La preparado de sekaj fruktoj homoj faris dum longa tempo. Niaj prapatroj sciis, kiom da utila, bonodora kaj nekutime bongusta trinkaĵo, preparita de ili.
Komparo de sekaj fruktoj estas delikata, dolĉa, mola trinkaĵo bazita sur sekaj fruktoj kaj beroj bolitaj per dolĉa siropo.
Estas multaj ebloj por la ĝusta preparado de kompoto de sekaj fruktoj. Por maksimuma profito, faru ĝin plej bone de miksaĵo de pomoj, piroj, prunoj kaj sekigitaj abrikotoj . Aldonante varion da beroj, ekzemple, ĉerizo, hundo leviĝas, kuŝas, ktp., Ĝuas sian guston kaj certe plibonigos siajn utilajn proprietojn.
La dommastrino kutime zorgas kiel fari komputilon de sekaj fruktoj por konservi sian guston kaj utilajn substancojn. Specialaj kompleksaj teknologioj por ĉi tio ne postulos, vi nur bezonas scii la tempon kaj ordon de varma traktado de sekaj fruktoj kaj beroj kaj la necesan kvanton da sukero por siropo, kiel vi lernos de nia artikolo sube.
Kiel kuiri komputilon de sekaj fruktoj al infano?
Ĉio dependas de la aĝo de la infano, por kiu vi preparos komputilon de sekaj fruktoj. Por la plej juna, ni nur sekigas sekajn pomojn kaj piroj, se ne estas kontraŭindikiĝoj, ĉar ĉi tiuj fruktoj estas la plej verŝajne kaŭzi alergiajn reagojn.
Por preparado de kompoto, ni zorge lavas 50 gramojn da sekaj fruktoj, aldonu ĝin al malgranda emajlo, verŝu 500 mililitrojn da varma akvo, kovru per vitra kovrilo kaj lasu ĝin kreski dum 6 horoj aŭ pli bone dum la nokto. Tiam surmetu la fornon kaj alportu al la absceso. Ni sekvas la procezon tra la vitra kovrilo, tuj kiam la kompoto estas boligita, forigu el varmego kaj lasu ĝin malvarmigi. La kovrilo ne malfermiĝas ĝis la komposto malvarmiĝas, tial maksimumo de vitaminoj konserviĝas.
Se infano estas pli ol unu jaro antaŭ ol kuirado, kompoteo povas esti dolĉigita kun sukero, aŭ aldonu en la komenco ankaŭ aliajn sekajn fruktojn sen kontraŭindikiĝoj ĉe volo kaj gusto, kun tio kreskanta la utilecon trinki. Ekzemple, rozaj koksoj helpas batali avitaminosis, prunoj havas laxan efikon kaj sekigitajn blueberojn helpas pri intestinaraj malordoj. Komparo kun aldonado de sekaj framboj estos tre utila por malvarmoj.
Anstataŭ sukero, vi povas uzi mielon, sen manko de alergioj de la infano, sed por enkonduki ĝin en la jam malvarmigita al varmeta ŝtata komparo.
Kompoto de sekaj fruktoj en multivarko
Idealaj kondiĉoj por la preparado de kompoto de sekaj fruktoj, por konservi la maksimumon de vitaminoj kaj nutrajxoj, estas kreitaj en moderna kulinara aparato - multivarko. Kun la kovrilo fermita, la kompoto estas verŝita en ĝi, kaj ĝi ne bolas kiel kutime. La graveco kaj utileco de ĉi tiu preparado estas evidenta.
Ingrediencoj:
- ian sekan frukton de via elekto kaj gusto - 500 g;
- granulita sukero - 1 vitro;
- akvo - 3.2 litroj.
Preparado
Sekigitaj fruktoj lavis per kuranta akvo, verŝitaj en bovlon multivarki, verŝis bolitajn varmajn akvojn kaj foriris dum tridek minutoj. Tiam aldonu la sukeron, miksi, fermi la kovrilon de la multivarko kaj kuiri en la "Pekanta" reĝimo dum unu horo kaj duono. Post kiam la tempo pasis, ni lasas en la "Heating" reĝimo dum aliaj 23 minutoj. Komforta aromata kompoto de sekaj fruktoj pretas.
La kvanto da sukero en la preparado de komputilo povas varii laŭ via gusto-preferoj. Kiam vi servas, vi povas, se vi deziras, aldoni en la vitro kun kompotaj tranĉaĵoj de citrono kaj glaciaj tranĉaĵoj.