Por lerni kiel fari maskatojn de terpomoj, aliajn legomojn kaj eĉ viandon, vi povas uzi la rekomendojn priskribitajn sube. En la malpura formo, la produktoj estas pli bonaj kaj pli rapide sorbitaj, sen superŝarĝi la stomakon. Post la juĝo, la teksturo de la plado kaj ĝiaj gusto trajtoj ĝenerale ŝanĝiĝas.
Kiel fari maskatojn?
Registrinte la teknologion priskribitan pli sube, ĝi eblas provizi la familion kun ideala garniŝo, malpeza mem-servanta pladon aŭ deserton. Krome, vi estos preta iam ajn prepari belan puraon por komplementa nutrado al la bebo. Ĉiu pura recepto estas unika laŭ sia propra maniero, sed ĝi ankaŭ havas ĝeneralajn regulojn, kiuj akompanas ĉiun teknologion.
- Terpomoj, aliaj legomoj, fruktoj, faboj aŭ karno postulas pre-varmegan traktadon antaŭ la skurado.
- La bazo kompletigas per condimentado, spicoj aŭ herboj en la procezo de kuirado aŭ post ĝi, aldonante la ingrediencojn antaŭ muelanta la mason.
Kiel kuiri mashedojn?
La sonĝo de iu ajn gepatra mastrino estas lerni kiel kuiri mashedajn terpomojn sen lumoj. Ĉi tiu recepto helpos trakti la taskon laŭ la plej bona ebla maniero kaj provizi hejman manĝon kun delikata aldono al viando aŭ fiŝo. La ŝlosilo al sukceso estas la uzo de la ĝusta speco de terpomo, kiu estas perfekte digestita kaj havas malfiksan strukturon.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- butero - 20 g;
- lakto varma - 100 ml;
- salo - por gusto.
Preparado
- Pelataj terpomoj estas verŝitaj per akvo, salita kaj kuirita dum 20 minutoj.
- Drenu la buljonon en apartan ujon, genuu la tranĉaĵoj de tolik aŭ specialan ligilon de likvigilo aŭ kombini, aldonante oleon.
- Verŝu varmegajn lakton kaj, se necese, ornamu, mashigi la terpomojn kaj bati ilin iom, atingante la necesan densecon.
Masatoj - recepto kun lakto kaj ovo
Tuj poste, vi lernos kiel fari maskon kun lakto kaj ovo. En ĉi tiu agado, la plado estas pura, aera kaj surprize milda. Aldonu al la boligitaj terpomoj povas esti tuj kiam la yemas, kaj la ovoj entute, tuj amasas la amason de tolstooth. Lakto devas esti tre varmigita al boil.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- butero - 50 g;
- lakto varma - 200 ml;
- krudaj ovoj - 2 komputiloj.
- salo - por gusto.
Preparado
- Senbruligitaj kaj tranĉitaj de terpomoj estas bolitaj en salta akvo, la buljono estas drenita.
- Tuj aldonu la oleo kaj la ovoj al la kano, mueli la ingrediencojn per ŝelo ĝis malaperos la buloj.
- Verŝu varman lakton, batu iomete da terpomoj kun ovo kaj lakto ĝis glata kaj servu.
Mashedatoj kun fromaĝo
La sekva recepto estas kiel fari delikatan puraon kun fromaĝo. La rezultanta riĉa kaj nutra garniŝo estas ideala por malpezaj komponaĵoj de legomoj, brasikoj. Se ĝi deziras, grasa kremo povas esti anstataŭigita per parto de lakto, aldonante butero al la komponado por gustumi. Fromaĝo devas esti elektita facile fandita en varma medio.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- kremo graso - 150 g;
- krema fromaĝo - 150 g;
- laŭro kaj pizoj de dolĉa pipro - 2 komputiloj.
- salo - por gusto.
Preparado
- Pelataj kaj tranĉitaj terpomoj estas boligitaj ĝis mola en salta akvo, aldonante laŭro kaj pipro al la kano.
- Drenu la buljonon, verŝu en vazon varmigita al bolanta kremo, aldoni kraditan fromaĝon.
- Plene kruĉu delikatajn terpomojn, batitajn iom kaj tuj servitajn.
Mashedatatoj sen lakto
Se necese, bongustaj masatoj povas esti pretaj sen lakto. Aldonante duoblan aŭ trioblan parton de butero, eĉ en akvo, ĝi estos ebligata al flanko, sen malpli ol la gustoj de la klasikaĵo. Egala graveco estas la uzo de la "dekstra" friable terpoma vario, kiu estas bone boligita kaj havas sabla fina teksturo.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- butero - 100 g;
- laŭro kaj pizoj de dolĉa pipro (laŭvolaj) - 2 komputiloj.
- salo - por gusto.
Preparado
- Boil la terpomaj tranĉaĵoj en salta akvo, se ĝi deziras, aldonante laŭro kaj pipro al la kano.
