Niaj receptoj helpos vin kompreni kiel fari lavash kun plenigo en la forno. Ĉi tiu originala biskako fariĝos mirinda belega bano aŭ efike kompletigos la festan tablon.
Rulo de maldika lavaso kun plenigo, bakita en la forno
Ingrediencoj:
- Granda maldika lavaso - 1 pc.;
- ŝinko - 550 g;
- Verdaj cepoj - 3-4 tigoj;
- malmola fromaĝo - 140 g;
- ovoj - 5 komputiloj.
- Bulgara dolĉa pipro - 1 peco;
- dolĉa kremo - 150 g;
- salo;
- spicoj;
- vegetala oleo.
Preparado
Kvar ovoj estas kuiritaj dum ok minutoj, kaj tiam ni mergos ilin dum minuto en glacia akvo, puraj kaj lasitaj tra granda gratero. En ĉi tiu tempo ŝiris tre malgrandajn kublojn da ŝinko, pre-ĵetitaj dolĉa bulgara pipro kaj verdaj cepoj. Malmoza fromaĝo frotis sur grateron.
Ĉiuj pretaj ingrediencoj estas metitaj en profunda bovlo, aldonas cent gramojn da dolĉa kremo, gustumas salon kaj miksas. Ekspansiiĝu la pita sur ebena surfaco. Por komforto labori kun ĝi eblas tranĉi grandan tavolon en du duonojn. Unu ovo biskvitas kun la resta arida kremo, salo iom, aldonas la aromajxojn kaj tranĉas la rezultantan miksaĵon de lavasa surfaco. Poste kovru ĝin per tavolo de plenigo kaj ruliĝi la liston.
Ni metas la produkton en boligita kukaĵo aŭ sur bakita folio, grasigas la ceterajn ovon-tondan miksaĵon de supre kaj metas ĝin en precalentan fornon al 185 gradoj. Ni subtenas la teleron ĝis la dezirata bruna, kaj tiam ekprenu pladon, tranĉis en partojn kaj tuj servis.
Sako de pita pano plenigita per pikita karno en la forno
Ingrediencoj:
- Granda maldika lavaso - 1 pc.;
- pikita karno - 550 g;
- malmola fromaĝo - 140 g;
- cepo - 110 g;
- ovoj - 5 komputiloj.
- freŝaj tomatoj - 200 g;
- dolĉa kremo - 190 g;
- majonezo - 160 g;
- salo;
- griza nigra pipro;
- freŝaj verdoj;
- vegetala oleo.
Preparado
La cepoj estas purigitaj, pezitaj per malgrandaj pecoj kaj vunditaj sur rafinita oleo ĝis travidebla. Poste aldonu la pikilon kaj stariĝu sur la fajro, moviĝante, ĝis kuirita. Ne forgesu la sezonon
Lavaso estas disfaldita sur la tablo, smeared kun miksaĵo de akra kremo kaj majonezo, ni kovras per plenigado, disvastigas mugojn da tomatoj, ni frotas la surfacon per la kradrita fromaĝo kaj melenko pikita freŝaj verdoj, denove iomete mayonnaise kun dolĉa kremo kaj ruliĝas la produkton per ruloj. Disĵetu ĝin sur velita bakitaĵo aŭ en muldilo, grasu la supron kun la cetera saŭco kaj enmetu la fornon preheatigita al 185 gradoj dum ĉirkaŭ dudek minutoj aŭ ĝis la dezirata grado de brunaĵo.