Nutriistoj forte rekomendas, ke niaj dietoj nepre inkluzivas varmajn unuajn kursojn. Post ĉio, ili plibonigas la laboron de la gastrointestinalo kaj helpas la korpon funkcii kutime. Malsupre vi trovos receptojn, ne nur utilajn, sed ankaŭ bongustan unuan kurson - supo kun karnoj kaj rizo.
Supo kun karnoj kaj rizo en multivarko
Ingrediencoj:
- tritiko - 500 g;
- ovoj - 1 peco;
- terpomoj - 400 g;
- karotoj (grandaj) - 1 peco;
- cepoj (meza) - 1 peco;
- rizo - 100 g;
- Vegetala oleo - 15 ml;
- salo, spicoj, herboj.
Preparado
En la pikilo ni aldonas ovon, salo, pipro al gusto kaj miksaĵo. Manoj malseka en la akvo kaj formas karnojn. Terpomoj tranĉitaj en kubojn, dishakas la cepojn, kaj karotojn tri sur averaĝa gratero. En la paniko multivarki verŝas en la oleo, faru cepojn, karotojn kaj en la modo "Baking" ni kuiris 8 minutojn. Post tio, verŝu en 2 litrojn da bolanta akvo, ni malsupreniras la terpomojn, rizojn kaj karnojn. En la "Fiksa" modo, ni preparas 1 horo. En la finita supo, aldonu akra kremo kaj disbatitaj herboj.
Kiel kuiri supo kun viando kaj rizo?
Ingrediencoj:
- karno kuirita - 300 g;
- terpomoj - 400 g;
- cepo - 100 g;
- karotoj - 150 g;
- rizo de vaporo - 100 g;
- panelo de blanka pano - 60 g;
- lakto - 100 ml;
- vegetala oleo;
- golfeto, salo, pipro.
Preparado
La muelilo de blanka pano trempiĝas en lakto. Tranĉi la cepon en 2 partojn. Prenu kune kun pano kaj duono de cepoj, ni trairu karnan muelilon, salo, aldonu la aromajxojn kaj miksi. En kaserolo, verŝu en 2.5 litrojn da buljono aŭ akvo, alportu herbon. De la plenigo ni formas la pilkojn de la dezirata grandeco. En la bolanta likva ni malsupreniras la karnojn kaj kuiras dum 15 minutoj per malgranda fajro.
En pato kun malgranda kvanto da vegetala oleo, mueli la pikitan cepon kaj kraditan karonon. En kaserolo kun karno faligas la kudritajn terpomojn kaj rizon. En malrapida fajro, kuiru la supo dum 7 minutoj, tiam verŝu la rostitaĵon, ĵeti la golfeton, salo kaj aldonu la aromajxojn por gustumi. Kuŝu aliajn 5 minutojn, forĵetu la fajron, kaj lasu la supo breĉi por aliaj 5-10 minutoj.
Kiel fari supo kun kokidoj kaj rizo?
Ingrediencoj:
- kokido-mince - 0.5 kg;
- ovoj - 1 peco;
- rizo - 170 g;
- cepo - 100 g;
- karotoj - 130 g;
- pasto de tomato - 50 g;
- salo, spicoj, verduloj - por gustumi.
Preparado
Kokido pikita salo, stiri la ovon kaj miksi ĝin ĉion. Manoj trempitaj en akvo, ni faras malgrandajn pilkojn el la ricevita maso. Kuŝu cepojn, karotojn tri sur grateron. Fritu verdan oleon ĝis mola, aldonu la tomaton, ĉirkaŭ 30 ml de akvo, movu kaj blovi dum 2 minutoj. Rizo estas lavita, poste verŝu en akvo (ĉirkaŭ 3 litrojn), alportu herbon, redukti fajron kaj kuiri preskaŭ ĝis la rizo pretas. Tiam kuŝu la kukaĵon per tomato-pasto, denove alvoku kaj kuŝu karnojn de kokida tero . Ni kuiras ĝis ili estas pretaj. Al la fino, aldonu malplenajn herbojn.
Supo de tomato kun buloj de karno kaj rizo
Ingrediencoj:
- tomomoj carnosos - 700 g;
- cepo - 1 peco;
- rizo - 3 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 2 trunkoj;
- Porko-tero-bovaĵo - 250 g;
- ovoj - 1 peco;
- vegetala oleo;
- akvo - 2 l;
- Petroselo - 5 branĉoj;
- salo, spicoj, dolĉa kremo - por gustumi.
Preparado
Miksaĵo miksita kun pikita pejlo, stiras la ovon, salo kaj pipro por gustumi kaj miksi. De la ricevita maso ni formas pilkojn. Por neebligi miksaĵon de teni manojn, ili periode devas esti humidigitaj per malvarma akvo.
La rezultanta buljono estas filtrita, ni malaltigas la lavita rizon en ĝi kaj kuiri ĝis preta. Kaj en ĉi tiu tempo fineme bukas la cepon kaj preterpasas ĝin sur vegetala oleo ĝis ĝi estas travidebla. Kiam la rizo estas preta, metu la cepojn en kaserolo. Kun tomatoj senŝeligitaj, verŝante ilin per bolanta akvo. Pulpo en pura kun likvigilo. Verŝu ĝin en kaserolo, lasu ĝin boli kaj forigi ĝin el la varmego. Aldonu akra kremo, pikita ajlo, verduloj kaj karnaj buloj al la preta supo.