Famaj faboj akiritaj en la 16a jarcento, sed tiutempe estis uzata ekskluzive por ornamaj celoj. En manĝo, ĝi komencis esti konsumita nur de la 18-a jarcento, kaj tiam, nur la akno. Neniu kuraĝis provi la podojn mem. Por la unua fojo ĝi estis farita en Italujo. Ili ŝatis la guston de italoj tiom multe, ke ili alportis novan bezonan varion - ĉenon. Senzorge avantaĝo de ĉi tiu planto estis ĝia senpretemo en kreskado.
Kio estas utila por ĉenaj faboj?
Faboj estas riĉaj en acida fólico, karoteno, vitamino E , C, B. Ĝi enhavas zinkon, kalcion, kalion, feron kaj aliajn utilajn spurojn, krom sukerojn, proteinojn kaj fibrojn. La uzo de verdaj faboj kuŝas en la fakto, ke ĝi malhelpas la malutilon de liberaj radikaluloj sur la korpo, plibonigas la kondiĉon de najloj, haroj kaj haŭto.
Utilaj propraĵoj de verdaj faboj etendiĝas al la digesta sistemo, efikas por diversaj haŭtaj malsanoj, bronkito, reŭmatismo, diabeto, stimulas la formadon de ruĝaj globuloj, malaltigas sangajn sukeron. Krome, ĝi scias, ke homoj kutime manĝante ĝin estas trankvilaj kaj ekvilibrigitaj.
Koncerne al la nutra valoro de verdaj faboj, tiam 100 g da produkto havas 3 g da karbonhidratoj, 0,3 g de grasoj kaj 2.5 g de proteinoj, kaj la kalorio enhavas 23 kcal, kio faras ĉi tiun varion nemalhavebla por homoj, kiuj volas perdi pezon.
La uzo de verdaj faboj
Riĉa en dieta fibro, verdaj faboj pro ĝia malalta kalika enhavo estas dieta produkto. Ĝiaj homoj ĝuis ĝiajn avantaĝojn. Pladoj el verdaj kordoj estas rekomenditaj por kronika rena malsano, ekzemo, gastritis, ulceroj, kronika pancreatito, tuberkulozo, reŭmatismo, atherosklerozo , arritmio kaj diabeto.
La malutilo de verdaj faboj
Krom la profitoj, verdaj faboj povas kaŭzi malutilon kaj damaĝon al la korpo, do eviti manĝi ĝin kun malsanoj kiel ekzemple colito, guto, kun diversaj intestaj malsanoj, kaj kun pli granda acideco de la stomako. La abstinencia de la uzo de verdaj faboj ankaŭ devas esti por maljunuloj.