Pancakes sur kefir - universala snack, kiu povas esti aldonita al la ĉefa plado, aŭ sendependa telero por rapida bukedo kun taso da teo. Produktoj estas pretaj sen plenigado aŭ plenigo, kies komponado estas determinita per la disponado de produktoj kaj gustoj de preferoj.
Kiel kuiri platajn tortojn sur kefir?
La procezo fari platajn panojn estas elementa kaj reduktas sin por amasigi la paston, aldonante ĝiajn partojn kun kompletigo kaj bakado de produktoj.
- Mason sur kefiro por omletoj povas esti miksita rapide kun la aldono de sodo aŭ sur feĉo, kiu postulas plian pruvon kaj aliron.
- Partoj da faruno baŝiĝas per ruliĝanta pinglo aŭ ĝi estas elpremita sur manoj pulvitaj per floreca tablo.
- En la centro de la plata kuko disvastigas la kompletigon, faldas la randojn, larigas kaj zorgeme donas al la produkto platajn manojn, provante ne difekti la integrecon de la pasto.
- Baku kukojn sur kefir ofte en seka aŭ oleo frizita, kovrante ĝin en la procezo per klako.
Pestaĵaj tortoj sur kefir
Pancakes sur kefir, la recepto de kiu estos prezentita pli plue, estas preparitaj de fermenta rapida provo. Al la amaso, ne superfluu la bazon per faruno, permesante ĝin resti mola kaj iomete fiksa. Se oni deziras, abundaj kaj aviadilaj produktoj povas esti kompletigitaj per fromaĝo, legomo, fungo, viando aŭ dolĉa plenigo.
Ingrediencoj:
- kefir - 250 ml;
- Faruno - 350-400 g;
- Seka feĉo - 1.5-a. kuleroj;
- sukero kaj salo - 0.5 tbsp ĉiu. kuleroj;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
- En varma kefir solvas sukeron kaj fermenton, lasu hejme dum 15 minutoj.
- Aldonu la oleo, salo kaj faruno, genuu la molajn pastojn, metu ĝin dum 1.5 horoj por alproksimiĝi al varmo.
- Apartigu la farunan bazon en partojn, formu ebenajn produktojn al la grandeco de la fundo de la pano.
- Baku grandajn kukaĵojn sur kefiro en seka frizujo sub la kovrilo, brulante de du flankoj aŭ en la forno sur bakita folio.
Tortoj de fromaĝo en kefir
Rapida kaj delikata kukaĵoj sur kefiro povas esti preta aldonante al la kukaĵo kradrita malmola fromaĝo. La kompletigo por tiaj produktoj povas esti tranĉita aŭ tera ŝinko, kuirita aŭ fumita kolbaso, kolbasoj aŭ kolbasoj, rostitaj plenigado, kradrita fromaĝo aŭ domaĝa fromaĝo kun verduloj, aliajn viajn elektojn.
Ingrediencoj:
- kefir - 250 ml;
- Faruno - 350-400 g;
- kradrita fromaĝo kaj plenigo - 1 vitro;
- Sodakvo, sukero kaj salo - 0.5 kuleroj de ĉiu;
- oleo.
Preparado
- En kefir, salo, sukero kaj sodo estas solvitaj.
- Aldoni fromaĝon, faruno kaj genu la paston.
- Apartigu la porciojn de la bazo kaj plenigu per la plenigo.
- Fruu fromaĝajn kukojn sur kefiro, en pato, sub la kovrilo, por malŝpari ambaŭflanke, aldonante iom da vegetala oleo al la fundo.
Pellets kun doma fromaĝo en jogurto en pato
Belega kaj bongusta estos frititaj kukaĵoj sur kefir kun plenigo de domaĝa fromaĝo kun verduloj. Por pli interesa gusto, vi povas aldoni al la kunmetaĵo la malmultitan malmultan fromaĝon, fromaĝon kaj spionon plenigitan per pikita ajlo, grunda pipro, aliaj pikaj aldonajxoj de via elekto kaj gusto.
Ingrediencoj:
- kefir - 250 ml;
- Faruno - 350-400 g;
- Sodakvo kaj salo - 0.5 kuleroj de ĉiu;
- butero - 30 g;
- Hejma fromaĝo - 300 g;
- verduloj - 1 grupo;
- Estadoj por la plenigo;
- vegetala oleo.
Preparado
- Dissolve en kefir soda, salo.
- Aldoni fandita butero, faruno, genuu, lasu iomete stari.
- Rubi dometon fromaĝon, aldoni pikitajn novajn herbojn, akvumiĝojn, miksi.
- Formu la paston kaj plenigi kukojn per doma fromaĝo en jogurto, friti en oleo fritita sub la kovrilo.
Kukaĵoj de terpomoj sur kefir
Granda aldonita al la tagmanĝo aŭ komforta bocado por teo estos plata kuko kun kefiro. En masatoj, krom butero kaj kradrita fromaĝo, eblas aldoni ŝvelitajn herbojn, frititajn fungojn aŭ cepojn kun karotoj dum kreado de la plenigo. Fry-produktoj estas permesataj ambaŭ sur seka frizujo kaj en oleo.
