En unu momento, tre multe da reklamoj pri famaj raffaeloj estis ĵetitaj ĉe la spektantoj. Ĉi tiu reklamado tiom ofte ripetis, ke ili ne vidis ĝin sen havi televidilon. Servo importunado instigis fortan antipation por ĉi tiu marko, sed hazarde, ĝi provis la kukon "Rafaello", ĝi revenis la amon forlasita.
Nun ni dividos kun vi unikajn receptojn por ĉi tiu delikata kokoso-kuko, kaj vi, samtempe, povas pampi gastojn kaj surprizi ilin per siaj elstaraj kulinaraj kapabloj.
Receptoj pri kiel fari kukon "Raffaello", tre, sed la diferencoj en ili estas malgrandaj. Esence, la kremo por la Kukaĵo de Raffaello estas preparita de malsamaj manieroj: iuj anstataŭigas ekzotajn produktojn kiel kokola lakto kun pli atingebla kondensa lakto, iu aldonas blankan ĉokoladon al la kremo, kaj iu faras ĝin sen ĝi. Ni dividos kun vi la recepton kiel fari kukon "Rafaello" - la plej atingebla kaj proksimuma al la gusto por la sama dolĉaĵo.
Torto Raffaello
Kukaĵo "Raffaello" hejme kutime faras ĉi tion: baku biskviton, tostas migdalon, aŭ aĉetu preta, skurĝita kremo. Spongaj kukoj estas dividitaj en almenaŭ du tavoloj. La interna tavolo estas smeared kun kremo kaj aspergita per rostitaj migdaloj, tiam la tuta kukaĵo estas kovrita per kremo kaj aspergita per kokosaj kavoj. Por tiuj, kiuj volas provi la kukon kun "Mascarpone" - "Rafaello" estas precize, kion vi bezonas. Por amantoj de kokoso-kuko - "Rafaello" estas nur trovo. Por tiuj, kiuj sonĝas kun biskvita kuko - "Rafaello" estos sorpresa kuko.
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 100 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- sukero - 150 g;
- amato de terpomo - 100 g;
- bakanta pulvoro - 3 kuleroj;
- vanilino.
Por kremo:
- lakto evaporada - 400 g;
- butero - 200 g;
- blanka ĉokolado - 200 g;
- kokosaj blatoj - 70 g;
- migdaloj rostitaj - 150 g.
Preparado
Sciuroj estas disigitaj el yemas, whisked, aldonante sukeron kaj vanila sukeron. Aparte batis la yemas, aldonu amason kaj bakanta pulvoro al la pasto. Miksu ambaŭ masojn en unu solaĵon, verŝu la farunon kaj mildigi ĝin, ĝis ĝi estas unuforma. Tranĉu rondan paperon por bakado kaj metu ĝin sur la malsupron de la muldilo. Elŝutu nian paston kaj nivelon. Baku je 180 gradoj dum ĉirkaŭ duonhoro. Iom konservu formon, tiam forigi kaj lasi malvarmigi.
Ni preparas la unuan version de la kremo. Malrapide, pli bone en akva banujo, fandiĝi butero kaj blanka ĉokolado. Aldonu ilin al kondensita lakto kaj iom da kokaj ŝercoj. Stiru bone kaj metu ĝin en la malvarmon.
Multaj homoj petas kreman recepton por Raffaello-kukaĵo kun Mascarpone . Ĉi tiu itala krema fromaĝo, pli kiel butero, alportas la guston de la kukaĵo pli proksima al la idealo.
Ingrediencoj:
- "Mascarpone" - 500 g;
- lakto condensada - ¾ jar;
- migdaloj rostitaj - 150 g;
- Kokosaj kavoj - 70 g.
Preparado
Bati kreman fromaĝon kaj kondensan lakton en multekosta maso, aldonante al la fino skui iom da kokosaj ŝercoj. La finita kremo estas tenata en la fridujo ĝis ĝi fariĝas viskoza. La kukoj ankaŭ devas esti ĝuste malvarmigitaj kaj eĉ dum kelka tempo en la fridujo antaŭ ol apliki la kremo sur ili, alie la kremo komencos fandi kaj la plejparto de ĝi absorbos en la biskviton, kiu ruinigos la guston kaj ŝajnon de nia Raffaello-kukaĵo.
Nun pri kiel fari kukon "Raffaello" simila al la frandaĵo de la sama nomo. Finita biskvito tranĉita en du tortojn. Duono de la kremo disvastiĝas inter la manteloj de biskvitoj kaj aspergas per disbatitaj rostitaj migdaloj. La dua duono de la kremo estas kovrita per la tuta kuko. Artike ŝprucas la finitan kukon kun kokosaj ŝercoj.