Estas nenia punkto paroli pri kiom tipa norda fiŝo en Judan kuirejon, same kiel nenio pri parolado pri kiel ĝi fariĝis unu el la tradiciaj pladoj - forshmak. Kion ĝi gravas, kiam estas kelkaj diversaj kaj interesaj receptoj, kiuj vide pruvas la nekonatan regulon, ke pli bone klopodas provi unu fojon ol diskuti ĝin denove.
Forshmack en la hebrea - recepto
Komencu kun la plej simpla kaj "plej pura" recepto, ene de kiu ni bezonos nur tri bazajn ingrediencojn.
Ingrediencoj:
- fileto de haringo - 300 g;
- blanka cepo - 80 g;
- ovo de kokido - 2-3 komputiloj.
Preparado
La sola preparo, kiun vi bezonos fari antaŭ ol vi komencos kombini ĉiujn ingrediencojn - kuirante ovojn. Kokaj ovoj devos boli malmola, malvarmeta kaj preterpasi karnan muelilon kune kun fiŝoj kaj cepoj. Se eble - vi povas vipi ĉiujn ingrediencojn kun likvigilo por akiri pli homogenan mason. Ĉiuokaze, la klasika ideo estas juda preta por servado!
Recepto por haŭta foreshmake en hebreo kun pomo
Apple, kiel blanka pano, estis aldonita al Forshmak multe poste. La ralita pomo perfektigas la guston de la herringo, kiel ĝi estis klarigita en la recepto de ĉiuj amataj Shuba , kaj la pano estas kutime aldonita por volumo.
Ingrediencoj:
- fileto de haringo - 400 g;
- Ovoj de kokido - 4 pecoj;
- Verda verda pomo - 80 g;
- blanka cepo - 80 g;
- blanka pano - 2 tranĉaĵoj;
- lakto;
- Vinagro de manĝa cidro - 8 ml;
- sukero - 4 g.
Preparado
Ni forigas la fileojn de la herringo de la ostoj kaj lasas ĝin tra la karna muelilo. Por preterpasi kun pli prononcita teksturo, la fiŝo povas esti fajne elpensita mane. Ni kuiras malmolajn bolitajn kvar kokajn ovojn kaj ankaŭ mulas ilin. Sur malgranda gratero ni frotas verdan pomon, elpremas el troa suko kaj aspergas ĝin per vinagro, do ĝi ne mallumiĝas.
Porkaj tranĉaĵoj trempitaj en varma lakto, disko disigita, elpremita kaj miksita kun prepagitaj ingrediencoj. Ni aldonas la cepojn kaj iomete da sukero, tra la karna muelilo.
Kiel kuiras molajn hezatojn en la hebrea el haringo?
Ingrediencoj:
- fileto de haringo - 230 g;
- blanka cepo - 65 g;
- kokaj ovoj - 3 pecoj;
- verduloj;
- ruĝa kaviaro;
- kremo por batado - 40 ml.
Preparado
Unue, kuiri malmolajn bolitajn ovojn, kaj post purigado kaj malvarmigo, biskvitu per likvigilo. Simile, ni faru kun cepoj - ĝi devus esti igita homogena pureo, kaj tiam ekbruliganta troan humidon. Tuj poste ni ankaŭ filtras la filetojn de haringo. Miksi ĉiujn pretajn ingrediencojn kune, aldoni verdojn kaj kaviaron. Tiam vi malvarmigas la malvarmetan kremo al firma pintoj kaj milde kombini la aĉan lakton de maso kun forshmak.
Servu pretajn manĝaĵojn kun tradicia komplemento - matĉo, sed vi povas uzi panon, kaj ankaŭ tosti el blanka aŭ malhela pano. Krom la haŭto, metu mola oleo sur la tablon tiel ke ĉiu gasto povas aldoni ĝin al sia sandviĉo mem.
Forshmak el fumitaj haŭtoj en la hebrea
Ĉi tio jam estas kompleta foriro de la klasikaj, sed kiu diris ke eviti la regulojn estas malbona? Kuirante ĝin eĉ povas esti avantaĝo.
Ingrediencoj:
- fumita herringo - 125 g;
- krema fromaĝo - 145 g;
- suko de duono de citrono;
- blankaj cepoj - 50 g;
- Vegetala oleo - 15 ml;
- boligitaj ovoj de ovo - 5 pcs.
- verduloj.
Preparado
Ni tranĉas blankajn cepojn kiel eble plej malgrandan kaj miksi ĝin per pikitaj verduloj. Ni purigis la fiŝon el la ostoj per forko kaj aldonas al la cepo kune kun la maskitaj ovoj. Miksi la bazon por forto kun malgranda kvanto da krema fromaĝo, vegetala oleo kaj citrono. Aspergi per herboj.