La ĉenoj de cepo estas famaj bukedoj de biero kaj ili kompletigas hamburgerojn en la plej famaj ĉenoj de rapida manĝo. Eblas fari popularan bakuston en la hejma versio, ĉar nun ekzistas multaj receptoj por balaado kaj bateado, danke al tiuj gajaj rondoj rapide akiros krustan teksturon kaj oran koloron.
Kiel kuiri cepojn ringojn?
Cepo-ringoj al biero - populara aperitivo kun malsamaj kuiritaj elektoj. Ofte, la ringoj estas trempitaj en faruno el la faruno, akvo kaj ovoj, kaj frititaj en oleo. Ĉar la teksturo de la plado dependas de la bato, ĝiaj likvaj komponantoj povas esti ŝanĝitaj al biero, akra kremo kaj lakto. La triobla bredado de faruno, ovoj kaj biskvitoj ankaŭ estas populara.
- Cepoj en baterio al biero rezultos delikataj kaj kruĉaj nur kun propre preta pasto. Tro da likva konsistenteco kaŭzos la paston dreni la cepon kaj ĝi falos en la patrinon sen la batilo. Kiel rezulto, ĝi bruligos kaj fariĝos malmola.
- Kun tro da dika testo, frititaj cepoj, ringoj ne ŝaltiĝos. Granda amaso de humideco ne permesos ke la ringoj estu bone rostitaj.
- Por teni la klarecon firme sur la cepo-ringo, necesas ne esti tro mallaborema kaj antaŭ frio forigi el la pafarko la internan filmon.
Kronoj en bateo - recepto
Ne necesas iri al la drinkejo por gustumi ringojn en bateo. Kun ĉi tiu simpla kaj buĝeta aperitivo facile povas esti manipulita hejme, kun bulboj de grandaj grandecoj, faruno, akvo, butero kaj ovo. Por fari tion, eĉ ne bezonas specialajn pladojn, cepoj rondoj en la plej simpla batalanto estas sukaj kaj krutaj en freŝa kuirejo.
Ingrediencoj:
- cepo - 5 pecoj;
- ovo - 3 pecoj;
- Faruno - 40 g;
- oleo - 200 ml;
- akvo 20 ml;
- salo - pinglo;
- spicoj por gustumi.
Preparado
- Tranĉi la senŝeligita cepo en rondojn kun dikeco de 7 mm.
- Senarmigu la ringojn, forigu la filmon kaj aliĝi.
- Prenu la ovoj kun faruno, akvo kaj 10 ml da oleo.
- Demetu la ringojn en la batejo kaj metu ĝin en freneziĝon kun varma oleo.
- Fry cepoj ringoj ĝis ora bruna.
Cepoj en pano
Ringoj en ĉambro - alia maniero kuiri. Ofte kiel kovrilo elektu biskvitojn. Ili donas la produktojn kruĉan ŝelon, tenante zorgon ene. Antaŭ ol obakanka en pomoj, la cepoj estas malaltigitaj en la lezoneson. En ĉi tiu kazo, ĝi konsistas nur de ovoj: la troa likva donas humidon, malhelpante la ŝajnon de ŝelo.
Ingrediencoj:
- cepo - 2 pecoj;
- ovo - 2 pecoj;
- paneroj de panoj - 150 g;
- paprika - 1 cucharadita;
- salo - pinglo;
- Oleo - 150 ml.
Preparado
- Tranĉi la cepojn ringojn, malmuntu la ringojn kaj elektu la plej grandajn.
- Prenu la ovojn, miksi la rusojn per salo kaj papriko.
- Malsuprenu la ringo en la ovon miksaĵon, tiam en la rusks.
- Disvastiĝanta en precalenta oleo, friti cepojn per larĝaj ringoj dum unu minuto sur ĉiu flanko.
Cepoj ringoj profunde frititaj
Fritaj cepoj havas malsamajn versiojn de kuirado. La perfekta alternativo al bateado kaj raketoj fariĝos faruno. Ŝi ne rompos la elĉerpitaĵon de cepoj kaj donos la ringojn delikatan, molajn ŝildojn, kiuj protektos ilin de brulado. Ringoj en florecaj krioj postulas tujan rostadon. Alie ili sekiĝos kaj brulos.
Ingrediencoj:
- cepo - 2 pecoj;
- lakto - 250 ml;
- oleo - 250 ml;
- Faruno - 80 g.
