Usonaj kuketoj - tradicia delikateco, vendita en iu kukejo en Ameriko. Ĵus, ĉi tiu bakejo gajnas popularecon kaj sur niaj ekspansioj, danke al simplaj kuirejaj receptoj kaj mirinda gusto. Kutime, la amerika kukaĵo estas plata kuko kun splasoj de ĉokolado, sed anstataŭe, seksoj, nuksoj kaj sekaj fruktoj ankaŭ estas metitaj en la paston.
Hodiaŭ ni diros al vi kiel kuiri delikatajn usonajn kuketojn hejme.
Amerikaj biskvitoj kun ĉokolado
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 300 g;
- Sodakvo - 1/2 kulero;
- salo - 1/4 kuseneto.
- Butero - 155 g;
- sukero bruna - 200 g;
- Granula sukero - 100 g;
- ovo - 1 peco;
- yema de ovo - 1 peco;
- ĉokolado faligas aŭ malhela ĉokolado pikita - 350 g;
- vanilo - 1 tbsp. kulero sen supro.
Preparado
Ni fandas la buteron en akva banujo aŭ en mikroonda forno, verŝu la sukeron kaj brunan sukeron kaj frotu ĝin malpeze. Tiam aldonu la ovon, yemon, vanilon kaj biskviton ĝis glata. Nun, verŝante ioman seka miksaĵo, preta miksante kukan farunon, salo kaj sodo, ni komencas homogenean paston. Al la fino de la miksaĵo aldonu la ĉokoladon. Sur la pergamino kovrita per oleo kaj ŝmirita kun bakita folio disvastigita kun tablo-kulera pasto malproksime de ne malpli ol kvin ĝis sep centimetroj unu de la alia kaj baku en varmega ĝis 170 gradoj forno dum dek ĝis dek kvin minutoj.
Amerikaj biskvitoj kun sekvinberoj
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 1.5 tasoj;
- bakanta pulvoro - 2/3 korpon.
- salo - 1/4 kuseneto.
- butero - 100 g;
- granulita sukero - 0,5 taso;
- ovo - 1 peco;
- sekvinberoj - 100 g;
- vanilo - 1 cucharadita sen supro.
Preparado
Rinse la glavita butero kun sukero, aldonu ovon, vanilon kaj biskviton ĝis glata. Ni ĵetas antaŭ-vaporojn en bolanta akvo dum dek minutoj da sekvinberoj, manĝita faruno, kombinita kun salo kaj bakanta pulvoro kaj amasado de elastaj molaj pastoj. Kun niaj manoj ni faras kuketojn kaj lasas ilin ekstere sur ŝargata bakado kaj pergamino tegita per pergamino. Ni lokas en la forno, hejtiĝis al 180 gradoj, dum dek kvin ĝis dudek minutoj.
Kuracaj usonaj kuketoj kun sekvinberoj estas malvarmigitaj kaj servitaj per lakto aŭ teo.
Usonaj Oatmeal Cookies
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 2 tasoj;
- oatmeal-skatoloj - 3 tasoj;
- Sodakvo - 1 kulero;
- bakanta pulvoro - 1/2 kusenon;
- salo - 1/4 kuseneto.
- Butero fandita - 1 vitro;
- sukero bruna - 1 vitro;
- granulita sukero - 3/4 taso;
- ovo - 2 pecoj;
- ĉokolado pikita - 1 vitro;
- Nuksoj kaj (aŭ) sekvinberoj - se ili deziras;
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita;
- cinamo - 1 cucharadita.
Preparado
Melita butero miksita kun bruna sukero kaj sukero. Tiam aldonu iomete batita ovo kaj salo, vanila ekstrakto kaj cinamo. En aparta bovlo, miksi la tritikon de tritika tritiko, soda, bakanta pulvoro kaj avena, laŭvole trinkita en likvaĵo. Ni enkondukas la rezultantan sekan miksaĵon al la ovo-kaj-oleo maso,