Hodiaŭ ni rakontos al vi iujn interesajn receptojn, kiel fari supojn-terpomojn. Ĉi tiu plado ne nur estas tre utila por la korpo, sed ankaŭ bongusta. Do ni ne perdu tempon kaj komencu.
Kiel kuiri kukanopaĵon?
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 500 g;
- buljono de kokido - 500 ml;
- bulbo - 1 peco;
- Butero - 1.5 tbsp. kuleroj;
- Curry-pulvoro - pinglo;
- spicoj.
Preparado
Kukurbo estas procesita kaj tranĉita en malgrandajn kubojn. La bulbo estas purigita, tranĉita per semiriĝoj kaj ni preterpasas la oleon ĝis bruligi. Poste aspergu ĝin per vesperiga kurio, disvastigu la kukurbon, verŝu buljonon, ĵetu la aromajxojn kaj alportu ulbon. Tiam redukti la varmegon, kovri per kovrilo kaj kuiri la supo dum 20 minutoj. Post tio, ni skrapas la tutan enhavon de la kano kun likvilo, boŭlo kaj verŝas ĝin super la platoj.
Kiel kuiri supo kun terpomoj?
Ingrediencoj:
- buljono de kokido - 1 l;
- terpomoj - 700 g;
- bulbo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- krema fromaĝo - 3 komputiloj.
- butero - 1 tbsp. kulero;
- spicoj.
Preparado
Antaŭ komenci la preparadon de supo-pura, la fromaĝo estas liberigita de la pako kaj tranĉita en kubojn. Ni tiam preparas ĉiujn legomojn: ni procesas kaj tranĉas ĝin en malgrandaj tranĉaĵoj. Post tio, fritu ilin en oleo, kaj poste verŝu bolantan buljonon. Kiam la terpomoj estas kuiritaj, aldonu la fanditan fromaĝon al la supo, bovu ĝin kaj batis ĝin per likvigilo ĝis akiri homogeneca konsekvenco.
Kiel kuiri fungan supon kun ĉampionoj?
Ingrediencoj:
- freŝaj ĉamizonoj - 300 g;
- terpomoj - 500 g;
- Cepo - 200 g;
- kremo - 500 ml;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- spicoj.
Preparado
Terpomoj estas purigitaj kaj tranĉitaj. Poste metu ĝin en kaserolo, plenigu ĝin per akvo, salo ĝin kaj boli ĝin ĝis ĝi estas preta. Dume, ni procesas la cepon, miksis ĝin melenko kaj preterpasis la varman oleon. Fungoj estas purigitaj, pikitaj teleroj kaj senditaj al la cepoj. Fry legomoj dum kelkaj minutoj, moviĝante, kaj poste mueli la likvigilon. Kun boligitaj terpomoj kunfandas iomete likvaĵon, aldonu rostadon al ĝi, verŝu en la kremo kaj tranĉu la supo kun likvigilo ĝis ĝi estas unuforma. Post tio, denove metu ĝin sur la fornon, alportu ĝin al kuzo, gustumi ĝin kaj aldonu salon se necese.
Kiel kuiri tomatopopo?
Ingrediencoj:
- tomatoj - 2 kg;
- ajlo - 5 dentikoj;
- Oleo de olivo - 30 ml;
- spicoj;
- bulbo - 1 peco;
- buljono - 2 eroj;
- sukero - 2 korpon.
- basil - 1 cucharadita;
- grasa kremo - 0.5 tbsp.
Preparado
Tomatoj rinse, forviŝi kaj tranĉi en tranĉaĵoj. Disĵetu ilin sur bakita folio, aspergu per olivoleo, aldonu la senŝeligitan ajlon kaj aldoni salo al gusto. Ni sendas legomojn al precalentigita fornon kaj bakos dum 30 minutoj. En profunda kaserolo, fritu la pikitan cepon en butero, kaj poste aldonu la tomatojn kaj verŝi en la buljonon. Ni alportas ĉion al la boŭlo, reduktas la fajron kaj malfortiĝas 10 minutojn. Ni plu eniras kremon, ni ĵetas basilon, sukeron kaj ni forprenas kaserujon el telero. Ni batas la enhavon per likvigilo kaj servas tomaton-supon kun kruĉoj.