Ŝajnas, ke ĝi povas esti pli simpla ol prepari dolĉan kremon por biskvitan kukon , sed dume, ĉi tiu kremo ne estas donita al ĉiuj. Kelkaj ĝi disvastiĝas, aliflanke ĝi aspektas kaliko, ĉe iu kun doloro, kaj okazas kaj tiel ke tro tro da aktiva ŝipado kondukas al tio, ke el dolĉa krema oleo formiĝas. Nature, se ĝi estis kvalito akra kremo - sen dikaj, tinkturoj, konservativuloj kaj aliaj kemiaĵoj - tio estas, kion ni elektas por la preparado de la kremo.
Simpla kremo
Por ĉi tiu kremo vi bezonos minimumon de komponantoj, ĉiuj ili troviĝas en la plej proksima vendejo, do ni rapide biskvarmas, disvastigu nian biskviton kaj ĝuu. Se vi ne havas biskviton, vi povas tranĉi kremo sur kuketo aŭ buklo, aŭ vi povas manĝi ĝin - ĝi estas tre bongusta. La sola afero por memori estas tre alta kaloria deserto, do ne misuzi ĝin.
Ingrediencoj:
- grasa (senespera) akra kremo estas rustika - 250-400 g;
- pulvoro, tero de sukero-sablo - 150-170 g;
- vanilino - 2 g;
- Kakao pulvoro, alta kvalito - 2-4 tbsp. kuleroj (nedeviga).
Preparado
Por prepari dolĉan kremon por biskvitan kukon, vi bezonas miksaĵon - en ĉi tiu versio, bedaŭrinde, vi ne povas akiri per fajro. Akra kremo zorgeme miksita kun pulvoro kaj vanilo. Se ni deziras akiri kokoladon, ni aldonas kakaon, sed ni nepre frotos ĝin per streĉilo por eviti lumbojn. Komencu bati la miksaĵon, iom post iom pliigante la rapidon. En iu momento, la kremo komencos kolekti en komo, forĵetante la likvaĵon - nur bati, pliigante la rapidon. Post 8 minutoj ni ricevos vastan mason, dikan kaj tre mildan.
Por tiuj, kiuj amas la mesaĝiston
Vi povas fari tre dolĉan, riĉan akran kremo kun kondensita lakto por biskvitan kukon. Nur anstataŭ pulvora sukero miksaĵo kun dolĉa kremo ½ de norma kruĉo de kondensita lakto.
Dika kaj utila
Por mantelo de kuko, ofte dikaj kremoj bazitaj sur domaĝa fromaĝo ofte uzas. Diru al vi kiel prepari agrablan kremo de fromaĝo kremo por biskvitoj.
Ingrediencoj:
- agra kremo "Rustika" ne malpli ol 30% grasa enhavo - 1 vitro;
- Hejma fromaĝo, grasa - 250-300 g;
- blanka hejma sukero - 1-1,5 taso;
- vanilino - 10-12 g;
- nuksoj - 1 glaso (laŭvola).
Preparado
Ni komencas kun la fakto, ke domaĝa fromaĝo zorge (prefere dufoje) estas elŝutita per kribrilo, por ke ĝi fariĝu brila kaj uniforma, tiam metas ĝin en ujon kun altaj flankoj, aldonu sukeron kaj vanilinon, agrablan kremo. Komencas bati kun malalta rapido, iom post iom pliigante la rapidon. La kremo vipo rapide - sufiĉas 3-4 minutoj. Ofte en tia kremo aldonas nuksojn, ili devas esti bone kalkanitaj en seka frizado, tranĉi kaj malvarmeti bone, kaj poste aldoni al la kremo.
Ĝentila, kiel nuboj
Estas sufiĉe facile prepari kreman kremon por biskvitan kukon - anstataŭ kostan fromaĝon ni uzas grasan kremon (almenaŭ 25%), kiun ni batas al densaj pintoj, post kiam ni iom post iom enkondukas sukeron, vanilinon kaj akvon.
Se la dolĉa kremo estas akvoplena, kaj la kremo turniĝas likva, ĝi ne gravas. Por ripari ĝin, ni preparos agrablan kremon por biskvitkuko kun gelateno. Por ĉi tio, 20 g de gelateno estas verŝita en varma lakto kaj lasas dum kvarono de horo. Post tio, varmiĝu - en ajna kazo, ne boil! Kiam la gelateno-maso malvarmigis al la temperaturo de la ĉambro, miksi ĝin per dolĉa kremo kaj malvarmigi ĝin iomete.