Hodiaŭ ni diros al vi kiel konvene prepari tostadon kun ovoj kaj lakto. Ĉi tiu simpla plado brilos matenan matenmanĝon aŭ bonege aldonos al vespermanĝo aŭ vespermanĝo. Pretigi ĝin ne postulas specialan kulinaran scion kaj kapablojn, kaj la aro de produktoj estas la plej minimuma. Krome, kuirado de brosto estas bonega maniero utiligi stan panon.
Recepto por dolĉaj bestoj kun ovo kaj lakto
Ingrediencoj:
- blanka pano aŭ pano - 1 peco;
- kokaj ovoj - 3 pecoj;
- lakto - 115 ml;
- Pulvora sukero - 75 g;
- cinamo aŭ vanilo - 10 g aŭ gusto;
- butero;
- Vegetala rafinita oleo.
Preparado
Ni veturas la kokidajn ovojn en profundan bovlon, verŝu en la pulvoritan sukeron kaj batis la mason al unuformeco kaj malgranda beleco kun kaprico aŭ likvilo. Poste verŝu la lakton, ĵetu la plankon cinamo aŭ vanilo kaj miksi bone.
Blanka pano aŭ pano tranĉis en pezojn de meza dikeco, trempis ilin plene en dolĉa ovo-lakto, kaj tuj enmetiĝis en varmetan tritikon kun fandita butero kaj vegetala oleo.
Por pli milda rezulto necesas teni la panojn iomete pli longajn, kaj akiri krudajn, pli densajn kraĉojn nur iomete malsekan panon en la miksaĵo.
Tuj kiam la dolĉaj kruĉoj brunas ambaŭflanke, ni elprenas ilin sur telero kaj servos ilin al la tablo. Aparte, vi povas servi jamon, mielon, jamon aŭ kondensitan lakton .
Toasts kun ovo kaj lakto en forno kun fungo-saŭco
Ingrediencoj:
- blanka pano aŭ pano - 250 g;
- ovo - 2 pecoj;
- lakto - 150 ml;
- butero - 100 g;
- salo - gustumi;
Por saŭco:
- fungoj - 290 g;
- yemas - 3 pecoj;
- lakto - 300 ml;
- salo - gustumi;
- grunda pipro - por gustumi.
Preparado
La unua paŝo estas prepari la funĉan saŭcon. Por tio, perfortu la fungojn en malvarman akvon, per larĝaj tranĉaĵoj ruliĝu kaj lasu en fritujon sub la klapo ĝis preta. Ne forgesu sezoni ilin per salo kaj grunda nigra pipro. Miksu la yemas kun miksaĵo unue sendepende, kaj tiam kun lakto. Verŝu la rezultantan miksaĵon de fungoj en fritita pano kaj stariĝu per malalta varmego, senĉese moviĝanta ĝis densa.
Blanka pano aŭ pano tranĉita en tranĉaĵoj de meza dikeco. Ovoj rompiĝas al homogeneco kun pinĉaĵo da salo kun miksaĵo aŭ miksaĵo kaj miksita kun lakto. Ni trempis rapide ĉiun tranĉaĵon en la ovolan miksaĵon kaj tuj metita en pato kun varmego. Ni brunas la kruĉojn de du flankoj kaj metas ilin sur bakveton, kunmetante ilin forte. Supre plenigu ilin per la preta saŭco kaj fiksi antaŭhekigita al 220 forno dum sep ĝis dek minutoj.
Ni servas croutons kun funga saŭco varmega varmego kaj varmego.
Kiel friti broston kun plenigo de ovoj kaj lakto?
Ingrediencoj:
- Blanka toasto - 4 tranĉaĵoj;
- ŝinko - 2 tranĉaĵoj;
- malmola fromaĝo - 2 tranĉaĵoj;
- ovo - 2 pecoj;
- lakto - 120 ml;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- butero - 50 g;
- panaj paneroj - 250 g;
- salo - por gusto.
Preparado
Ovoj rompiĝas per pinĉaĵo da salo ĝis uniformo kaj miksita plene per lakto. Por unu tranĉaĵo da toasta pano, metu tranĉaĵon de ŝinko, supre de tranĉaĵo de fromaĝo kaj kovri per dua tranĉaĵo de pano. Ni tranĉis la rezultantan sandviĉon diagonale, trempis ĉiun duonon en la preta miksaĵo de ovo-lakto, panis plene per pano kaj tuj metis ĝin en precalentan panon kun miksaĵo de butero kaj vegetala oleo kaj tenis sur ĉiu flanko ĝis brunaj kaj kruta ŝelo.
Servu la broston kun la plenigo necese varma.