Kun konvena preparado, la bakita kukurbo povas indukti neescribeblan ekstazon de la adorantoj de la legomo kaj instigi amon kaj respektecon al tiuj, kiuj tute ne uzis ĝin en iu ajn formo. Krome, ĉi tiu unika metodo de varma traktado konservas ĉiujn unika valoraj propraĵoj de la produkto.
Kiel bongusta por baki kukurbon?
Nekredeble bongusta kukurbo, bakita en la forno, kies receptoj estas ekzekutitaj, konsiderante ĉiujn rekomendojn kaj postulojn de teknologio.
- Kiam oni bakas tutajn kukurbajn foliojn kun haŭto, plene lavas la frukton sub la varma akvo.
- En aliaj kazoj, la frukto estas purigita, ankaŭ foriganta semojn kaj fibrosan internan pulpon, tranĉita en tranĉaĵoj aŭ tranĉaĵoj laŭ la postuloj de la recepto.
- Kukurbo estas versatila vegetaĵaro kaj povas esti aŭ bazo por prepari neveligitajn manĝaĵojn, kaj bazan ingrediencon por deserto aŭ sendependa dolĉa plado.
Kiel baki kukurbon en forno kun lobules?
Eĉ kun malklara agado, la kukurbo, bakita en la forno kun sukero, estas nekredeble bongusta, kaj se vi aldonas aromajn aromajxojn aŭ plenigas ilin per miksaĵo de sekvoj, prunoj, sekigitaj abrikotoj kaj nuksoj, la plado fariĝos belega kulinara ĉefverko. Vi povas servi per dolĉa akra krema saŭco aŭ mielo.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 0.5 Komputiloj.
- sukero aŭ pulvoro - por gustumi;
- sekvinberoj, sekaj abrikotoj kaj prunoj - 100 g;
- nuksoj - plenmano;
- Cinamo - 2-3 pinĉaĵo.
Preparado
- La lavita kukurbo estas tranĉita en larĝajn tranĉojn, ĉiu el kiuj estas tranĉita kune, formante poŝon.
- Verŝu dum 10 minutoj kun varma akvo prunoj, sekvinberoj kaj sekigitaj abrikotoj, tranĉitaj, miksitaj kun pikitaj nuksoj.
- Plenigu la rezultantan mason da poŝoj, ŝprucitaj supre kun miksaĵo de sukero kaj cinamo kaj metu sur bakako kovrita per pergamino.
- Bake tranĉaĵoj ĉe 200 gradoj al mildiĝo dum ĉirkaŭ 20-30 minutoj.
Plenigita kukurbo bakita en la forno
Senprecedenca furoreco ĉe ajna festo produktas kukurbon plenigitan per viando bakita en la forno. Impresa kaj originala dezajno, kaj rafinita servado, kaj mirindaj gustaj trajtoj de la rezultanta plado. Karno-komponado povas esti ŝanĝita laŭ sia propra diskuto, uzante, ekzemple, anstataŭ bova kokido aŭ meleagro.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 5-7 Kg;
- bovaĵo kaj porko - 0.5 kg ĉiu;
- karotoj kaj tomatoj - 200 g;
- Cedraj nuksoj kaj bulgaraj paprikoj - 100 g;
- ruĝaj cepoj - 200 g;
- sauerkraut - 300 g;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- butero kaj verduloj - 100 g;
- salo, pipro kaj spicoj.
Preparado
- Aparte, rostita bovaĵo kaj porko por ruli.
- Kombini la viandon en unu pano, aldonu cepon, friti dum 10 minutoj.
- Fry aparte la disbatitajn karotojn, miksu kun viando, brasiko, tranĉitaj tomatoj, pipro, nuksoj kaj verduloj.
- Sezono plenigas guston.
- Kukurbo estas lava, tranĉita de la supro "ĉapo", purigas la semojn per fibra karno.
- Ĉe la fundo de la kukurbo metis buteron kaj kuiritan plenigon de viando kaj legomoj.
- Kovru la verbon per eltondita supro, envolvu la frukton kun plenigita folio, sendu ĝin al precalentigita forno ĝis 180 gradoj.
- Post 1.5 horoj la plenigita kukurbo en folio, bakita en la forno, estos preta.
Kukurbaj bukoj bakitaj en la forno
Ne malpli sabrosaj kaj originalaj traktadoj por familiaj membroj kaj gastoj estos dolĉa kukurbo kun rizo bakita en la forno. La plado en ĉi tiu kazo estas preta kun la aldono de sekaj fruktoj, kvincoj kaj pomoj. Lia kalika valoro kaj saturado dependos de kia likva bazo estas uzata por verŝado: lakto aŭ akvo.
Ingrediencoj:
- Kukurbo malgranda - 2 kg;
- rizo - 400 g;
- Lakto - 0.5 litroj;
- oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- sekigitaj fruktoj - 200 g;
- kukino kaj pomo - 1 peco;
- sukero - 100 g aŭ gusto;
- salo, vanilino.
