La karno de meleagro estas konsiderata dieta kaj tre utila. Ekzemple, koncerne al fero-enhavo, ĝi multe antaŭ ambaŭ kokidoj kaj eĉ bovaĵoj. Krome, ĉi tiu viando enhavas tre malmultan kolesterolon kaj estas bone digestita. Malsupre estas interesaj receptoj por kuiri meleagron kun fromaĝo.
Tranĉiloj de meleagro kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- meleagro - 250 g;
- fromaĝo - 150 g;
- cepo - 1 peco;
- ovoj - 1 peco;
- salo, nigra grunda pipro.
Preparado
Cepo fajne trinkas kaj fritas en vegeta oleo ĝis ĝi estas klara. Ni preterpasas la meleagran viandon tra karna muelilo, fromaĝon tri sur grateron. Ni konektas ĉiujn ingrediencojn, aldonu 1 kruda ovo, pipro, salo kaj miksi ĝin ĉion bone. Kun malsekaj manoj ni formas tranĉilojn. En pato, ni varmigas la verdan oleon kaj disvastigas la kranĉojn . Fritu ĝis ruĝa ŝelo aperas ambaŭflanke, tiam reduktu la fajron kaj, sub la fermoplato, estingiĝu dum aliaj 7 minutoj.
Turka salato kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- korata fromaĝo - 200 g;
- laktuko (folioj) - 300 g;
- ĉerizaj tomatoj - 300 g;
- fumita meleagro brusto - 200 g;
- Dolĉa ruĝa pipro - 1 pc.
- mielo - 1 cucharadita;
- Vinagro de pomo - 30 ml;
- Vegetala oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- mustardo - 2 kuleroj;
- barata - 1 cucharadita;
- basilio - 1 grupo;
- salo, pipro.
Preparado
Ni kombinas sinardon , mielon, verdan oleon kaj vinagron. Salo kaj pipro aldonas guston. Basilo lavu sub kuranta akvo, skuu akvon kaj detranĉi foliojn. Ĉerizo tomatoj tranĉitaj en duono. En dolĉa pipro, forigu la kernon kaj tranĉu ĝin en kubojn. La meleagra brusto ankaŭ estas tranĉita en kubojn. Ni konektas ĉiujn ingrediencojn kaj miksas. Kurda fromaĝo estas miksita kun bulo. 2 kuleroj malseka en akvo kaj kun ilia helpo ni formas 10 pilkojn, kiujn ni disvastiĝas de supre sur salato.
Turkio kun ananaso kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- meleagra fileo - 1 kg;
- lakto - 200 ml;
- malmola fromaĝo - 200 g;
- ananaso (rondoj) - 1 povas;
- salo, pipro.
Preparado
Tranĉi la fileon en telerojn, ĉiu iomete batis kaj trempu dum 1 horo en lakto. La forno estas varmigita al temperaturo de 180 gradoj, metas la ĉifonojn sur la baksaĵejo, salolas ilin per salo kaj pipro, metas pinĉon da ananaso supre kaj aspergas per kradrita fromaĝo. Ni enmetas la fornon dum 20-25 minutoj. Lertaĵoj de meleagro kun fromaĝo kaj ananaso estas servitaj al la tablo kun masatoj kaj vegetala salato.
Turkio kun fromaĝo en multivarko
Ingrediencoj:
- meleagra fileo - 400 g;
- Ĉamizonoj - 250 g;
- soy saŭco - 40 ml;
- tomato - 1 pc.;
- malmola fromaĝo - 100 g;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
La fileo estas tranĉita en tranĉaĵoj ĉirkaŭ 1 cm de dika. Ni disvastigas ilin ĉe la fundo de la multivarko kaj akvumas ilin per sojfabo. Ĉamizonoj tranĉitaj en kubojn, kuŝas supre de la viando. Kaj tiam metu la tomaton tranĉita en tranĉaĵoj. Ni supre ĉi tion kun kradrita fromaĝo. Fermu la multivarkon, elektu la "Fry-Vegetables" reĝimon kaj la kuirila tempo estas 20 minutoj. Lerta meleagro kun fromaĝo, fungoj kaj tomatoj, se oni deziras, povas esti aspergita per pikita dolo.
Turkio ruliĝas kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- meleagra fileo - 600 g;
- fromaĝo "Feta" - 150 g;
- Ofa forta - 150 g;
- vegetala oleo;
- spikoj de saĝo - 4 komputiloj.
- salo - por gusto.
Preparado
Peco de meleagra fileo tranĉis en duono laŭlonge, kaj tiam ĉiu duono tranĉis en pecojn kiel por ĉifonoj. Ĉiu tranĉaĵo ni metas sur manĝaĵon, ni kovras per filmo kaj ni batis. Devas eliri pecojn
Ni ligas la laborojn kun fadeno aŭ ligi ĝin per dentoj. Supro kun salo. Ni kuŝas rulojn en pato kun precalentigita vegeta oleo, ni disvastigas la foliojn de saĝulo el la supro kaj frotigas ilin ĝis ora ŝelo estas formita. Poste movu ilin en profundan rostitan pladon kaj sendu ilin al la forno dum 20 minutoj je temperaturo de 180 gradoj.