La terpomo zrazy estas unu el la plej bongustaj pladoj de terpomoj. Ili povas esti kuiritaj kun viando kaj verdaĵo plenigante per aldonado de fungoj kaj ovoj. Tre bongustaj zrazoj estas akiritaj per fromaĝo por kompletigi kun kombino kun aliaj produktoj. Se vi ŝatas fromaĝon, la receptoj, kiujn ni diros al vi hodiaŭ, estas por vi.
Zerta terpomo kun fungoj kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1.5 kg;
- Fungoj (vi povas preni) - 500 g;
- malmola fromaĝo - 120 g;
- ovo - 2 pecoj;
- butero - 30 g;
- Petroselo kaj verdaĵoj - 25 g;
- panegoj aŭ faruno por plorado - 75 g;
- Oleo de legomo - 100 ml;
- salo kaj pipro - por gustumi.
Preparado
Terpomoj estas purigitaj, kuiritaj ĝis preta kun aldonado de salo, drenas la akvon, metas buteron, mash kun tolkushka (ne likvilo) kaj lasu ĝin malvarmigi. Tiam aldonu ovoj, pikitajn verdulojn kaj miksi bone.
Dum la terpomoj bolas kaj malvarmigas, ni traktu la plenigon. Rinse, fikitaj fungoj kun cepoj frititaj ĝis finita. Sezono por gusto kun salo kaj pipro. Ni frotas la fromaĝon sur la grateron.
Nun ni formas zrazy. En la centro de la plata kuko, farita el papoj, ni metas fungojn kaj fromaĝojn. Tiam elŝaltu la kukon, por kaŝi la kompletigon, ni donas al la zraz belan ovala formon, trempis panojn aŭ farunon kaj fritas en vegetala oleo de ambaŭ flankoj antaŭ ol bruligi.
Terpomo zrazy kun fromaĝo kaj ŝinko
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1.5 kg;
- ŝinko - 300 g;
- malmola fromaĝo - 120 g;
- ovo - 2 pecoj;
- butero - 30 g;
- panegoj aŭ faruno por plorado - 75 g;
- Oleo de legomo - 100 ml;
- salo kaj pipro - por gustumi.
Preparado
En frosto, kuirita de terpomoj kaj masatoj kun butero, stiras la ovojn kaj miksas. Por la plenigo, tranĉu la ŝinkon en kubojn aŭ striojn, frotu la fromaĝon sur la grateron. En la centro de la plata kuko de terpomoj ni metis ŝinkon kaj fromaĝon, formu zrazy kaj friti en vegeta oleo al bela malluma ora ora koloro. Simile, vi ankaŭ povas prepari Potato zrazy kun fromaĝo kaj ovoj aŭ kun fromaĝo kaj verduloj. En ajna kazo, ĝi estos tre bongusta, kaj kun dolĉa kremo - nur leku viajn fingrojn!