Rozkolora salmo estas delikata fiŝo, sed ĉiam ne eblas fari ĝin mola kaj suka. Provu kuiri ĝin laŭ niaj receptoj, kaj viaj gastoj certe dankos ĝian nekutiman aromon kaj riĉan guston. Sur garniĝo al ruĝa fiŝo rizo aŭ mashedoj perfekte adaptos. Kiel fari rozkolora salmo en la forno en folio, ni diros al vi nun.
Granny, bakita en la forno en folio, tranĉaĵoj
Ingrediencoj:
- karotoj - 1 peco;
- rozkolora salmo - 1 kg;
- tomato - 3 komputiloj.
- bulbo - 1 peco;
- citrono - 1 peco;
- spicoj ;
- butero;
- vegetala oleo.
Preparado
Ni procesas la salmon, lavu ĝin, tranĉu en pecojn kaj verŝu citronon. Ni veturos fiŝojn dum unu horo, kaj intertempe ni preparas ĉiujn aliajn ingrediencojn. La tomatoj estas lavitaj, sekigitaj kaj morditaj en maldikaj rondoj. Ni purigas la cepo, dishakas la duonajn ringojn, kaj krasas la karotojn sur kruĉon. En pato, ni varmigas iom da oleo, disvastigas la cepon kun karotoj kaj pasanto ĝis ora bruna, por provi. Ni tranĉas la folion per kvadratoj kaj tranĉas ĉiun oleon. Distribuu maldika tavolo da legomaj rostoj, kaj metu pecon da fiŝo kaj supre - pecon de butero. Kovru per tranĉaĵo de tomato, aldonu iom da salo kaj aspergi per pikitaj herboj. Ni malplenigas la fekilon tiel ke neniuj truoj restos. Simile ni agas kun ĉiuj pezaj pecoj, kaj poste metas la bilojn sur baksejon kaj bakas la teleron en precalentigita fornon dum 180 minutoj kaj 30 minutoj.
Recepto por rozkolora salmo en la forno en plena folio
Ingrediencoj:
- rozkolora salmo - 1 kg;
- vegetala oleo;
- citrono - por ornamado;
- terpomoj - 1 kg;
- spicoj;
- olivoj - por ornamado.
Por saŭco:
- dolĉa kremo - 60 ml;
- spicoj.
Preparado
Ni forigas la rozkolorajn salmojn, forigas la branĉojn, kluas kaj plene lavas. Poste ni sekigas kaj milde tranĉas laŭlonge de la kolumno kun akra tranĉilo. Ni ĉerpas ĝin kaj tranĉas la fiŝon el la ekstera kaj interne kun saŭga kremo-saŭco. Ni disvastigas la rozkolorajn salmojn sur la bakita folio kovrita per folio. La terpomoj estas purigitaj, tranĉitaj en grandaj tranĉaĵoj, akvumitaj per spicoj kaj metitaj apud la fiŝo. De la supro ni kovras ĉion per folio, streĉigas la randojn kaj bakas la teleron en precalentigita fornon, 35 minutojn. Post tio, reduktu la temperaturon al 110 gradoj kaj detekti aliajn 10 minutojn. Preta plado estas ornamita per olivoj sen semoj kaj citronaj tranĉaĵoj. Jen ĉio, rozkolora salmo, bakita en la forno tute en folio, preta!
Recepto por elekti rozkolorajn salmojn en la forno en folio kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- rozkolora salmo - 1 kg;
- majonezo - gustumi;
- fromaĝo - 200 g;
- spicoj;
- Suko de citrono - Por gustumi.
Preparado
Ni tranĉas la rozkolorajn salmajn tranĉojn, sezonojn kun spicoj kaj kuŝas ilin en formo kovrita per folio de folio. Aspergi la fiŝon kun citrono, kovri per majonezo kaj aspergi per kradrita fromaĝo. Kovru la supron per dua folio de folio kaj sendu la pladon al la antaŭkaptita forno dum 40 minutoj. Ni servas al rozkolora salmo kiel varma dua plado, ornamita per pikitaj verduloj.
Rozkolora salmo en folio en la forno
Ingrediencoj:
- rozkolora salmo - 1 kg;
- fromaĝo - 200 g;
- tomato - 2 komputiloj.
- citrono - 0.5 pecoj;
- saŭco de tomato - 1 ero;
- Tablo Vinagro - 1 Tbsp. kulero;
- Butero - 2 tbsp. kuleroj;
- Verduloj de verdo.
Preparado
Ni procesas la fiŝan kadavron, engluton, tranĉita en fileoj kaj tranĉitaj en malgrandajn pecojn. En tiu sezono la rozkolora salmo kun spicoj, graso kun fandita butero kaj aspergas vinagron. Nun kuŝu la fiŝajn pecojn per folio, kovru per tomato-tranĉaĵoj kaj aspergu per kradrita fromaĝo kaj pikita freŝa saŭco. Ni envolvu la salmoneton en folio kaj sendu ĝin al la precalentita forno dum 40 minutoj. Ni servas preta plado kun tomato-saŭco, ornamita per citronaj tranĉaĵoj kaj pikitaj verduloj.