Preparado
- Je la lava kukurbo forprenas supron, purigu internan karnon.
- Miksi la lavitan rizon per sekaj fruktoj, sukero, salo kaj butero, aldonante pikitan kukon, pomon kaj vanilon.
- Metu la mason en kukurbon, verŝu varman lakton.
- Kovrita kun la supro, la plenigita frukto estas envolvita en folio kaj bakita dum 1.5 horoj je 190 gradoj.
- Bakita dolĉa kukurbo estas tranĉita en partojn kaj servita per rizo kaj sekigas fruktojn sur plado.
Kukurbo kun fromaĝo bakita en la forno
La gustoj de vegetaĵaro estas surprize transformitaj, ĉu bakitaj kun fromaĝo, aldonante iom dolĉa kremo kaj verduloj. Ĝi komplete kompletigas la paleton kaj la ajlon, kiu devas esti miksita en saŭgan kreman saŭcon. Taŭga estas bakita kukurbo por ornami aŭ por mem-servado kiel malpeza bakaĵo.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 1 kg;
- Fromaĝo malmola kaj dolĉa kremo - 250 g;
- ajlo - 3 dentoj;
- akvo 100 ml;
- oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- verduloj aŭ seka herboj - por gustumi;
- salo, pipro.
Preparado
- Kukurbaj pulpoj tranĉitaj en grandaj kuboj aŭ mezgrandaj brusochkami.
- Sdabrivayut tranĉis salo, pipro kaj enmetis oleitan formon, kiu verŝis varman akvon.
- Lubri la vegetaĵon miksita kun ajlo kaj herboj kun akra kremo, fromaĝo kun fromaĝo kaj meti en hejtan hejmon ĝis 180 gradoj.
- Post unu horo, la kukurbo, bakita kun fromaĝo, estos preta.
Kukurbbo bakita kun mielo
La vera ĝojo por dolĉa dento fariĝas kukurbo, bakita en la forno, dolĉa potado por kiu estas preparita surbaze de mielo kun aldonado de nuksoj. Vegeta oleo povas esti anstataŭigita per kremo, tiel ke la deserto fariĝos eĉ pli bonodora, sed ĝi estos pli kalika. Ne tro multe en la komponado de la miksaĵa miksaĵo estos planita cinamo.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 800 g;
- Mielo - 5 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- nuksoj - 200 g;
- cinamo - pinĉu
Preparado
- Mielo miksas kun butero, nuksoj kaj cinamo.
- Kukurbo estas tranĉita, disvastigita per oleo, kovrita per mielo-nukso.
- Baku kukurbon dum 40 minutoj je 180 gradoj.
Kukurbo kun pomoj bakitaj en la forno
Alia delikata luma deserto povas esti preta, bazita sur la sekvaj rekomendoj. La bakita suka kukurbo kun dolĉaj pomaj tranĉaĵoj, akvumita kun tera cinamo kaj citrono estas speciale bona post malvarmigo kaj povas esti servata al taso da varma teo aŭ varma lakto.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 800 g;
- pomoj - 4 pecoj;
- sukero - 5 tbsp. kuleroj;
- citrono suko - 2 tbsp. kuleroj;
- cinamo - 1 cucharadita.
Preparado
- Malplenigu la kukurban pulpon en grandajn tranĉojn, disvastigu la kortegon en oleo.
- Supre la pomaj tranĉaĵoj, kiuj post tranĉado tuj aspergas per citrono.
- Miksu la sukeron kun cinamo, pritraktu la surfacon de la plado, kiu estas sendita al varmega ĝis 200 gradoj.
- Post 30 minutoj, la kukurbo, bakita per pomoj, estos preta.
Kukurbo kun doma fromaĝo bakita en la forno
Bonega solvo por nutra matenmanĝo aŭ luma vespermanĝo estos kukurbo bakita kun domaĝa fromaĝo sur la sekva recepto. Kuŝoj povas esti anstataŭigitaj aŭ kompletigitaj kun aliaj sekaj fruktoj, kaj domaĝa fromaĝo povas esti aldonita aldone kun vanilo. Kiam vi uzas seka dometa fromaĝo, vi devas aldoni iom dolĉan kremo.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 0.5 kg;
- fromaĝo - 0.5 kg;
- akvo - 0,5 taso;
- sukero kaj sekvinberoj - 1 vitro;
- oleo - 100 g;
- vanilino, dolĉa kremo.
Preparado
- Kukurbo estas purigita, trinkita, verŝita en akvo kaj bakita ĉe 200 gradoj 20 minutoj.
- La kaŝa fromaĝo estas planita per butero kaj vanilo, aldonante sekvinberojn kaj ¾ tasojn da sukero.
- Kovru la kudran miksaĵon kun kukurbo, aspergu per la resto de sukero kaj revenu al la forno dum 10-15 minutoj.
- Bakita dolĉa kukurbo kun akra kremo.
