Kiam estas multaj beroj kaj fruktoj en la somero, mi volas fari delikatajn provizojn por la vintro. Post ĉio, ĝi estas tiel bela tiam malfermi kruĉon da bonodoraĵo. En ĉi tiu artikolo ni diros al vi kiel fari maĵoron el mento.
Jam de mento kaj citrono suko
Ingrediencoj:
- folioj de mento - 600 g;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 1.5 kg;
- akvo - 300 ml.
Preparado
Mintaj folioj estas plene lavis sub kuranta akvo, kaj tiam ni forĵetas ilin al kroĉulo. Disĵetu la minton en emajlan kukon, aldonu citronon kaj duon sukero. La pano estas skuita plurajn fojojn, kovrita per buŝtuko kaj lasas al temperaturo de temperaturo ĝis la sukero solvas. De la cetera sukero kaj akvo, kuiru la siropo kaj verŝu ĝin en la pato kun la estontaj maŝinoj. Lasu la horloĝon je 5, miksi kaj en malgranda fajro alportu herbon kaj kuŝi dum 6-7 minutoj. Tiam la finita jam estas verŝita super senfruktaj kruĉoj kaj ruliĝita per klakoj.
Strawberry jam kun mento
Ingrediencoj:
- Frago - 500 g;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 400 g;
- vergoj de mento - 5 komputiloj.
Preparado
Fragoj kaj surmetu tukon por ke la beroj sekiĝu. Post tio, elŝaltu la tigojn. Poste metu ilin en kaserolo, aldonu sukeron kaj foriri dum la tuta nokto, tiel ke la frago lasas la sukon. Ni metas la panon sur la fornon, alportas ĝin al kuzo, moviĝanta per spatulo. Post bolado, forprenu la ŝaŭmon, aldonu citronon kaj foliojn. Kuiri la maksimumaĵon kun mento ĉirkaŭ 15 minutojn, kaj poste verŝu en la bankojn kaj liston. Danke al la mento, la delikata frago jam estas nur delikata.
Frambo kun mento
Ingrediencoj:
- frambo - 0.5 kg;
- sukero - 250 g;
- mento - 30 g.
Preparado
Ni metas la frambojn en kaserolo, aldonas sukeron kaj lasas ilin lasi la berojn sukon. Post tio, aldonu la minton, alportu la maĵoron al boil kaj mildigi dum 5 minutoj. Tiam ni forprenas la maŝinon el la varmego kaj malvarmigas ĝin. Denove, alportu herbon kaj kuŝi je malalta varmo dum aliaj 10 minutoj. Nun ni ĉerpas la minton, kaj la frambampo estas verŝita en kruĉojn.
Jam el kudro kun mento
Ingrediencoj:
- Gooseberries - 0.5 kg;
- sukero - 700 g;
- bananoj - 300 g;
- miksaĵo por konfidado - 1 sapo;
- mento - 30 g.
Preparado
La pomoj estas frotitaj per pistujo, tiam ni disvastigas la foliojn de mento kaj denove mueliĝas. Aldonu la kudritajn bananojn, miksaĵon por konfidado kaj sukero. Stiru bone kaj lasu dum la nokto en la fridujo. Tuj poste, metu la maŝinon sur malgrandan fajron kaj boli ĉirkaŭ 5 minutojn. Ni preterlasas varmegojn sur senfruktaj kruĉoj kaj ruliĝas la kovriloj.
Kiel moki de mento?
Ingrediencoj:
- Malsa folio disbatita - 1 vitro;
- sukero - 3.5 glasoj;
- Vinagro de manĝa cidro - 0,5 taso;
- akvo - 1 vitro;
- Likva pectino - 75 g;
- Verda manĝaĵo koloro - 5 gutoj.
Preparado
Miksi la akvon kun sukero, vinagro kaj mento. Metu la miksaĵon sur la fajron, alportu herbon, movante foje. Forigu la mason el la fajro, aldonu pektinon kaj tinkturon. Denove metu la maŝinon sur la fajron kaj lasu ĝin boli. Ni tenas proksimume duonan minuton kaj malŝaltas la fajron. Ni streĉas la kradon per kribrilo kaj disvastigas ĝin sur la pretaj bankoj.
Ĉerizo kun mento
Ingrediencoj:
- mento - 50 g;
- ĉerizo - 1 kg;
- akvo - 1 vitro;
- sukero - 3 tasoj.
Preparado
Ni preparas siropo el sukero kaj akvo. Varma siropo derivas kerizojn per ostoj. Foriru ĉirkaŭ 5-6 horoj. Post ĉi tio, metu ĝin sur malgrandan fajron kaj alportu ĝin al absceso, post kiam ni malŝaltas la fajron, kaj malvarmigas la fandon. Denove, alportu herbon, aldonu minton, forigi de varmego kaj lasu ĝin malvarmigi. Kaj la trian fojon ni mokas proksimume 1 horo, post kiu ni verŝas sur senfruktajn kruĉojn.