Multaj homoj atendas la aŭtunan sezonon por rikolti ĉevalon-ruĝan rikolton kaj stoki ĝin por vintro, kaj poste fari delikatan vesperon. Sed ĉu vi scias, ke ne ĉiuj plantoj taŭgas por tio? Post ĉio, plej bone estas fosi la rizomojn, kies aĝo estas ĉirkaŭ 3 jaroj, dum ilia surfaco devas esti nepre lumo, eĉ kun blanka korto. Koncerne la stokadon mem, ekzistas pluraj manieroj. Ni nun diros al vi kiel stoki la radikon de belega hejmo, kaj vi elektas por vi la plej optimuman.
Kiel stoki bacon ĉe hejmo?
Por antaŭgardi la ĉevalotan tutan tutan jaron, elektu bonajn radikojn, sen damaĝoj, malakceptu la difektitajn specimenojn, tranĉu la suprojn, metu ilin en skatolon kaj kovri ilin per sablo por ke ili ne kontaktu unu la alian. En ĉi tiu kazo, la malsupra tavolo de sablo devas esti ĉirkaŭ 7 centimetroj. Ĉirkaŭ unu semajno, ni humidigas la sablon per akvo tiel ke ĝi estas iomete malseka. Do la rizomoj restos freŝaj ĝis la venonta sezono, kaj vi havos freŝan vesperon al la tablo ĉiujare.
Se vi havas neniun lokon por fari skatolon de batalado, ni sugestas provi alian manieron de stokado de batalado. Dugaj radikoj estas lavitaj kaj enmetitaj en varman lokon por sekigi. Post kiam ĝi sekigas, prenu pistujon kaj skuu ĝin en pulvoro.
La sekva metodo estas la sekva: unue, la radikoj estas lavitaj en malvarma akvo, tiam purigitaj kaj tranĉitaj en maldikaj strioj. Post tio, metu ilin sur bakitaĵon kaj enmetu fornon, hejtiĝu al 60 gradoj. Post 40 minutoj, ni elprenas ilin, malvarmigas ilin, muelos ilin en likvigilo kaj translokos la sekan miksaĵon en glasan kruĉon, kovrante ĝin per kovrilo. Nur pripensu la fakton, ke antaŭ ol uzi ĝin, la pulvoro estas unue trempita en akvo kaj lasis ĉirkaŭ unu horo. Dum ĉi tiu tempo, ĝi ŝveliĝas bone, kaj vi povas plenigi la rezultantan krucon kun vinagro aŭ akra kremo.
Kiel stoki kradritan belan?
Sed ĉi tiu metodo estas bonega por longtempa stokado de la radiko. Do, prenu la radikon de la ĉevalo-ruĝaĵo, purigu ĝin kaj frotu ĝin per malgranda timaĵo. Post tio, ni bredis ĝin en vinagro tiel ke la rezulto estas likva kruĉo. Tiam ni movu ĝin en kruĉon kaj kroĉu ĝin bone.
Kiel stoki tritikon en la fridujo?
Danke al ĉi tiu metodo de stokado, vi rapide preparos ĉevalojn, nur "li vivos", bedaŭrinde, ne pli ol 3 semajnoj. Do, prenu la junajn radikojn de la radiko, ne pli ol 30 centimetrojn longa kaj purigu ilin de la tero. Post tio, ni metas ilin en sakojn kaj metos ilin en la fridujon. Se vi metos la radikan radikon ne en la fridujo, sed en la frostujo, ĝi restos dum 5 monatoj. Tamen, en ĉi tiu kazo ĝi devas esti tranĉita en pecojn.
Kiel stoki torditan equon?
Kun la helpo de vianda muelilo ni disbatas la bacon kaj metis ĝin en kruĉojn. En ĉi tiu kazo, vi povas aldoni al ĝi betonan sukon, verŝi salon, sukero kaj verŝi vinagron. Ni ŝtopas la kruĉojn kaj metis ilin en la fridujon por stokado.
Kiel stoki freŝan ĉevalidon?
Bengala, kiel multaj aliaj legomoj, povas esti stokita freŝa, uzante la kelo. Por ĉi tio, la radikoj de ĉi tio
Kiel stoki tritikon en la frostujo?
Nu, kaj la lasta vojo. Benita lavita, sekigita, senŝeligita, tiam disvastigita en tutan polietilen sakojn kaj ligitan tiel ke ili ne akiras, tre malmulte. Nun ni forprenas ilin en la freezer kaj forprenu ilin kiel necese. Ĉi tiu metodo estas konvena ĉar se vi deziras subite uzi ĝin, tiam ni simple frotu ĝin sur la karno kaj aldonu ĝin al la dezirata telero.