranĉaĵoj. Poste ni arrojas pretajn legomojn en la kukon kaj pasos ilin dum 2 minutoj. Aldoni cinamo, verŝu en saŭco de sojfabo, oranĝan sukon, verŝu sukeron kaj kradritan zeston. Ni alportas ĉion por kuiri, aldoni salon al gusto kaj reveni la anasojn krurojn al la kaserolo. Kovru per kovrilo kaj mildigi ĉion per malgranda fajro dum 2 horoj. Ni servas teleron kun ajna garniŝo, sed plej bone ĉio kun boligita rizo aŭ terpomoj.
Karnita karno ŝmirita en akra kremo
Ingrediencoj:
- muso de kokido - 3 komputiloj.
- bulbo - 1 peco;
- dolĉa kremo - 100 ml;
- grasa porko - 1 tbsp. kulero;
- karotoj - 1 peco;
- Oleo de legomo - 30 ml;
- spicoj.
Preparado
Unue ni marinate niajn krurojn. Por fari ĉi tion, plene lavi ilin kaj tranĉi en 2 partojn. Tiam trapiku ĉiun parton per tranĉilo kaj frotu ĝin per miksaĵo de salo kaj grunda pipro. Ni metas la viandon en pokalo kaj lasos ĝin dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Ĉi-foje ni purigas la karoton kaj frotas ĝin sur granda gratero. La bulbo ankaŭ estas purigita kaj trinkita en malgrandaj duonaj ringoj. Multivarko fiksita al la "Varma", metu iom da felda graso kaj preparis legomojn. Dum ĝi preparas la fritadon, ĝi recalenta la kaserolo en la forno kun la oleo vegetalo kaj ĝi fritas la tutan kruron, panita en faruno. Finita luchok kaj karotoj verŝas bolantan akvon, aldonu súman kremo, miksas ĝisfunde, disvastigas la frititan kokidan kruron, fermu la kovrilon de la aparato, elektu la "Fandiĝon" kaj preparu por 1 horo. Post la tempo de tempo, suka kaj mola, ŝovita en la multivaria ŝinko, preta!
Brasiko, kuirita kun ŝinko
Ingrediencoj:
- blanka brasiko - 1,5 kg;
- kokido-kriza kokido - 2 komputiloj.
- bulbo - 2 pecoj;
- Pasto de tomato - 60 ml;
- vegetala oleo;
- spicoj.
Preparado
Kokaj femuroj lavitaj, sekigitaj kaj tranĉitaj en tranĉaĵoj. En profunda kukaĵo ni varmigas la sunfloron kaj freŝas la viandon ĝis oran ŝelon aperas. Brasiko estas purigita de la supraj folioj, fajne trinkita, kaj la cepo estas purigita kaj tranĉita per tranĉilo. Poste movu la legomojn al la kruroj, miksi, versxu iom da akvo kaj kuiri ĝis kuiri. 10 minutojn antaŭ ol fini kuirado, metu la tomaton bati, sezoni kun spicoj, kovri per kovrilo kaj alportu la kuiritaĵon ĝis preta.
Kokido kun legomoj
Ingrediencoj:
- Kokaj kruroj - 4 Komputiloj.
- karotoj - 2 pecoj;
- Bulgara pipro - 2 pecoj;
- tomato - 1 pc.;
- bulbo - 1 peco;
- spicoj.
Preparado
La tuta kruro estas lava, tranĉita en kruro kaj femuro, aspergita per salo kaj foriras dum 15 minutoj. Poste metu la viandon en kaserolo, aldonu iom da akvo, ĵetu la laŭron, alportu herbon kaj kuŝon dum 5 minutoj sub la kovrilo. Ĉi-foje ni purigas la legomojn kaj tranĉas ilin en malgrandajn pecojn. Post tio, disvastigi ilin al la kokido, aldonu duonan glason da akvo kaj kuiriĝi dum 40 minutoj sub la kovrilo al meza varmego, aldonante pladon al gusto.