Vi povas trovi utilajn manĝaĵojn, kiel la asparagaj faboj, sensignaj, sed fakte vi nur devas elekti recepton en la naturo. Paro da ideoj ni ĵetas en ĉi tiu materialo. Pretaj asparagoj en saŭco aŭ kun legomaj suplementoj povas esti servataj al ajna flanka pladoj aŭ estas nur tiel, kun tranĉaĵo da pano.
Stiritaj Asparagoj Faboj kun Legomoj
Ingrediencoj:
- Fennel-bulbo - 1 peco;
- Verdoj de kale-brasiko - 2 kolonoj;
- Oleo de olivo - 25 ml;
- Tomatoj en sia propra suko - 1.6 kg;
- buljono de legomo - 420 ml;
- Verdaj faboj - 430 g;
- sekigita basil - 1 cucharadita;
- varma pipro, grunda paprika - 1/2 kuseneto.
Preparado
Post malvarmigi la verdajn fekojn, sekigi ĝin kaj tranĉi ĝin, forigante densajn vejnojn.
En la brasilo, varmigu la verdan oleon kaj uzu ĝin por friti la pikitan fennelon. Aldoni al la fritita fennel tomato en sia propra suko kaj kuiri ĉiujn kune dum 8 minutoj. Tuj poste, verŝi la buljonon kaj aldonu ĉiujn aromajxojn. Donu duonon de la buljono por evaporar, kaj poste metu la podĉenajn feojn kune kun la verdoj de la fezoj al la enhavo de la kuriero. Kuŝu kune dum aliaj 5 minutoj.
Asparagoj faboj en tomato-saŭco
Ingrediencoj:
- cepo - 95 g;
- ajlo dentoj - 4 pcs.
- Oleo de olivo - 15 ml;
- Tomatoj en sia propra suko - 410 g;
- Seka ruĝa vino - 55 ml;
- Verdaj faboj - 470 g;
- Fumita paprika, Kayana pipro - 1/4 Tunde.
Preparado
Spasertuyte ringas cepojn en varma en la brazila olivoleo. Kiam la cepoj estas tenataj sur la fajro dum almenaŭ 5 minutoj, metu la ajlojn tra la gazetaro kaj atendu alian minuton. Por friti en la krutaĵo, metu la bezajn pomojn, plenigu ilin kun tomatoj en sia propra suko kaj seka ruĝa vino. Preparu la asparaguson por almenaŭ 45 minutoj aŭ ĝis mola, kaj tiam sezono kun papriko kaj pipro.
Se vi volas ripeti la recepton de ĉi tiu asparaguso-fabo en la multivarko, post aldoni la cepojn, aldonu ĉiujn ingrediencojn samtempe, turnu la "Pekan" reĝimon kaj kuiri ĉion por 50-55 minutoj.
Asparagusaj faboj kudritaj en dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- koraj faboj - 690 g;
- butero - 35 g;
- cepo - 55 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- Ĉamizonoj - 130 g;
- buljono de kokido - 240 ml;
- dolĉa kremo - 240 ml;
- Faruno - 15 g.
Preparado
Blanĉi la ĉenajn fabojn en salta bolanta akvo dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Verŝu la pomojn per akaj akvoj kaj patu seka.
Aparte, savu la duonkrucojn de cepoj kun la ajloj tra la gazetaro. Por friti aldoni fungojn kaj lasu la humidecon evapora de ili. Espolvu la tutan farunon, verŝu la buljonon kaj dolĉan kremo, lasu la saŭcon dikiĝi, kaj jam en ĝi, metu blankajn fabojn. Kuiri dum 20 minutoj pli ol preteatigita al 165-grada forno.