Ni sugestas malgrandan retiriĝon de la tradicia preparado de pelmeni kaj rekomendas friti ilin en frenezulejo aŭ en multivarko uzante la receptojn ofertitaj sube, inter kiuj ankaŭ estas opcio por ĉinaj manĝantoj. Vi certe plene surprizos la novan originalan guston de la plado.
Frititaj pomoj en pato - recepto
Ingrediencoj:
- frostitaj ferdekoj;
- vegetala rafinita oleo;
- akvo purigita;
- salo - gustumi;
- Munda miksaĵo de paprikoj - Por gustumi;
- spicoj - por gustumi.
Preparado
En fritita tavolo kun dika fundo ni verŝas verdan oleon rafinitan en tia kvanto, ke ĝi tute kovras la fundon. Ni metas ujon da oleo sur averaĝa fajro kaj varmigas ĝin konvene. Tuj kiam la blanka fumo apenaŭ estas kaptita, metu la frostitajn kalikojn en unu pano kaj miksu ĝin tuj, tiel ke ili estas smeared ĝuste laŭ la surfaco kun varma oleo.
Kovrigu la patrinon per kovrilo kaj lasu la fajrilojn per fajro ĝis ili akiras riĉan oran koloron de ĉiuj flankoj, memorante movi foje. Dum la fritita procezo, sezono la telero kun salo, tero kun miksaĵo de paprikoj kaj spicoj. Nun ni verŝas glason da boligita akvo en la patrinon, tuj fermu la kovrilon kaj lasu la intensan bubblon trankvile. Post tio, malfermu la kovrilon, pliigi la intensecon de la fajro al la maksimumo kaj atendi la evaporadon de la tuta likvaĵo, periode miksante pelmanojn por eviti brulantaĵon. Tuj kiam la tuta akvo bolas, kaj la enhavo de la tajpado komenciĝas kliniĝi al la fundo, tuj forigu la panon el la fajro. Ni movas la fendojn al plato kaj povas servi.
Kiel kuiri frititajn tamburojn kun fromaĝo en multivariado?
Ingrediencoj:
- frostitaj ferdekoj;
- Vegetala rafinita petrolo por lubricado multkaptanta;
- Akvo purigita - 250 ml;
- dolĉa kremo (laŭvola) - 90 g;
- malmola fromaĝo - gustumi;
- salo - gustumi;
- Munda miksaĵo de paprikoj - Por gustumi;
- spicoj - por gustumi.
Preparado
Pretigante kuiri frititajn fendojn en multivarko, oleo, multkastriĝo, enmetu en ĝi unu tavolon da frostigitaj kruĉoj kaj elektu la "Baking" aŭ "Frying" reĝimon dum dudek minutoj. Al la fino de la tempo, movu la enhavon de la bovlo, verŝu miksaĵon de bolanta akvo kaj akra kremo, gustumita per salo, miksaĵo de paprikoj kaj spicoj. Fermu la kovrilon kaj preparu la saman tempon en la sama maniero. Nun ni frotas la peletojn per kradrita fromaĝo, kovras la aparaton kaj lasas ĝin sur la "Heating" reĝimo dum kvin minutoj.
Fritaj ĉinaj kruĉoj kun faboj kaj pikiloj
Ingrediencoj:
Por la provo:
- akvo purigita - 490 ml;
- Faruno de tritiko - 720-750 g;
- salo - 10 g;
Por la plenigo:
- Verda kordo-faboj - 420 g;
- leeks (blanka parto) - 1 peco;
- ovo de kokido - 1 peco;
- amelo - 30 g;
- Verda kordo-faboj - 420 g;
- soy saŭco - 30 ml;
- Korandro verda - 1 grupo;
- Verda petroselo - 1 grupo;
- radiko de zingibro - 20-30 g;
- Granula sukero - 10-15 g;
- salo - gustumi;
- griza nigra pipro - por gustumi;
- rafinita vegeta oleo.
Preparado
En varmigita rafinita oleo, frio dum tri minutoj antaŭen tranĉita en malgrandaj-podaj faboj. Kaj tiam ni kuŝas la belan pikitan kapon, grundan sur la kroĉisto, la radiko de zingibro kaj melenko pikis freŝa verda koriandro kaj petroselo. Ni tenas la fajron, movante kelkajn minutojn kaj poste enmetas ĝin en bovlon, lasu ĝin malvarmigi, kaj miksi ĝin per ovo, soja saŭco, amelo, griza nigra pipro, sukero kaj salo. Post tio, lasu la kompletigon dum tridek minutoj ĉe temperaturo de la ĉambro, por infuzaĵo.
Dum ĉi tiu tempo, preparu la paston. Kurbigita kaj miksita kun salo, verŝu farunon kun kruta bolanta akvo kaj zorgeme genu, komence kun kulero, kaj poste moviĝu al ebena surfaco kaj manĝita. Sufiĉe sufiĉe firma kaj ne fiksa
Fry ĉinaj pomoj en meza varmego en vegetala rafinita oleo ĝis bukado de ambaŭ flankoj, kaj poste metu sur pladon kaj servu per sojfabo.