Mi ofte kuiras kaj manĝas ion bongusta, dolĉa aŭ, ekzemple, elpensi iun nekutiman belan deserton por festo aŭ romantika vespermanĝo.
Unu el la variantoj de interesa deserto estas la banana disigo (bananojplito, anglo) - tio estas tia tipa tradicia nordamerika glaciaĵo de deserto, unu el la specoj de sandae.
De la vojo, la deserto (kaj la nomo mem), por la invento, kiun multaj nordamerikaj ŝtatoj asertas, ankoraŭ venas de Ilinojso, kie unufoje estis stranga leĝo, kiu malpermesas manĝi la glaciaĵon en la dimanĉoj.
La originala recepto por banana fendo naskiĝis en la kapo de la sprita David Strickler, 23-jara apotekisto, en 1904. La efektivigo de la mirakla ideo pri banano dividis la leĝon vendante deserton kun glaciaĵo (kiu ne plu estis konsiderita, fakte, glaciaĵo).
Diru al vi kiel fari bananon dividi.
Kiel regulo (tio estas, ofte), banana disigo estas preparita de certa maniero, nome: ĝi estas konstruita de glaciaj pilkoj kaj aliaj fumajxoj en formo de boato sur substrato de tranĉa banano.
La klasika recepto por banana disigo
Preparado
Ni purigas kaj tranĉas la bananon en du duonojn. Ni disvastigas ilin per longigita bovlo-boato por ke ili tuŝu de sube, ĝi estos kiel flanko de la boato. De supre sur duonoj de banano (kvazaŭ en boato) ni disvastigas pilkojn da malsamaj glaciaĵoj : vanilo, frago kaj ĉokolado. De supre, ni verŝas ĉion ĉi kun fraŭloj kaj ananasoj, same kiel ĉokolaŭtiko. Tuj poste, ni finas konstrui - aspergi per pikitaj nuksoj, ornami per skurĝita kremo kaj koktelo maraschinaj ĉerizoj.
Banano disigas kun fragoj kaj ĉokolado
Recepto, adaptita al niaj kondiĉoj.
Ingrediencoj:
- bananoj iomete nematuraj;
- frostita (plombir kaj ĉokolado);
- malluma ĉokolado;
- frago (povas esti farita de moko);
- ĉerizoj (ankaŭ eblaj de maketo);
- ananaso (povas esti konservita kun tranĉaĵoj aŭ ringoj);
- nuksoj (iuj) pikitaj aŭ tutaj kernoj;
- vanilo;
- citrono.
Preparado
Atentu legi la tekston unue. Diskonigi la duonojn de la senŝeligita banano sur telero, tuj aspergu per citrono (por ne mallumiĝi). Ni formas pilkojn de glaciaĵo kun kulero. Verŝu ĉokolado-vanila saŭco, faru ĝin kiel ĉi tion: fandi ĉokoladon, aldonu vanilon. Anstataŭ fraŭla siropo, vi povas uzi fragan sorponon. Konstruu-krei, aliaj fruaj ingrediencoj ne estas ekskluditaj. Servu plej bone kun teo aŭ kafo. Ni manĝas, ne aparte forportitaj, ĉi tiu deserto estas "energia bombo".