Fungoj en dolĉa kremo malkaŝas siajn trajtojn laŭ nova maniero, kun krema aromo kaj dolĉa gusto. Aldonante la pladon kun legomoj, viando kaj aliaj produktoj kaj elsendinte ĝin en diversaj varioj, vi povas plifortigi la rangon de via hejma menuo.
Kiel kuiri fungojn en dolĉa kremo?
Por prepari fungojn kun dolĉa kremo, vi ne bezonas havi multajn jarojn da kulinara sperto aŭ posedi iun specialan scion. Tamen, la ĝusta recepto kun la gravaj rekomendoj estos sendube necesa. Krome, kiam komencante efektivigi iujn el ili, memoru la jenajn:
- Fungoj lavitaj antaŭ kuiri, permesas dreni kaj se eblas seka.
- Arbaraj fungoj estas antaŭ-bolastaj en akvo, kaj tiam uzataj por efektivigi la elektitan kulpan procezon.
- Ajna el la receptoj povas adaptiĝi al via gusto, aldonante vesperiĝojn, spicojn aŭ legomojn al via gusto.
Saŭco kun fungoj kaj dolĉa kremo
Speciale bongustaj fungoj kun dolĉa kremo kaj cepoj, kaj en ĉi tiu kazo la komponantoj akompanas impresa parto de riĉa saŭco, kiu estos bonega aldono al garno de pasto, diversaj cerealoj, terpomoj. Por plenumi la recepton, arbaraj fungoj, fungoj kaj ostraj fungoj estas same bonaj.
Ingrediencoj:
- fungoj - 0.5 kg;
- cepo - 3 pecoj;
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- dolĉa kremo - 150 g;
- akvo - 150 ml;
- kremo aŭ verda oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- laŭro - 2-3 pecoj;
- salo, pipro, herboj.
Preparado
- Fritu la cepon en pikita butero.
- Aldoni pretajn morditajn fungojn, fritu por 5-7 minutoj, moviĝante.
- Sezonu la mason, aspergu per faruno, aldonu akran kremo, ekscii kaj verŝi akvon.
- Permesu la enhavojn sub la kovrilo, movante foje, dum 10 minutoj, ĵetu laŭro, pipro, verduloj kaj fungoj en akra kremo dum aliaj 5 minutoj.
Fremitaj fungoj kun dolĉa kremo
Ne malpli alloga kaj la sekva recepto, sed en ĉi tiu kazo, frititaj fungoj en akra kremo kaj cepoj pretas sen akvo. Se la originala produkto estas tranĉita pli granda, dividante en kvaraj aŭ duonojn, tiam la aperitivo havos brilajn kaj riĉajn gustojn, sed ĝi postulos pli longan varman traktadon en trankvila fajro.
Ingrediencoj:
- fungoj - 0.5 kg;
- cepo - 3 pecoj;
- dolĉa kremo - 200 g;
- legomo aŭ butero - 4 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro, condimentado, herboj.
Preparado
- Metu pretajn fungojn en precalentigita oleo, fritu ĝis humideco evaporas.
- Aldonu la pikitan cepon kaj staru la ingrediencojn ĝis ruĝa.
- Enmetu agrablan kremo, sezonas la pladon, movu.
- Permesu fungojn en dolĉa kremo en bredado por 5-15 minutoj, laŭ la grandeco de la tranĉaĵo de la originala produkto.
Terpomoj kun fungoj en dolĉa kremo
Sorprende aromata kaj delikata traktado povas esti preparita per la rekomendoj de la sekva recepto. Frititaj terpomoj kun fungoj kaj dolĉaj kremo ne lasos indiferentajn eĉ la kapricajn taksojn. Uzinte arbarajn fungojn, ili devas esti bolitaj kaj frititaj aparte kaj nur tiam aldonitaj al la terpomoj.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- fungoj - 400 g;
- cepo - 1 peco;
- dolĉa kremo - 150 g;
- Butero, salo, pipro, spicoj, herboj.
Preparado
- Sur oleo, sur forta fajro friti la senŝeligitajn terpomojn ĝis duono kuirita kaj rozkolora.
- Metu la pikitajn cepojn, preparu fungojn, friti dum 15 minutoj.
- Enkonduku agrablan kremo, sezonaj fungoj en akra kremo kun terpomoj por gustumi kaj streĉi sub la kovrilo dum 5 minutoj.
Kokido kun fungoj en dolĉa kremo
Kuka fileo kun fungoj en akra kremo estas bonega aldono al ia garniŝo. La plado povas esti kompletigita kun bulgara pipro, aldonu zukĉenon, melongon, kaj aliajn legomojn kiam fritante. Se vi deziras, vi povas ŝanĝi la proporciojn de la komponantoj. Nur duonhoron da pasintaj tempoj - kaj sur via tablo traktas 4 homoj.
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 300 g;
- fungoj - 500 g;
- cepo - 1 peco;
- dolĉa kremo - 250 g;
- Butero, salo, pipro, spicoj, herboj.
Preparado
- Komence, friti en pikita kokido ĝis ruĝa, enmetu bovlon.
- Aldonu iom pli da oleo, kuŝu cepojn, brunaj, ĵetas fungojn.
- Fritu la ingrediencojn kune ĝis la humideco evaporas, disvastigu la viandon, agrablan kremo, gustumas la manĝaĵon por gustumi kaj malfortiĝi en modera varmo dum 10 minutoj.
Fungoj kuŝitaj en dolĉa kremo
Fungitaj fungoj kun dolĉa kremo - alia eblo por ornami pladon en simila komponaĵo. La kaloria enhavo de la plado povas esti ĝustigita per fermentita lakto-produkto de malsama grasa enhavo kaj anstataŭigante la buteron kun vegeta oleo. Por akiri manĝan version de la manĝaĵo, la fungo de maso ne estas fritita, sed aldoniĝas en saŭco kun cepoj tuj post tranĉaĵoj.