Ingrediencoj:
- kefir - 250 ml;
- Faruno - 450 g;
- Sodakvo kaj salo - 1 kulero;
- Mastitaj terpomoj - 500 g;
- fromaĝo - 50 g;
- butero - 30 g;
- pipro.
Preparado
- En kefir aldonas sodo, salo, faruno, miksaĵo, metu la bulbon en varmo dum 30 minutoj.
- Masatoj estas miksitaj kun kradrita fromaĝo, butero kaj pipro.
- De la pasto kaj plenigo, kukoj kun jogurto estas formitaj kun terpomoj, kiuj tiam estas rostitaj sub la kovrilo, bruligante de du flankoj.
Tortoj de sekalo-faruno en jogurto
Lin pli utila estas pano de sekalo en kefir. La valoro de la kompleta faruno estas evidenta, tial la produktoj akiritaj sen dubo povas esti inkluditaj en la dieta menuo kaj en la dieto de tiuj, kiuj aliĝas al sana dieto. Se oni deziras, korandraj aknoj, kumino kaj aliaj spicoj povas esti aldonitaj al la pasto.
Ingrediencoj:
- kefir - 350 ml;
- tuta tritika faruno - 300 g;
- Vegetala oleo, Sodakvo kaj salo - 1 kuseneto ĉiu;
- koriandro.
Preparado
- Miksu kefiron, sodonon, salo kaj oleo.
- Aldonu koriandron se vi deziras, verŝu la farunon kaj miksi.
- Lasu la glueca pasto dum 20-30 minutoj, kovrita per filmo.
- Ruligu la farunon sur faruno-fendita tablo, eltranĉitajn rondajn kukojn, translokigu ilin al bakaĵejo per pergamino.
- Stuffo-sekaj kukoj sur kefir sur la perimetro kun forko, sendu 15-20 minutojn en varmeta al 190 gradoj forno.
Oletaj omletoj sur kefir
Pancakes en jogurto, kuiritaj laŭ la sekva recepto, estas pli konataj kiel Ossetian kukaĵoj kaj povas esti faritaj kun fromaĝo plenigado kun verdaĵo, pikita, kukurbo, alia plenigo. Post bakado en la forno, la produktoj estas akvigitaj sur telero kaj ŝmiritaj sindone kun butero. En la pato, la manĝaĵo estas tuj fritita per aldonado de butero.
Ingrediencoj:
- kefir - 200 ml;
- Faruno - 500 g;
- seka feĉo - 10 g;
- sukero - 10 g;
- salo - 5 g;
- Oleo de vegetalo - 35 ml;
- Plenigado kaj oleo por fritado.
Preparado
- Forĵeti feĉon en varma kefir kune kun sukero.
- Post 15 minutoj aldonu salo, oleo kaj faruno, miksi, lasu en la varmo por la aliro, kiam ĝi estas amasigita.
- Apartigu la paston en partojn, formu platajn kukojn kun plenigo.
- Fry Ossetian kukaĵoj sur kefir en fritita, pre-hejtado kun aldonado de butero kaj vegetala oleo.
Ombro de maizo sur kefir
Kukaĵoj el grenaj gorgoj en jogurto povas esti uzataj kiel aldonaĵo al ĉefaj pladoj anstataŭ pano, servitaj kun mielo, moko aŭ simple kun dolĉa kremo por teo. Se oni deziras, iomete sukero povas esti aldonita al la pasto. Delicaj produktoj estas akiritaj kun citrono, kiu se oni deziras povas esti anstataŭigita per oranĝo aŭ vanilo.
Ingrediencoj:
- kefir - 250 ml;
- Maizo de faruno - 1,5 tasoj;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- salo, citrono, verda oleo por fritado.
Preparado
- Miksi la maizan farunon kun bakanta pulvoro kaj salo.
- Verŝu ke kiru, genuu, aldonante zeston de citrono aŭ oranĝo.
- Formi de la ricevita pezo de plata kuko kaj fregaj produktoj en la varmigita oleo, bruligante averaĝan fajron de du partioj.
- Finitaj maraj tortillas sur kefir, disvastiĝis sur buŝtuko por sorbi troan grason.
Pelletoj kun kefiro kaj kolbaso
Nutraj kaj korpaj kuiritaj kukaĵoj kun fromaĝo kaj kolbaso sur kefir sukcesas. En la plenigo, vi povas aldoni ajnajn verdojn, anstataŭigi fromaĝon kun aliaj aldonaĵoj aŭ tute forigi ĝin de la kunmetaĵo. Anstataŭ vegetala oleo por amaso, vi povas uzi fanditan margarinon aŭ buteron.
Ingrediencoj:
- kefir - 250 ml;
- Faruno - 320-350 g;
- ovo - 1 peco;
- Vegetala oleo - 5 tbsp. kuleroj;
- salo - 0,5 cip.
- kolbaso - 200 g;
- fromaĝo - 150 g;
- Oleo por fritado.
