Pro la fakto ke lakto de bovino kaj ĝiaj derivitaj fariĝis tre popularaj, ne multaj virinoj konsumas kaprinon, kiu estas signife malsama de mezepokaj sinjorinoj, kiuj sciis, kio estas utila por. Se vi komparas fromaĝon el bovino kaj kapra lakto, ĝi povas rimarki, ke ĉi-lasta havas multe pli mildan guston kaj fortan guston. Specialaj sciistoj de ĝi estas francaj virinoj, kiuj havas malsamajn manierojn por prilabori ĝin: marinitaj, kun Provenkaj herboj, kun ajlo, oleo kaj ĉio ĉi pri kaprino.
En ĉi tiu artikolo ni respondos la ĉefan demandon - kio estas la uzo de kapra fromaĝo kaj kia estas la ebla malutilo.
Utilaj propraĵoj de kapra fromaĝo
Kukaĵo de kapra fromaĝo estas kompleta vendejo de utilaj substancoj: riboflavino, tiamano, fosforo , niakino, vitaminoj D kaj K. Al la sama tempo, la averaĝa grandeco de la tranĉaĵo enhavas nur 90 kaloriojn, kio estas 4.5% de la ĉiutaga mezumo. Vitalaj proteinoj enhavas 12%, karbonhidratojn - 1%, kaj la ĉeesto de kalio, fero kaj natrio ankaŭ estas ekvilibrigita. En kapra fromaĝo, kontraste kun bovino, tre malalta saturita graso, kio signifas ke ĝi povas esti sekure manĝata de tiuj, kiuj sidas sur striktaj dietoj aŭ timas bone. Tiuj, kiuj decidis aldoni kapran fromaĝon al la ĉiutaga dieto, la avantaĝo estos evidenta: ĝi ne enhavas beta-karoteno, kaj ĝi ne enhavas kolesterolon.
Danke al ĉi tiu mirakla produkto, la gastrointestinal vojo povas esti ĝustigita, pro tio ke kaprino fromaĝo enhavas utilajn probiotikojn. Krome, kalio signife plifortigos la skeleton, malhelpi migraĵon kaj normaligos la premon , kontribuante al regulado de nervoza patenceco.
Ebla damaĝo
Tamen, ne ĉiuj kapra fromaĝo estas utila. Ĝi povas damaĝi tiujn, kiuj havas alergian reagon. Kelkfoje multaj knabinoj ne scias pri ĝia havebleco, do ni konsilas, se vi decidis manĝi kaprinan fromaĝon por la unua fojo, limigu vin al malgranda peco.