Ni konsideru kun vi plurajn manierojn kiel senĉese elŝalti bovaĵon. Tia kora plado perfekte kongruas kun ajna garniŝo kaj diversigado de via ĉiutaga menuo.
Kiel eltiri bovaĵon kun gravio?
Ingrediencoj:
- bovaĵo (pulpo) - 585 g;
- cepoj - 45 g;
- buljono - 0.5 eroj;
- karotoj - 45 g;
- Pasto de tomato - 20 ml;
- Faruno - 45 g;
- vegetala oleo;
- spicoj .
Preparado
Antaŭ ol ni komencas estingi bovaĵon, preparu la viandon: traktu ĝin, tranĉi ĝin en pecojn kaj friti ĝin dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Post aldoni la cepo, pikitajn ringojn, kaj kraditan karoton per maldika pajlo. La faruno estas individua brunita en seka frizujo, kaj tiam ni metas la tomaton, miksu ĝin kaj miksas la rezultantan dikan miksaĵon kun viando kaj legomoj. Verŝu iom da varma buljono, ĵetu pinĉon da salo kaj prenu ĝin dum aliaj 10 minutoj.
Kiel eltiri bovaĵon kun legomoj?
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 455 g;
- Faruno - 35 g;
- karotoj - 95 g;
- cepoj - 45 g;
- akvo - 455 ml;
- Oleo de oleo - por gustumi;
- spicoj.
Preparado
La karno estas ellaborita kaj tranĉita en malgrandaj kuboj. En la pano verŝu oleon, varmigu ĝin kaj friti bovaĵon, moviĝantan, de ĉiuj flankoj. Malŝparante neniun tempon, ni procesas la legomojn: tranĉu kaj muelos ilin. Post 10 minutoj aldonu la cepojn kaj karotojn al la fritita bovaĵo, sezonon kun spicoj kaj kuiraĵo dum 10 minutoj. Post tio, verŝu en malvarma akvo, malpliigu la varmegon al minimumo kaj pesu la teleron dum ĉirkaŭ unu horo. Post kiam la tempo pasis, malforte malfermu la kovrilon, ĵetu iom da faruno kaj rapide miksi ĉion per kulero, por ke ne aperas literoj. Kuiri la manĝaĵon por aliaj 10 minutoj, kaj poste insistas dum tempo kaj servu ĝin al la tablo kun ajna flanka plado al via gusto.
Kiel eltiri bovaĵon kun terpomoj?
Ingrediencoj:
- bovaĵo (pulpo) - 505 g;
- terpomoj - 715 g;
- prunoj - 145 g;
- karotoj - 145 g;
- cepo - 135 g;
- akvo - 105 ml;
- spicoj.
Preparado
Kaj ĉi tie estas alia maniero kiel senĉese elmeti la bovaĵon en pato. Ĉiuj legomoj estas lavitaj, purigitaj kaj tranĉitaj: bulboj - duonaj ringoj, terpomoj - kuboj, kaj karotoj - rondoj. La karno estas lavita, sekigita kaj tranĉita en malgrandaj tranĉaĵoj. De prunoj, ni forprenas ĉiujn ostojn kiel necese kaj ellasas la sekajn fruktojn kun varma akvo. Nun metu ĉiujn pretajn ingrediencojn en botelo kun altaj flankoj, sezono kun spicoj, miksi kaj versxi per akvo. Kovru per kovrilo kaj mildigi la pladon super meza varmo dum proksimume 2 horoj.