Preparado
- La ovo estas batita per pinĉaĵo da salo, kefiro, butero, faruno estas aldonita kaj miksita.
- Rubi kradrita kolbason kaj fromaĝon miksita, aldonu verdojn, se oni deziras.
- De parto da pastoj kaj plenigado, plataj plataj kukoj estas formitaj, disvastigitaj en fritita pano kun oleo kaj frititaj sub kovrilo je meza varmo ĝis ruĝa ambaŭflanke.
Pancakes kun jogurto kaj cepo
Kvalita plenigo por plataj kukoj povas esti verdaj cepoj, kiuj povas doni bonŝancon al plaĉa, modere pika gusto. La procezo prepari la produktojn estas simpligita per la fakto, ke cepo tranĉanta simple malhelpas la paston kiam la farunaj stratumoj estas ruliĝitaj. Kiam fritante produktoj por tenereco, vi povas aldoni tranĉilon de butero en la pato.
Ingrediencoj:
- kefir - 150 ml;
- Faruno - 350 g;
- ovo - 1 peco;
- salo - 0,5 cip.
- ovo - 1 peco;
- Verdaj cepoj - 1 grupo;
- Vegetala oleo kaj kremo por fritado.
Preparado
- Prenu la ovon kaj salo.
- Aldoni kefir, kaj tiam partojn da faruno, farante genuadon.
- Apartigu la ligon sur 2 partoj, ruliĝu ĉiun, aspergu per pikitaj verdaj cepoj, ruliĝi en streĉan liston.
- Tranĉi la liston en krucojn, ĉiu ruliĝi.
- Fruktuĉu vinkukojn por kefiri en varmeta oleo frizita, bruligante de du flankoj.
Tortoj kun fromaĝo sur kefir
Fanoj de fromaĝo pleniĝantaj en bakado ŝatas la kuiritajn skonojn kun fromaĝo kaj herboj sur kefir. La produktoj ricevas pli malrapide, se iomete mola krado aldoniĝas al la plenigo aŭ anstataŭigita per butero. De freŝaj verdoj, vi povas uzi petroselo, basilio, kilantro, krom dolo kaj verda cepo.
Ingrediencoj:
- kefir - 200 ml;
- Faruno - 300-350 g;
- butero - 30 g;
- salo kaj sodakvo - por 0.25 kuleroj;
- oleo kaj dometo - 100 g;
- Verda cepo kaj verdo - 1 grupo;
- Oleo por fritado.
Preparado
- Faruno trempita per salo kaj sodo.
- Fandu buteron, miksi kun kefiro, verŝi en farunon, produkti grupon.
- Dividu la paston en 10 partojn, disdonu ĉiun.
- Esti fromaĝon kun fromaĝo, miksi per pikita dolo kaj verda cepo.
- Plenigu la kukon kun la plenigo, protektu la randojn kaj ruliĝi ilin denove.
- Baku la produktojn en varmeta tritiko sub la kovrilo.
Dolĉaj kukaĵoj sur kefir
Faru dolĉajn kukaĵojn sur kefir en fritado estas facila, precipe kiam ne estas iom da faruno bazita por alia kefir bakado maldekstre. Se oni deziras, la sukero por aspergado povas esti miksita kun tera cinamo, vanila sukero aŭ anstataŭigita per kano bruna produkto.
Ingrediencoj:
- kefir - 200 ml;
- ovoj - 2 pecoj;
- Faruno - 350-400 g;
- butero aŭ vegetala oleo - 100 g;
- salo kaj sodo - por 0.5 kuleroj;
- sukero - por gustumi;
- Oleo por fritado.
Preparado
- Prenu la ovoj kun salo, miksi kun kefiro, sodo kaj faruno, genuu.
- Apartigu la maskon por porcioj, disdonu ĉiun, lubri kun oleo kaj aspergi per sukero.
- Foldu la mantelon kvar fojojn, denove olei, dolĉiĝi, ruliĝi.
- La lasta fojo lubrigas la verkon kun oleo, sukero, foje kvar fojojn kaj elprenas iomete.
- Fritu la produktojn por frakasi la oleo.
Kukaĵoj kun viando sur kefir
Simplaj plataj biskvitoj kun kefir- plenigado plenigita per pikita karno povas esti faritaj laŭ la proporcioj de ingrediencoj kaj rekomendoj prezentitaj en ĉi tiu sekcio. Produktoj povas esti bakitaj en bakita folio en la forno por ruĝiĝi aŭ friti en pano kun dika fundo sur modera fajro, lubrikante la ujon antaŭen kun oleo.
Ingrediencoj:
- kefir - 250 ml;
- Faruno - 450 g;
- salo kaj sodo - por 0.5 kuleroj;
- tritiko - 350 g;
- cepo - 1 peco;
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- Miksu kefir kun sodo, salo kaj faruno, amasu la paston, dividu en partojn.
- En la mino, aldonu fajne pikitajn cepojn, pipro, salo kaj iom da akvo, miksi.
- Plenigu la rulitajn platajn kukojn, ruliĝu, fritu en oleo frizita sub la kovrilo por 5-7 minutoj sur ĉiu flanko.