Bovaĵo kun terpomoj

Karno, kuirita kun terpomoj - unu el la plej amataj de ĉiuj pladoj, kiu estas preta simple kaj rapide. Tuj poste, ni priskribos detale kiel prepari bovaĵon kun terpomoj. Ĉi tiu plado perfekte diversigas kaj ornamas iun tablon.

Rostita en hejme kreita bovaĵo kun terpomoj - recepto

Ingrediencoj:

• bovaĵo sen osto - 555 g;
• terpomoj - 960 g;
• cepo - 55 g;
• karotoj - 45 g;
• Oleo de legomo - 105 ml;
• saŭco de tomato - 35 ml;
• akvo 350 ml;
• spicoj - por gustumi.

Preparado

Prilaborado de bovaĵoj, dishakante grandajn punktojn kaj brulvundon de ĉiuj flankoj en varma kroĉaĵo. En la kaldrono ni verŝas iom da oleo, metu la bele kikitajn cepojn, pikitajn karotojn kaj preterpasas la legomojn. Aldoni la tomatan saŭcon kaj kuŝu la frititan viandon antaŭe. Dume, ni purigas la terpomojn, tranĉis en tranĉaĵoj, metas ilin en kaldronon kaj infundas iom da filtrita akvo. Sezonu rostitan kun spicoj, aldonu salo kaj kuirita ĝis kuiri. Ni servas kun takso, ornamita per pikitaj freŝaj herboj.

Bova supo kun terpomoj

Ingrediencoj:

• bovaĵo sen osto - 110 g;
• akvo - 1,7 l;
• karotoj - 45 g;
• cepo - 115 g;
• terpomoj - 160 g;
• spicoj;
• freŝaj verdoj.

Preparado

Karno tranĉita en pecojn kaj metita sur la fundon de la bovlo multivarko. Ni verŝas en akvo, salo kaj instali la "Supo" reĝimon sur la aparaton. Dume ni purigas karotojn, cepojn, terpomojn kaj muelu legomojn. Ni jxetas ilin en buljonon kaj kuiras en la sama reĝimo ĝis preta. Post 2 horoj ni disvastigas la supo super la platoj kaj ornamas ĉiun servadon per pikitaj freŝaj herboj.

Bova saŭco kun terpomoj

Ingrediencoj:

• bovaĵo sen osto - 430 g;
• terpomoj - 760 g;
• akvo 1,4 litroj;
• cepo - 115 g;
• karotoj - 45 g;
• Faruno - 10 g;
• laŭra seka folio - 1 peco;
• spicoj;
• freŝaj verduloj - 0.5 traboj.

Preparado

Do ni procesas la bovaĵon kaj tranĉas ĝin en malgrandajn kubojn kun tranĉilo. Tiam la viando estas salita kaj aspergita per faruno. En botelo versxu iom da vegetala oleo, varmigas ĝin, disvastigas la bovaĵon kaj malpeze brunan. Post tio ni movas la pecojn en kaserujon kaj verŝos ĝin per boligita malvarma akvo. Ni ĵetas tie la saman ronditan bulbon kaj sekan laŭran folion. Ni metis la telerojn sur malforta fajro kaj kuiras la buljonon dum unu horo. Dume, ni preparas legomojn: ni purigas ilin, enjuŝos ilin kaj tranĉas terpomojn kun kruĉoj, karotoj, rondoj kaj radioj - duon-ringoj. Post bolantan la buljonon, malrapide forigu la bulbon, laŭ la folio de laŭro kaj forĵetas ilin. Ĵetu tranĉitajn legomojn en akvo, boli kaj aldoni salo al gusto. Kovru la saŭcon per la kovrilo kaj kuiri dum 35 minutoj kaj 5 minutojn antaŭ ol ni pretas aldoni freŝajn verdojn.

Terpomoj kuiritaj kun bovaĵo en multivarko

Ingrediencoj:

• terpomoj - 450 g;
• bovaĵo - 430 g;
• akvo kuirita - 0,5;
• cepo - 45 g;
• dolĉa grunda papriko - por gustumi;
• Vegetala oleo - Por frio;
• spicoj - por gustumi.

Preparado

La bovaĵo estas plene lava, ellaborita kaj sekigita sur papero tuko. Tiam tranĉu la viandon en malgrandajn tranĉaĵoj kaj aldonu salon al gusto. En la pokalo de la multivarko verŝas la oleo, elektu la programon "Frying", metu la karnon kaj fritu ĝin de ĉiuj flankoj dum kelkaj minutoj. La bulbo estas procesita de ŝelo kaj shinkuyu sur granda gristaĵo. Ĵetu la verdan kruĉon en bovlo, movu kaj versxu iom da akvo. Fermu la kovrilon de la aparato, metu ĝin en la "Malsupra" maniero kaj kuiri dum 30 minutoj. La terpomoj estas purigitaj, malvarmigitaj kaj tranĉitaj. Post la signalo, ĵeti ĝin al la ĉefaj ingrediencoj kaj kuŝi dum aliaj 35 minutoj. Kelkajn minutojn antaŭ la preteco, ni starigas la teleron kun spicoj, papriko kaj iomete aldonas salon.