Salajĉoj estas fajne kruta porkita karno, el kiu malgrandaj kukaj produktoj estas kuiritaj. Estas multaj varioj de kolbasoj, kiuj diferencas inter si per pikita karno kaj recepto por kuiri. Sekve, iuj kolbasoj estas uzataj eĉ en nutraĵoj kaj nutraĵoj. Aliaj, enhavantaj grandan nombron da spicoj, grasoj kaj spicoj rajtas uzi en la dieto nur adoltoj.
Kalorioj en kolbaso
Kalora enhavo de kolbasoj dependas de la karno, kiu kuŝas laŭ sia bazo, de la recepto kaj diversaj aldonaĵoj. En mezumo, la valora valoro de 1 kolbaso estas 112 - 172 kcal. La averaĝa pezo de kolbasoj estas proksimume 50 gramoj. La plej malalta energia valoro en kokido, ĝi varias de 100 ĝis 125 kalorioj en unu peco. En bovaĵaj kolbasoj ĉi tiu indikilo pliigas de 120 ĝis 140 kcal. Porkaj kolbasoj estas la plej kalikaj kaj atingas 172 kilocalorojn por peco.
Kalorieca enhavo de laktaĵaj kolbasoj
Milkaj kolbasoj ofte troviĝas en la dieto de multaj homoj. Karno de bestoj aŭ birdoj plene disbatita, antaŭ-boilita kaj aldonita al seka malalta grasa lakto.
Dairy kolbasoj estas relative kalikaj. Sur 100 g da produkto estas 266 kcal, respektive en unu kolbaso 133 kalorioj. Ĉi tiuj kolbasoj estas utilaj por alta enhavo de vitaminoj de la PP-grupo - tiel kiel 23%. Ilia komponado ankaŭ inkluzivas fosforon en la kvanto de 19.9% kaj natrio - 62.1%.
Ĝis nun ekzistas multaj senkruktaj kolbasaj produktistoj, kiuj anstataŭ tradiciaj receptoj uzas en kolbasoj multajn malutilajn aldonaĵojn, gusto-potenculojn kaj acidezajn reguligilojn. La persono, kiu estas en dieto, sendube atentos, kiom da kalorioj en kolbaso kaj kiom da karno. Kaj unuavide, ŝajnas, ke kolbasoj kondukos al la dezirata pezo, sed ne. La damaĝo de laktaĵaj kolbasoj ne estas en kalorioj, sed en soya proteino kaj amelo, kiuj estas pli ofte trovitaj en modernaj kolbasoj.
Kalorie enhavo de kolbaso en pasto
La kolbaso en la pasto estas delikata, rapida kaj oportuna. Sed ĉu ĝi utilas por la korpo kaj la figuro? Regula uzo de kolbasoj en la provo ne pasos desapercibida. Sur 100 g de la produkto estas mezumo de 370 kcal. Pli precizaj datumoj dependas de la kolbaso kaj sur la tipo de pasto. La plej ofte uzata pano, feĉo, aŭ puff-kukaĵo. La kaloria enhavo de la kolbaso en la maso preparita en la forno estos pli malalta ol tiu fritita en pato. Persekutoj en pufaj kuŝejoj batis rekordojn pri kalika enhavo kaj atingas 400 kcal po 100 g da produkto.