Kokida bistejo kun legomoj estas mirinda plado, kiun vi povas diri estas simpla, sed bongustega. Fakte, eĉ simpla lernejano povas kuiri ĉi tiun duan. Ni rigardu kelkajn receptojn por kokido-bistejo.
Kokido bovaĵo kun legomoj
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 500 g;
- karotoj - 1 peco;
- bulbo - 1 peco;
- Bulgara dolĉa pipro - 0,5 pecoj;
- zucchini - 100 g;
- koraj faboj - 100 g;
- ĉerizo tomatoj - 5 pcs.;
- fromaĝo de malmolaj varioj - 150 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- salo, grunda pipro - pinglo.
Preparado
Konsideru simplan manieron kiel kuiri kokan bistejon. Do, unue, unue turnu vin sur la fornon kaj starigu ĝin al 220 gradoj. Tuj poste, ni turnas nin al kuiri kokidan steakon. Por fari tion, prenu la viandon, zorge lavu ĝin kaj tranĉi ĝin en kvar identajn tranĉilojn per akra tranĉilo. Ĉiu peco zorgeme senkuraĝigis, uzante kuirejan martelon, salo kaj pipro de ĉiuj flankoj al gusto.
Tuj poste, kuŝoj el koketa fileo plene frotas elpremitaj per la gazetara ajlo kaj metas ilin en bakita plado, oleita per oleo. Nun ni preparas legomojn. Do, karotoj estas purigitaj kaj frotitaj per meza gratero.
Aldonu la ĉenajn fabojn , salo kaj kuŝu la vegetala maso sur la kokido-fileo. Aspergu la pladon kun rallado fromaĝo antaŭe kaj verŝi iom da akvo ĉirkaŭ la randoj por fari la karnon sukoplena. Nun metu la teleron en la fornon, kaj notu precize 40 minutojn. Jen ĉio, mirinde mola kaj bonodora kokida bistejo kun legomoj estas preta. Vi simple povas friti la viandon aparte sur la krado kaj servi kun freŝaj legomoj kaj kokida saŭco .