Tia frukto, kiel aguacate, akiris famon en nia lando ĵus kaj eĉ nun, kiam oni povas aĉeti ĝin en preskaŭ ĉiu vendejo, multaj simple ne scias, kio povas esti kuirita de ĝi. Antaŭ ĉio valoras diri, ke la aguacate estas tre utila, ĝi enhavas gravan numeron de mikrokaj elementoj, vitaminoj, kaj la grasoj, kiuj konsistas, estas facile digesteblaj kaj utilaj.
Precipe atentu vegetaranojn, same kiel al homoj, kiuj zorgas pri sia sano kaj ne konsumas viandon. Ĝi estas aguacate utila kiel bonega anstataŭaĵo por ovoj kaj viando en diversaj pladoj. Ĝi havas malpezan nuangeton kaj perfekte kompletigas aliajn produktojn. Estas multaj ebloj por uzi aguacates: ĝi povas esti manĝita kiel aparta frukto, uzita en la preparado de sandviĉoj kaj manĝaĵoj, aldonitaj al sushi aŭ sopoj. Sed eble plej ofte aguacatoj troviĝas en diversaj salatoj, kaj ni dividos kun vi la receptojn de iuj el ili.
Ensalada kun aguacate kaj mariskoj
Se vi volas prepari festan kaj samtempe utila telero, tiam delikata salato kun aguacate kaj mariskoj faros oportunan.
Ingrediencoj:
- aguacates - 1 peco;
- salikoko - 200 g;
- kamenitaj sulkoj - ½ jar;
- kukumo - 1 peco;
- olivoj - 5-8 pecoj. (vi povas kaj pli, se vi ŝatas);
- majonezo.
Preparado
Aguacate pura el la haŭto, forprenu la oston kaj tranĉu en kubojn. Kukumoj kaj kvadratoj ankaŭ tranĉis. Saliku la boŭton, kaj poste tranĉi. Tranĉi la olivojn en ringojn.
Stiri ĉiujn ingrediencojn kaj sezonon kun majonezo. Delikata kaj simpla salato kun akuzo estas preta.
Vegetala salato kun aguacate
Kiel ni jam diris, la aguacate estas bonega anstataŭaĵo por viando kaj ovoj, do ĝi estas simple nemalhavebla dum fastado, dietoj aŭ vegetaranoj, ĉar ĝi faras la vegetala salato pli nutra kaj nutra. Do se vi bezonos lumon kaj utilajn vespermanĝojn aŭ vespermanĝon, ni diros al vi kiel prepari salaton da aguacatoj kaj legomoj.
Ingrediencoj:
- aguacates - 1 peco;
- dolĉa pipro - 1 peco;
- tomato - 2 komputiloj.
- ruĝa cepo - kapo planko;
- ajlo - 1 kesto;
- rucola - 1 pakaĵo;
- varma pipro - 1 povo;
- pistoj - plenmano;
- oleo de olivo;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- salo - por gusto.
Preparado
Aguacate pura kaj tranĉita en pecoj. Tomatoj kaj bulgaraj paprikoj ankaŭ estas tranĉitaj arbitre. Ni forigas la akran pipron el la semoj kaj tranĉos ĝin kune kun ajlo. Cepoj - ringoj. Nun en la salata bovlo ni miksas la ingrediencojn, sezonas ilin kun citrono, butero kaj se dezirata salo.
Fruaj pistoj tranĉitaj (ne tre fajne), aspergu ilin per nia plado, kaj ĝui dieton-salaton kun aguacate.
Salato de aguacate kun ovo
La sekva salata recepto interesas ne nur por la rapido de kuirado, sed ankaŭ ĉar ĝi povas esti manĝita aparte aŭ uzata kiel pasto por sandviĉo.
Ingrediencoj:
- aguacate - duono;
- ovoj - 4 pecoj;
- majonezo - 1 tbsp. kulero;
- jogurto (ne sulkigita) - 1 tbsp. kulero;
- ajlo - 1 kesto;
- Vinagro de vino - 2 korpon.
- pano - 2 tranĉaĵoj;
- salo, nigra pipro.
Preparado
Ovoj bolas kaj apartigas la yemas el la proteinoj. Piku la yemas per forko. Poste prenu duonon de aguacate, tranĉu en tranĉaĵoj kaj aldonu al la yemas. Denove miksu ĉion kun forko kaj aldonu la majonezon kun jogurto. Stir, sezono kun vinagro, salo kaj pipro. Ajlo premita en ajlo kaj kombinas kun miksaĵo de aguacate.
Nun tranĉu malgrandajn kubojn da proteino kaj miksu kun miksaĵo de aguacate kaj yemas. Vi havos malpezan salaton kun aguacate, kiun vi povas manĝi aparte, kaj vi povas gajni ilin per tranĉaĵoj de pano kaj ĝui nekutiman sandviĉon.
Salato kun aguacate kaj fiŝo
Alia dekoracio de la gaja tablo estos salato kun aguacate kaj ruĝa fiŝo.
Ingrediencoj:
- aguacates - 1 peco;
- ruĝa fiŝo salita kaj boligita - 100 g;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- oleo de olivo;
- ruĝa kaviaro.
Preparado
Fiŝo, aguacate kaj pipro tranĉita en kubojn kaj sezonon kun oleo de oleo. Preparu la salaton en la vazoj kaj metu sur vin kuleron da kavio. Ĝi estos tre bongusta kaj bela.