Kion kuiri por vespermanĝi hodiaŭ? Ĉi tiu afero por multaj dommastrinoj estas vera doloro. Post ĉio, ni ĉiam volas iun varion en la menuo. En serĉado de novaj receptoj, ni kelkfoje forgesas pri simplaj, sed tre bongustaj kaj originalaj teleroj. Ni konsideras kun vi kiel prepari fungojn kun kremo.
Recipe fungoj kun kremo
Ingrediencoj:
- freŝaj ĉamizonoj - 500 g;
- kremo - 200 ml;
- butero - 10 g;
- salo - por gusto.
Preparado
Ĉamizonoj konvene purigitaj, lavitaj kaj tranĉitaj en tranĉaĵoj. Metu la fungojn en kaserolo, aldonu buteron, salo kaj verŝi la kremo. Kuŝu la teleron sur malforta fajro dum ĉirkaŭ 30 minutoj kun la klako fermita. Ni servas kiel saŭco el fungoj kun kremo al terpomoj, pasto aŭ ruĝa tritiko. Ĉamizonoj kun kremo pretas!
Kokido kun kremo kaj fungoj
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 3 pecoj;
- blankaj fungoj - 300 g;
- ajlo - 1 kesto;
- kremo de 20% - 300 ml;
- faruno de tritiko - 1 cucharadita;
- salo, pipro - por gustumi;
- Vegetala oleo - Por frio.
Preparado
Tranĉi la fileon en malgrandajn pecojn kaj fungojn en telerojn. Ajlo estas purigita kaj disbatita. En pato, varmigas la oleo kaj demetas la ajlojn. Poste aldonu fungojn kaj viandon al ĝi. Ĉiuj miksas kaj fritas dum 15 minutoj, movante foje.
Ĉi tiu fojo en la bovlo ni verŝas la farunon, aldonu iom da kremo kaj miksu ĝisfunde ĝis glata. Poste versxu iom pli da kremo kaj miksi denove. Al la fino, zorge verŝu la kremo al la blankaj fungoj kaj viando. Bone, ekscitu kaj atendu, ĝis la plado forkuras. Sezono kun salo kaj pipro por gusto kaj vipado. Lasu la frititajn fungojn kaj kremo por kuiri sur la plej malforta fajro kun la kovrilo fermita dum 10 minutoj ĝis preta. Ni servas la teleron varma, ornamante ĝin ĉe volo kun verdaj elpensitaj verduloj.