Se vi havas tempon por provizi freŝajn berojn, do ne perdu la ŝancon fari berry jelly por unu el la receptoj sube.
Berry Jally - Recepto
Ĉi tiu deserto povas esti sekure atribuita al retro delikatajxoj. Ĝi estas miksaĵo de frakasita beroj kun trempita gelateno, kiu tiam estas verŝita en grandan formon de bakado. Tia traktado estas servata al la tablo kaj tranĉita kiel ordinara kuko.
Ingrediencoj:
- folia gelatino - 5 komputiloj.
- Granula sukero - 135 g;
- frambo - 540 g;
- suko de citrono;
- Vegetala oleo por lubrika la muldilo:
- kremo por servado.
Preparado
Antaŭ ol vi faros berrylanon, vi devas prepari folian gelatinon. Gelatinaj folioj estas verŝitaj per malvarmeta akvo kaj malvarmiĝis dum la preparado de beroj.
Verŝu frambojn kun 300 ml de akvo, aldonu sukeron kaj foriru kuiri dum 5 minutoj. Kiam la frambo mordiĝas, ĝi estas verŝita per kribrilo, forigante la plej malnovajn ostojn. La rezultanta purao estas kombinita kun citrono kaj la volumo de la miksaĵo estas ĝustigita al 600 ml kun akvo. Brula gelatino estas elpremita kaj aldonita al berry puree per fajro. Kiam la gelatinaj folioj tute dissolvas, la miksaĵo verŝiĝas iomete oleo.
Berry kaliko kun gelateno restas en la malvarma ĝis tute hardita, tiam la fundo de la muldilo estas mergita en varma akvo dum kelkaj sekundoj, renversita kaj ĉerpita ĝemalo. Pecoj de traktadoj estas servataj per skurĝita kremo .
Frukta Ĵeleo - Recepto
Kio por esti limigita nur per bero se ĝi eblas kombini ilin en deserto al via gusto, kaj ankaŭ aldoni frukton. Por ĉi tiu recepto, ni elektas miksaĵon de sezonaj beroj kun tropika mango .
Ingrediencoj:
- ardea kaliko - 85 g;
- blueberries - 115 g;
- fraga jaleo - 85 g;
- Frago - 125 g;
- frambala jaleo - 85 g;
- frambo - 115 g;
- ananaso - 85 g;
- mango - 115 g.
Preparado
Antaŭ ol vi preparas berlomon ĉe hejmo, pretigu berojn kaj fruktojn, dividante ilin en malgrandajn pecojn. Komencu per arbozo. Distribuu la berojn inter la muldiloj kaj plenigu per diluita arbozalolo. Lasu frostigi dum duonhoro kaj laŭ analogio, ripetu la proceduron kun la resto de la gejalulo, iom post iom, kuŝante ilin super unu la alian. Post solidigado de la lasta ananasa tavolo, la deserto povas esti montrita. Kiel dekoracio, malgranda kvanto da batitaj kremo estas ideala.