Hodiaŭ ni prezentos vian atenton la recepton por kuiri en hejmaj kondiĉoj de fromaĝa saŭco. Ĝi estas kutime servata kun boligita pasto kaj vario de vegetalaj pladoj, tiel kiel blatoj kaj karno.
Fromaĝo-saŭco por spagetoj
Ingrediencoj:
- butero - 10 g;
- lakto - 180 ml;
- fromaĝo - 155 g;
- faruno - 20 g;
- spicoj.
Preparado
Do la butero fandiĝas super meza varmego en ŝtupo. Tiam ni verŝu la farunon kaj rapide miksi ĉion ĝis homogeneco. Kun maldika trickle de bovaĵo, lakto kaj varmigas la miksaĵon ĝis densa, moviĝanta kun kulero. Poste ni ĵetas la kraditan fromaĝon, alportu ĝin al kuzo kaj forprenu la pladojn el la plato. La finita krema-fromaĝa saŭco verŝos en bovlon kaj servos al ajna plado.
Kaĉa ajlo-saŭco
Ingrediencoj:
- Ofa malfacilaĵo - 105 g;
- ajlo - 5 dentikoj;
- Oleo de oleo - 55 ml;
- blanka vino - 10 ml.
Preparado
La fromaĝo estas tranĉita sur akrilo, kaj ajlo estas purigita kaj muelita en pistujo. Nun miksu ĉiujn pretajn ingrediencojn en bovlo, aldonu olivan oleon kaj vinon. Tre miksu ĉion kaj purigu la telerojn en la fridujo. Ni servas ĝin kiel saŭcon por teleroj aŭ ni uzas ĝin por vesti vegetalajn salatojn.
Kiel fari saŭtan saŭcon?
Ingrediencoj:
- fromaĝo de malmolaj varioj - 105 g;
- arida kremo malalta graso - 35 ml;
- kremo - 55 ml;
- spicoj.
Preparado
Ni metas la kukon per meza fajro, verŝu iom da kremo sur ĝi kaj disrompas la kraditan fromaĝon. Senĉese moviĝanta, varmigas la mason dum 5 minutoj, kaj aldonu malaltan grasan acidaĵon kaj zorge miksas ĉion. Sezonu la saŭcon kun spicoj por gustumi, forigi el la plato, malvarmeta kaj antaŭ servi malvarmeta en la fridujo.
Recepto por fromaĝa saŭco kiel en McDonald's
Ingrediencoj:
- butero - 45 g;
- faruno de tritiko - 45 g;
- lakto - 605 ml;
- spicoj;
- fromaĝo - 125 g;
- Suko de citrono - 15 ml;
- nukso - pinĉaĵo;
- Folia folio - Se dezirita;
- trunkoj - 3 komputiloj.
Preparado
Povu la pikitan buteron kaj metu ĝin en sitelon. Frapu ĝin per meza varmego, kaj poste, ekscitante, aldonu la farunon. Tuj poste, verŝu la malvarman lakton kaj alportu la miksaĵon por boli, movante kun kulero. Se vi deziras, sezonu la saŭcon kun aromajxoj, golfaj folioj, trunkoj kaj kradrita nukso. Post 5 minutoj zorge elprenas la burĝonojn de la karno kaj la folio. Fromaĝo mueli ĝin sur grateron, aspergu per citrono kaj ĵetu en la ĉefan miksaĵon. Tre miksi ĉion, redukti varmegon al minimuma nivelo kaj kuiri la saŭcon, moviĝante, dum 5-7 minutoj. Tuj poste, ni verŝos ĝin en pilaton kaj servos ĝin al francoj aŭ al ajna alia plado.