Ingrediencoj:
- fungoj - 500 g;
- cepo - 2 pecoj;
- dolĉa kremo - 500 g;
- Butero, salo, pipro, spicoj, herboj.
Preparado
- En varmeta tritiko kun fandita butero, fungoj estas metitaj kaj frititaj dum 5 minutoj.
- Aldonu la cepo kaj tenu la ingrediencojn per fajro pro la sama.
- Ili metas acida kremo en bovlo, donas la manĝaĵon al gusto, reduktas varmegon kaj kovras la ujon kun kovrilo.
- Ĝi nutras fungojn kun cepoj en dolĉa kremo dum 25 minutoj.
Fremitaj blankaj fungoj en akra kremo
Vera plezuro de manĝo povas esti akirita per preparado de delikateco laŭ la sekva recepto. Fremaj blankaj fungoj en dolĉa kremo ne havas konkuradon kaj funkcias eksterordinare bonodoraj, riĉaj kaj bongustaj. Por efektivigi la ideon, vi povas uzi ambaŭ freŝajn arbarojn, kaj frostitajn, kaj antaŭe trempitaj en akvo estas sekaj.
Ingrediencoj:
- blankaj fungoj - 500 g;
- cepo - 1 peco;
- ajlo - 1 dento;
- dolĉa kremo - 200 g;
- butero - 1 tbsp. kulero;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- dill - ½ krajono;
- salo, pipro.
Preparado
- En miksaĵo de vegetaĵaro kaj butero varmigita en pato, preparas preparitajn blankajn fungojn, fritas ĝis la humideco evaporas.
- Ĵetu duonajn ringojn, friti ĝis rouge.
- Miksi akran kremo kun pikita ajlo, pikita dolo, sezono por gusto kaj injekti al la fungo maso.
- Varma fritita fungoj en dolĉa kremo ĝis la saŭco bolas, forigas de varmego.
Saŭco kun fungoj kaj dolĉa kremo
Ĉiu karno kun fungoj, kun dolĉa kremo, ĉu ĝi estas porko, bovaĵo aŭ birdo, estas delikata, bela kaj bonodora. Ĉi tiu plado estas speciale taŭga por servi al boligitaj terpomoj, pastoj aŭ poŝtoj. Bonvaloraj karnoj kaj fungaj tranĉaĵoj en kombinaĵo kun riĉa gravulo transformos ian ornamon kaj faros neforgeseblan manĝon.
Ingrediencoj:
- fungoj - 400 g;
- karno - 400 g;
- cepo - 1 peco;
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- dolĉa kremo - 200 g;
- buljono - 1 vitro;
- Vegetala oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro, spicoj, herboj.
Preparado
- La karno estas tranĉita, brunita en oleo, verŝis iom da akvo kaj pattis sub la kovrilo ĝis mola.
- Evapora akvo, verŝu oleon, kuŝu cepojn kaj fritu kune kun viando ĝis ora.
- Aldoni fungojn, fritu ilin iomete.
- Espolvu la enhavon per faruno, aldonu akran kremo, verŝi en la buljonon, provizu la manĝaĵon al gusto kaj permesu aliajn 10 minutojn sur trankvila fajro.
Fungoj bakitaj en dolĉa kremo
Speciale bongustaj fungoj en dolĉa kremo kaj fromaĝo, bakitaj en la forno. Eĉ simplaj fungoj, kuiritaj simile, ŝajnas surprize bonodoraj kaj belaj, kaj se vi prenas arbarajn fungojn, tiam la ĝojo de manĝantoj disvastiĝos ne estos la limo. En nur 30 minutoj vi povas fari snack por kvar homoj.
Ingrediencoj:
- fungoj - 600 g;
- fromaĝo - 200 g;
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- dolĉa kremo - 400 g;
- Italaj herboj - 2 pingloj;
- butero, salo, pipro.
Preparado
- Pretaj fungoj estas en la formo kaj senditaj al varma forno por 220 gradoj dum 15 minutoj.
- Miksi 2/3 el kradrita fromaĝo kun akra kremo, salo, pipro kaj spicoj, disvastiĝita al fungoj, nivelo.
- Espolvu la pladon sur la cetera fromaĝo kaj baki dum 10 minutoj.
- Fungoj kun fromaĝo en dolĉa kremo estas varmega, kun varmego kaj varmego.
Fungoj en dolĉa kremo en multivariado
Fungoj en dolĉa kremo, la recepto, kiun vi lernos pli frue, fariĝas kun helpo de multkuirila aparato kaj mirinde aromaj kaj apetecaj. Ekbruligita kun komponantoj de akra kremo-saŭco, fungoj, ostraj fungoj aŭ sezonaj arbaroj de fungoj igas realan kulinaran ĉefverkon.
Ingrediencoj:
- fungoj - 800 g;
- cepo - 2-3 pecoj;
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- dolĉa kremo - 400 g;
- Basilio, orto, sekigita ajlo - 1 pinglo;
- oleo, salo, pipro, herboj.
Preparado
- Pikitaj fungoj estas metitaj en oleo-bovlo, inkluzivas "Quenching" dum 30 minutoj.
- Aldonu pikitajn cepojn, farunon, akvumiĝojn, kuiritajn en la sama maniero dum aliaj 10 minutoj.
- Enmetu dolĉan kremo, miksu, donu sobon por 10-15 minutoj.
- Ĵetu la verdajn pikitajn verdulojn, lasu la enhavon en la "Varmaĵo" dum 5 minutoj kaj servu per ajna flanka plado.