Preparado
- Tremu la cepojn ringojn dum 5 minutoj en lakto.
- Precalenti la oleo.
- Ruligu la ringojn en faruno kaj friti ĝis ora bruna en oleo.
Ringoj kun cepo
Cepoj kun oksoj en bateo devas esti manĝataj escepte varmegaj. Nur tiam vi povas estimi la sorĉon de fandi fromaĝon kaj dolĉajn cepojn, kaŝitajn sub kruela konko. Danke al triobla breado, la ringoj rezultas sukaj kaj konservas la formon. Ili pretas tre simple. Lin sola kiu postulos penadon - la elekto de ringoj la ĝusta grandeco.
Ingrediencoj:
- cepo - 500 g;
- Faruno - 180 g;
- raketoj - 180 g;
- fromaĝo - 120 g;
- Oleo - 400 ml.
Preparado
- Tranĉi la cepon en cirklojn 2 cm de dika. Malkovru la ringojn.
- Malplenigu la fromaĝon en maldikaj strioj.
- Metu 2 striojn de fromaĝo en la cepo-ringon, de supre enmetu alian ringon. Ĝi devas ĝustigi grandege kaj firme teni la plenigon de la fromaĝo.
- Sendu la ringojn al la frostujo dum unu horo.
- Dividu la ringojn dufoje en la faruno kaj ovo miksaĵo, post ruliĝi en pano.
- Fry cepo fromaĝo ringo al ora sur ambaŭ flankoj.
Cepoj kun pikita karno
Cepoj kun pikita karno kaj fromaĝo estas alternativaj hamburgeroj. En ĉi tiu versio, la listo estas anstataŭigita per cepo-ringo, tiel ke la manĝaĵo estas facila, nutra kaj malpli kalika. Ĉi tiu recepto prenos pli longan. Ĉar la ringoj estas plenigitaj per kruda pikita, ili unue fritas en profunda frititaĵo, kaj poste alportitaj al la forno.
Ingrediencoj:
- tritiko - 400 g;
- cepo - 2 pecoj;
- ovo - 3 pecoj;
- Faruno - 200 g;
- raketoj - 200 g;
- fromaĝo - 150 g.
Preparado
- Tranĉi ĉiun bulbon en 3 pecojn.
- Malkovru sur dikaj ringoj, la ripozo tra la karna muelilo kaj miksi per pikita karno.
- Metu iom da pikita karno ĉe la fundo de la ringo, en la centro - fromaĝo, kovrilo per pikita karno.
- Donu trioblan panon el faruno, ovoj kaj biskvitoj kaj friti en oleo.
- Post tio, baku en la forno je 250 gradoj dum 15 minutoj.
Cepoj en biero
Crispaj cepoj-ringoj povas esti pretaj en multaj manieroj, ŝanĝante la komponantojn de la batilo unufoje. Nekredeble bongustegaj turnaj ringetoj sur biero-batego . Ili ne batas per krizo, sed kiel mola kaj milda ŝelo. Kiam fritante, la gluten kreskas en volumo, fariĝas luma kaj avida, kaj turnas ringojn en grandegajn donojn.
Ingrediencoj:
- cepo - 2 pecoj;
- ovo - 2 pecoj;
- Faruno - 230 g;
- salo - pinglo;
- biero - 200 ml;
- Oleo - 250 ml.
Preparado
- Manĝu la ovojn de la proteinoj.
- Prenu la sciurojn per salo.
- Aldoni bieron kaj faruno al yemas kaj miksi bone.
- Bonvolu eniri la sciurojn.
- Dungu cepojn ringojn kaj movu friton en oleo.
Cepoj kun bacon
Cepoj estas recepto, kiu ebligas vin turni vegetalajn rondojn en manĝaĵon . Farante tiel, ĉio, kion vi bezonas, devas envolvi la cepojn en lardon. Ĉi tiu estas la perfekta kombinaĵo por pika plado, en kiu, kiam bakita, la cepo, saturita per lardo grasas, fariĝas sukila, kaj la lardo mem, kiam rostita en la forno, iĝas plaĉa.
Ingrediencoj :
- cepo - 4 pecoj;
- Chili-saŭco - 20 ml;
- lardo - 300 g.
Preparado
- Tranĉi ĉiun bulbon en 3 pecojn.
