Kompreneble, la nomo de la karnoformoj "Hedgehogs" estas sufiĉe imagina. Fakte, telero kun tia interesa nomo havas malmulte rilaton kun belaj insektovoraj, nur rizaj aknoj en la pleniga bastono ekstere laŭ la maniero de la erinaco. La luda fantazio de dommastrinoj, al la fino, turnis sin al tute fiksita plado kun tia stranga nomo. En la receptoj, ni parolos pri kiel kuiri "Hedgehogs" en multivariado.
"Hedgehogs" kun gravio en multivarko - recepto
Saŭco de tomato al melankaj karnoj - klasika. La preta plado povas esti servata aparte, uzita por fari picon, paston, sandviĉojn aŭ aldoni al ajna flanka pladoj.
Ingrediencoj:
- Tomatoj en sia propra suko - 420 g;
- bova bovino - 120 ml;
- grunda bovaĵo - 500 g;
- blankaj cepoj - 200 g;
- rizo (longa akno) - duonarcento;
- ajloj - 2 pcs.;
- Petroselo.
Preparado
Ni varmigas la pokalon de la multivarko en la "Bake" modo. Verŝu la oleo en la bovlo, aldonu la samajn fajne pikitajn cepojn kaj pasu ĝin por 3-4 minutoj. Ni aldonas ajlon al la cepo kaj atendu pri alia minuto. Plenigu la legomojn en bovlo da tomatoj en sia propra suko, verŝu en la buljonon kaj ŝaltu al "Quenching". Post 20 minutoj, tomatoj devas turni el kompletaj fruktoj en homogenean saŭcon.
Miksi la pikita karno kun rizo, herboj kaj spicoj por gustumi. Uzante kuleron, mezuru egalajn partojn de viando kaj formi ilin en pilkojn. Bofaj bidoj enmetas tomaton-saŭcon kaj fermas la bovlon de la aparato. Karno de erinoj en la multivarko estos preta post 40 minutoj da kuirado en la sama maniero.
Servu ilin plej bone samtempe, dum varma, tamen, kaj en malvarma formo restos la leono de ilia mirinda gusto.
Kokido "Hedgehogs" en multivariado
Kokoj de kokido en krema saŭco estas bonaj ne nur por ili mem, sed ankaŭ en kompanio de pasto aŭ masatoj. Bona kaj delikata vespermanĝo provizas en la plej mallonga tempo.
Ingrediencoj:
- kokido (blanka karno) - 450 g;
- blanka cepo - 90 g;
- rizo (longa akno) - 40 g;
- sekigita mento - 2 g;
- Petrosley verdaj - 15 g;
- lakto - 800 ml;
- butero - 80 g;
- Faruno - 20 g.
Preparado
La unua afero, kiun vi devas fari estas vesti. Por saŭco sur fandita butero, fritu la faruno dum 40 sekundoj sur la "Bakado", kaj poste verŝi ĝin per lakto. Ni atendas ĝis la saŭco dikiĝas, kaj ni verŝos ĝin en apartan ujon.
Kokido estas tordita en pikita karno kune kun cepoj, aldonas verdojn kaj sekigitajn mintojn, spicojn, kaj poste kun miksaĵo de pikita pecoj de egala volumo. Uzante la saman reĝimon, fritu la kokajn pilkojn de ĉiuj flankoj ĝis ekpreni, kaj poste verŝi la preta saŭco kaj ŝanĝi al "Pekado". Preparado de erinacoj en la multivarko daŭros ĉirkaŭ 20 minutojn, post kiuj ili povas esti utilitaj per ia garniŝo.
Delicaj buloj de karno "Hedgehogs" en la multivarko
Malgraŭ la fakto, ke ĉiuj supraj receptoj jam estas sufiĉe dietéticas, eĉ pli sanaj estas fari teleron se vi kuiras vaporitan viandon por paro kaj sen aldoni grason.
Ingrediencoj:
- pikita de meleagro - 1 kg;
- Rizo basmati - 1 ero;
- ovo de kokido - 1 peco;
- blanka cepo - 100 g;
- verduloj.
Preparado
Ĝi sufiĉe lavu rizajn aknojn sub malvarma kurado
Metu la karnojn en vapuran ujon kaj metu ilin super la plena akvo al la specifa nivelo. "Hedgehogs" por paro en la multivarko estos preparita en la "Steam-kuirejo" reĝimo dum 50 minutoj.