Kun la popularigo de vegetarianismo, la ebloj por kuiri sen viando fariĝis multaj pli grandaj. Samtempe, la plej multaj teleroj prezentitaj en la reto facile pretas per siaj propraj manoj kaj ne bezonas iujn pretentajn ingrediencojn. Temas pri tiaj teleroj, kiujn ni diros plu.
Kukletoj de terpomo sen karno
Rapida bakaĵo estas oportuna por transportado, povas esti ĉi tiuj terpomaj kranĉiloj. Ili ankaŭ povas esti metitaj en hamburgeron aŭ servis sendepende en la kompanio de servoj de ketchup aŭ malgrava majonezo.
Ingrediencoj:
- Teters de terpomo - 530 g;
- Tera lino - 1 tbsp. kulero;
- akvo - 55 ml;
- Suko de citrono - 5 ml;
- Faruno - 55 g;
- paprika - 1/2 kuseneto;
- bakanta pulvoro - 5 g.
Preparado
Unu el la terpomoj bolas, kaj la dua muelilo, verŝas la citrusan sukon kaj elpremas la tutan troan humidon. Kuiri bolitajn terpomojn kaj miksi la puraon per kradrita tubero. Verŝu la terojn de tera lino kun varma akvo kaj lasu ilin kreski. Post 5 minutoj aldonu la viskozan miksaĵon al la terpomoj, verŝu la paprika per pinglo da salo, kaj ankaŭ la farunon, konektita kun la bakanta pulvoro. Formu el la maso de la kranketo kaj iru al rostado.
Supo vegetalo sen karno
Se vi ne scias, kion kuiri el legomoj sen viando unue, tiam ĉi tiu brila kaj nutra supo estos la perfekta respondo.
Ingrediencoj:
- dolĉa pipro - 210 g;
- Kuĉaj kafoj - 430 g;
- cepo - 55 g;
- karotoj - 95 g;
- buljono de legomo - 230 ml;
- Plenmano da verdaj petroselo;
- 1/2 citrono suko;
- paprika - 1 cucharadita;
- Tera kardo - 1/2 kuseneto.
Preparado
Pepro sen kerno, kaj ankaŭ kroĉis cepojn kaj karotojn bakis, provokante ilin per paprika, salo kaj zira (250 gradoj). Kiam la legomoj fariĝas molaj, kirpu ilin kune kun cikidoj kaj varma vegetaĵa buljono. Aldonu la pladon kun citrono kaj herboj antaŭ servado.
Kiel kuiri gravion al pasto sen viando?
Ingrediencoj:
- cepo - 135 g;
- ajlo - 4 dentoj;
- Pasto de tomato - 35 g;
- seka blanka vino - 430 ml;
- Plenmano da bazilaj verduloj;
- kremo - 65 ml;
- Tomatoj enlatigitaj - 930 g;
- sukero - 5 g.
Preparado
Spasseruyte pecoj de cepoj kun pikita ajlo, kaj poste aldoni al la fritita tomato bati kaj dilui ĉion kun blanka vino. Kiam granda parto de la vino evaporas, aldonu enlatigitaj tomatoj kaj sukero. Poste, lasu ĉion malfortiĝi dum duonhoro, kaj fine finas la gravion, verŝu en la kremo kaj aldonu la herbojn.