Klasika salato kun tinusoj kaj aguacatoj estas speciale populara en amerika kuirejo, kaj eŭropaj restoracioj pli ofte inkluzivas ĉi tiun nutran saladon sur ilia menuo. Tinuso estas unu el la malmultaj fiŝoj kun sukila karno sen ostoj kaj ne havas specifan fiŝan odoron, kiu permesas ĝin uzi en diversaj salatoj kaj manĝaĵoj. La bonega aromaj aromaj avocado avantaĝas la guston de tinuso, kaj la mola karno de la frukto facile kombinas kun vario da salataĵoj.
Ensalado kun bela kaj aguacate - recepto
Ingrediencoj:
- aguacates - 2 pecoj;
- fileto de amuzo - 250 g;
- Oleo de olivo - 30 ml;
- ruĝaj cepoj - 20 g;
- Pinglo de freŝa grunda pipro;
- Suko de citrono - 25 ml.
Preparado
Fritu la fileton de tinuso en oleo de oleo dum du minutoj, provante ne trovi la molajn karnojn. Lasu la viandon sur la platon kaj tranĉi la aguacate. Tranĉi la frukton en duono kaj forpreni la ŝtonon, nakolov ĝin per akra tranĉilo. Kuŝu la aguacatan pulpon kaj mash ĝin al pura kohereco. Piku la cepojn, dishaku la kuiritan amuzon en malgrandajn pecojn, sezono kaj miksi kun la aguacate. Sezonu la salaton kun citrono kun miksita oleo. Preparu la pretajn pladon en la "boatoj" de la senŝeligita avocado.
Salato de aguacate kaj tinuso enlatigita
La aĉeto de freŝa atuno estas tre malfacila, do plej ofte por preparado de salato uzas enlatan tinuson en sia propra suko. La ĉefaj ingrediencoj de la salato - tinuso kaj aguacate - restas senŝanĝeblaj, kaj sezonaj legomoj, kiel kukumo kaj tomato, aldonas malvarmeton al la fiŝa bakaĵo.
Ingrediencoj:
- tinuso enlatigita - 140 g;
- aguacates - 1 peco;
- tomatoj - 95 g;
- kukumo - 45 g;
- Oleo de olivo - 20 ml;
- Suko de citrono - 25 ml;
- nigra pipro - pinglo.
Preparado
Ni tranĉis malgrandajn kubojn de aguacateco, kukumo, tomatoj kaj metitaj en bovlon. Plenigu la salaton kun citrono, pipro kaj oleo, miksu la ingrediencojn. De supre kuŝu la viando de tinuso kaj verŝu la cetran citronan sukon.
Aguacate salato kun tinuso kaj kukumo
Ingrediencoj:
- tinuso enlatigita - 180 g;
- kukumo - 80 g;
- aguacates - 2 pecoj;
- ajlo - 5 g;
- ruĝa cepo - 15 g;
- majonezo - 25 g.
Preparado
Forigu la pulpon el la senŝeligita aguacate kaj mueli ĝin. Tranĉu maldikajn striojn de kukumo, enlatitan tinuson en fibron. Kombini la ingrediencojn kun la pikita cepo, miksi, sezono la salato kun majonezo kaj pikita ajlo.