Butero estas valora kaj nutra produkto, inkluzivita en la dieto de preskaŭ ĉiuj. Oleo estis produktita antaŭ jarcentoj, preskaŭ tuj post la hejmado de brutaro. Samtempe, la homaro konsciis pri ĝia utileco.
La vera butero estas farita el natura lakto, dolĉa kremo aŭ lakto kremo.
Oleo komponado
La konsisto de butero estas tre riĉa kaj diversa, ĝi enhavas preskaŭ ĉiujn mineralojn plej necesajn por la korpo, kiel kalcio, magnezio, fero, kalio, ktp. Vitaminoj A kaj B, vitamino E , vitamino D, vitamino PP, beta-karoteno, unsaturated fatty acids kaj multe pli.
Kalora valoro
En nia tempo, al butero, senkruktaj produktantoj miksas palmon aŭ kokan oleo, kaj ankaŭ aldonas tinkturojn kaj gustojn. Sed ni parolas pri vera butero, kiu rilate al nutra enhavo raportas al altvaloraj manĝaĵoj.
La grasa enhavo de ĉi tiu butero estas 82.5%, kaj kiom da kalorioj en la oleo dependas ĉu ĝi estas fandita aŭ ne. 100 g de ĉi tiu produkto havas pli ol 745 kcal. Sed la kaloria enhavo de fandita butero pliigas 892 kaloriojn, kaj la proporcio de grasoj jam superas preskaŭ 100%.
Utilaj propraĵoj
Ni jam diris, ke la uzo de oleo alportas gravan profiton al homa sano, danke al la granda nombro da biologiaj nutraĵoj kiujn ĝi enhavas. Do, kio estas la uzo de ĉi tiu produkto:
- En oleo estas granda enhavo de seleno, kiu estas la plej forta kontraŭksidanto, kiu antaŭigas la elimini liberan radikalulojn de la korpo;
- Glicosofingolipidoj protektas la intestojn de diversaj infektoj;
- Laurika acido, enhavita en butero, estas bonega ilo kontraŭbatali fungojn kaj mikrobojn;
- La acida linoleico neebligas la komencon de kancero;
- Oleika acido normaligas metabolajn procezojn en la homa korpo;
- Oleo-acido nutras la intestojn kaj stimulas la verkon de la tuta digestiva sistemo. Sekve, ĝi estas tre rekomendinda konsumi buteron al homoj, kiuj havas stomakon aŭ intestan ulceron, ĉar ĉi tiu kuraca traktado helpas resanigi la mucosan membranon.
La utiloj de fandita butero ankaŭ estas tre altaj:
- ĝi konservas ADN en la ĉeloj;
- malhelpas atherosclerosis;
- protektas de liberaj radikaluloj;
- ĝi promocias la forigon de toksinoj kaj toksinoj.
Butero kun dieto
Butero estas tre alta-kaloria produkto, do homoj kun malsanoj de la sistemo cardiovaskula aŭ suferas obesidad prefere ekskludas ĝin de la dieto . Kun dietoj, vi povas konsumi oleon, sed en tre limigita kvanto, nur por vitaminigi dietajn manĝaĵojn. Kiel regulo, ĉi tiu produkto estas inkluzivita en la dieta programo de atletoj, sed en minimuma dozo.