- Apartigu grandajn ringojn kaj tranĉu per saŭco.
- Envolvu lardon, zonu per kuklokoj kaj enmetu preheatigita al 180-gradita forno dum 30 minutoj.
Cepoj ringoj de cepo pura
La recepto por cepoj en hejmo ne limigas al tradiciaj ingrediencoj. Tre delikataj kaj kruĉaj estas la ringoj de pura pura. Ĉi tio estas bonega maniero por recikli restojn, kie la tuta procezo konsistas el purigi kaj meti la mason tra sako en la formo de ringoj, frostado, triobla bredado kaj rostado.
Ingrediencoj:
- cepo - 350 g;
- ovo - 1 peco;
- Faruno - 120 g;
- panaj paneroj - 120 g;
- Oleo - 200 ml.
Preparado
- Rulumu la cepo en la likvigilo.
- Transloku la cepojn per la terpomoj kaj kuŝu la mason en formo de ringoj sur la pergamino.
- Enmetu la frostujo dum 3 horoj.
- Duobligu la frostitajn ringojn en la batitan ovon, poste en la farunon. Enpremu panojn kaj fritojn ĝis rouge.
Cepoj en la forno
Bakitaj cepoj estas alternativo al tradicia profunda fritado. Male al ĉi-lasta, vi ne devas pasigi tempon proksime de la forno, frotante la ringojn en partoj. Kaj la rezulto estas ĉiam stabila: la blatoj ricevas krutaĵojn, ene ili restas mildaj kaj rezultas esti pli utilaj tempoj, ĉar ili estas bakitaj kaj ne frititaj en oleo.
Ingrediencoj:
- granda cepo - 2 pecoj;
- blatoj - 350 g;
- oleo - 20 ml;
- Faruno - 140 g;
- bakanta pulvoro - pinglo;
- ovo - 2 pecoj;
- dolĉa kremo - 250 g;
- papriko - 20 g.
Preparado
- Tranĉu la cepo en ringojn.
- Prenu la ovojn kun 70 g da faruno kaj dolĉa kremo.
- Kruĉu la reston de la faruno kun papriko.
- Rulumu la blatojn en la likvigilo.
- Ĉiu ringo de cepo estas ruliĝita en faruno, trempu en bateon kaj panon en blatoj.
- Baku je 200 gradoj dum 15 minutoj.
Cepoj en la multivarko
Ĉenoj en cepo hejme - ĉiam eblas elekti konvenan recepton kaj metodon prepari. Multaj voĉdonoj por la multivarko. Kontraste kun kaldronoj kaj pakaĵoj, la multivarko tenas la saman temperaturon dum longa tempo, do la ringoj rapide rostiĝas, kovritaj per unuforma kriza ŝelo.
Ingrediencoj:
- cepo - 3 pecoj;
- Faruno - 80 g;
- lakto - 40 ml;
- ovo - 2 pecoj;
- oleo - 250 ml;
- akvo - 550 ml.
Preparado
- Dividu la cepojn en ringojn, plenigu per akvo kaj apartigu dum 15 minutoj.
- Prenu la ovoj kun faruno kaj lakto.
- Cepo forkaptas kaj trompas en la batilon.
- Fiksu la "Bakadon" dum 60 minutoj kaj fritu la ringojn.
Cepoj en mikroonda forno
Delicaj ĉenaj ringoj - revo kuirejo. Samtempe, multaj homoj volas batali dum kelkaj minutoj, fari la pladon malpli kalika kaj en granda volumo sufiĉi por la tuta familio. Ĉio ĉi povas esti farita en mikroonda forno. Preparado en ĝi daŭros ne pli ol 4 minutojn, kaj la fina rezulto estos tempo pli utila ol la analoga profunda fritita.
Ingrediencoj:
- cepoj - 250 g;
- Vinagro - 60 ml;
- salo - pinglo;
- ovo - 1 peco;
- raketoj - 70 g;
- hops-suneli - 10 g.
Preparado
- Malkovru pikitajn cepojn sur ringojn kaj marinate en salo kaj vinagro dum 10 minutoj.
- Prenu la ovon, miksi biskvitojn kun spicoj.
- Dungu ringojn en la ovon, poste - en biskvitoj kaj metu sur pergaman folion.
- Baku dum 4 minutoj ĉe 600 vattoj.