Kukurbbo bakita en kaldrono
Kukurbo, bakita per viando en potoj , altiras bonegajn gustojn kaj relative malaltajn kaloriojn, kiuj precipe ŝatas la ŝatantojn de klasika rostita, kiuj timas difekti la figuron. De la indikita kvanto da produktoj venos kvar servantaj potoj.
Ingrediencoj:
- Kukurbo kaj viando - 800 g;
- Bulgara pipro - 5-6 pecoj;
- cepo - 3-4 pecoj;
- ajlo dentoj - 4 pcs.
- buljono - 200 ml;
- Salo, Pipro, Oleo, Verdoj, Oliva oleo.
Preparado
- Ĵetu karnon, kukurbon, fritu aparte kaj metu en kaldronojn, provokante guston.
- Aldoni saltajn cepojn, ajlojn, pikitajn paprikojn.
- Verŝu iom da buljono, kovru la ujoj kaj sendu al varma hejmo al 190 gradoj.
- Post unu horo la bakita kukurbo estos preta.
Kukurbo bakita en akra kremo-saŭco
Alia eblo por delikata flanka plado al viando aŭ fiŝo estas kukurbo bakita en dolĉa kremo. Speciala spico al la plado donos spikajn aldonaĵojn en la formo de kurio, kurkumo, kaj danke al la tomato-kukurbo akiros saturan kaj aldonajn gustojn. Vi povas servi bakitajn legomojn tiel varme kaj malvarme.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 800 g;
- dolĉa kremo - 200 g;
- tomato bato - 4 tbsp. kuleroj;
- Sekigita ajlo, kurio kaj kurkumo - 2 kuleroj;
- buljono - 200 ml;
- oleo, salo, pipro.
Preparado
- Tranĉita kukurbo-sezono kun ajlo, kurio, kurkumo, pipro kaj butero, enmetu muldilon kaj baku dum 20 minutoj je 200 gradoj.
- Miksi la paston kun dolĉa kremo, kovri per kukurbo, revenu al la forno dum 10 minutoj.
- Post aliaj 15-20 minutoj, la bakita kukurbo estas malplenigita kaj preta por servado.
Kukurbbo bakita per spicoj
Spicita bakita kukurbo, kuirita laŭ la sekva recepto, estas bona kaj kun varmego kun varmego kaj post malvarmigo. Danke al termika pretigo en maniko aŭ folio tranĉaĵoj restas sukaj, gajnante nekredeblan aromon kaj piquantan guston. Ili povas esti utilitaj kiel buŝa flanka plado aŭ kiel sendependa malpeza plado.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 1 kg;
- seka basilo, italaj herboj kaj koriandro - 1 kulero;
- ajlo - 5 dentoj;
- Oleo de legomo - 80 ml;
- salo, pipro.
Preparado
- Granda tranĉita kukurbo-pulpo, miksita kun butero, pikita ajlo, herboj kaj spicoj, aldonas salon al gusto.
- Metu la verdan mason en la baksa maniko kaj preterpasi 35 minutojn en precalentigita forno ĝis 200 gradoj.
Kukurbo bakita en multivariado
La bonodora kukurbo, bakita en multivarko kun tranĉaĵoj, efike kompletigos iun teon aŭ fariĝos superba luma deserto. Anstataŭ brunaj sukero, vi povas uzi klaran aŭ pulvoritan sukeron. Por malhelpi bruligi la enhavon en la bovlo, estas pli bone verŝi iom da akvo post 5 minutoj de la komenco de kuirado.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 400 g;
- cinamo - 1 cucharadita;
- vanillino - pinglo;
- bruna sukero - 100 g aŭ gusto;
- oleo.
Preparado
- Tranĉi la kukurbon en olan bovlon kaj aspergu per miksaĵo da sukero, cinamo kaj vanilino.
- Turnu la programon "Bake" dum 20 minutoj.
Kiel baki kukurbon en mikroondoj?
Kukurbo, bakita en la mikroondoj kun pecoj sen pliaj ingrediencoj kaj vespertoj, povas esti uzata kiel bazo por fari ĉiun tipon de desertoj, bakoj, kukoj kaj aliaj teleroj, kie necesas kukurbo puree. Se ĝi deziras, la vegetaĵaro estas suŝita kun sukero aŭ vesperkunveno kaj servata sola.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 400 g;
- akvo 50 ml;
- sukero aŭ spicoj por gustumi.
Preparado
- Kukitaj kukurbaj tranĉaĵoj tranĉitaj, enmetu mikroondan fornon por forno.
- Verŝu akvon, kovru la ujon kun kovrilo kaj preparu la legomon por 8-15 minutoj.
- La tempo povas diferenci de la asertita laŭ la kapablo de la aparato kaj la naturaj propraĵoj de la vegetaĵaro, do ĉiu 7 minutoj, ĉiu minuton, kontrolu la pretaĵon kaj daŭrigi la procezon ĝis la tranĉaĵoj fariĝu molaj.