- Drenu la buljonon en apartan ujon, metu la oleo en la terpomojn kaj tranĉu la tranĉilojn ĝis glata.
- Aldoni la buljonon, atingante la dezirata teksturo de la maso.
- Malrapide batu la masetojn sur la akvon kaj servu.
Kiel kuiri pea pura?
La sekvaj rekomendoj helpos vin eltrovi kiel kuiri puree de pizoj . Seka cerealo pre-trempiĝas en ujo de malvarma akvo dum kelkaj horoj. Pli bone estas lasi la produktajn kreskojn por la nokto, kaj komencu prepari la teleron matene. Ĝi devas esti salita laŭ la preta aŭ antaŭ la skurado.
Ingrediencoj:
- Sekaĵoj - 250 g;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- salo - 0,5 cip.
Preparado
- La lavitaj pizoj estas verŝitaj per multe da akvo kaj malvarmiĝis.
- Denove enjuŝu la rumpon, verŝu en panon kun akvo, tiel ke ĝi kovras la enhavon de 2.5 cm, metu sur la fajron por kuiri.
- Kiam bolante, forprenu la tutan formitan ŝaŭmon kun kulero, kovru la ujon kun kovrilo kaj preparu la enhavon en trankvila fajro dum 1.5 horoj, movante foje kaj verŝante akvon.
- Drenu la likvaĵon kaj kunfandi la ŝelon per likvigilo.
- Prenu la salaton de pizoj, buteron kaj puŝu denove.
Kiel kuiri vegetalajn terpomojn?
La sekva recepto interesos kuraci patrinojn, kiuj provas nutri sian infanon nur utilajn kaj naturajn manĝaĵojn. Ĝuste kuirita per viaj propraj manoj, hejma legomo pura , alportos vian korpon nur profiton, plenigante ĝin per vitaminoj, fibroj kaj neŝanĝeblaj valoraj elementoj.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 pc.
- karotoj - 1/4 pcs.
- zucchini, brasiko aŭ aliaj legomoj - por gustumi;
- vegetala oleo, salo.
Preparado
- Senŝeligitaj, tranĉitaj terpomoj estas trempitaj en malvarma akvo dum 12 horoj kaj karotoj dum 2 horoj.
- Metu la karotojn en la akvon, post 5 minutoj, aldonu la terpomojn post kvin minutoj la ceterajn legomojn.
- Boil la ingrediencoj ĝis mola kaj miksi la likvilo al krema, unuforma teksturo.
- En la finitaj terpomoj aldonu iom da vegetala rafinita oleo kaj, se la infana aĝo permesas, salo.
Kiel fari frukton pura?
Tuj poste, vi lernos kiel fari frukton pura . Efektivigante la recepton en la praktiko, vi povas akiri alian utila insigno por bebo aŭ valora vitaminaj delicaj por pli malnovaj infanoj. Gravas elekti naturajn fruktojn, ideale hejme, kiuj ne enhavas kemiaĵojn, nitratojn kaj aliajn damaĝajn substancojn.
Ingrediencoj:
- pomoj, piroj aŭ aliaj fruktoj - 200 g;
- sukero aŭ mielo (se eble kaj deziro) - por gustumi.
Preparado
- Pomoj, piroj aŭ aliaj fruktoj estas malvarmigitaj per akvo, malplenigas la ŝelon, kuiritaj en vaporo, en akvo aŭ bakitaj ĝis mola en la forno.
- Prenu la karnon per likvaĵo, diluu al la dezirata denseco kun ornamo, natura boligita suko aŭ lakto, varmiganta al boil, malvarmeta.
- Se eble, frukto purao estas dolĉigita aldonante sukeron aŭ mielon.
Pura pura
La sekva recepto helpos al la preparado de viando por la bebo aŭ la dezajno de bazo por soufflé, kaseroloj kaj aliaj pladoj. Prepari la karnan puraon en likvaĵo, en la bovlon, el kiu la karnaj tranĉaĵoj estas kuiritaj ĝis mola, kaj batas ĝis kvazaŭa maksimuma unuforma teksturo. La karno povas esti kombinita kun legomoj, aldonante bolitajn karotojn, kukojn, kukurbon, brokolon aŭ florbrasikan inflorancon.
Ingrediencoj:
- bovaĵo, kokido, kuniklo, meleagro (karno) - 200 g;
- lakto boligita - 100 ml;
- Butero aŭ verda oleo (Se dezirita) - 5-10 G;
- salo
Preparado
- La karno estas libera de filmoj, verŝita per akvo por kovri kaj boli ĝis mola.
- Metu la produkton en la bovlo de la aparato, verŝu iomete lakton kaj bati ĝis glata, aldonante oleon, salo kaj, se necese, ankoraŭ lakton por akiri la deziritan densecon.